Тема1 Научная организация и нормирование труда (ОНТ) и их роль в развитии экономики

Лекция 1

План:

1. Предмет, метод и задачи курса

2. Возникновение и развитие науки ОНТ

3. Организация и нормирование труда в странах с развитой рыночной экономикой

4. Связь курса ОНТ с другими научными дисциплинами

Список литературы: [ 1, с. 5-9; 2, 3, 5, с. 10-19; 6, 9, с. 6-22; 10, с. 9-27 ]

Мини – лексикон: Научная организация труда; нормирование труда; операция; производственная система; корпоративная стратегия; операционная стратегия; предмет науки; метод изучения дисциплины; задачи дисциплины; связь курса с другими дисциплинами; возникновение и развитие науки ОНТ.

Содержание лекции:

Операционный менеджмент – это деятельность, связанная с разработкой, использованием и усовершенствованием производственных систем, на основе которых производятся основная продукция или услуги компании. Это - деятельность по управлению процессом приобретения материалов, их превращения в готовый продукт и поставкой этого продукта покупателю. Это определение включает функцию закупки, функцию производства и функцию физического распределения.

Наличие фазы “ производство “ предполагает необходимость научной организации труда, нормирования труда, исследования производственных систем как объекта управления.

Операция – есть процесс, метод или ряд действий главным образом практического характера. Операция - неотъемлемый атрибут любого вида человеческой деятельности, которому свойственны организованность и продуктивность.

Рассматривается общая модель структуры предприятия (рис. 1)

Основой операционного менеджмента является управление производственными системами.

Производственная система – это система, использующая операционные ресурсы компании для преобразования вводимого фактора производства (входа) в избранную ею продукцию или услугу (выход). “Вход” может быть представлен сырьем, материалами, полуфабрикатом (готовой продукцией, полученной из другой производственной системы).

Рассматривается: корпоративная стратегия фирмы; операционная стратегия; финансовая и маркетинговая стратегия; решения, принимаемые на уровне операционного менеджмента (стратегические, тактические, оперативные); место и роль трудовых процессов в производственной системе; управление трудовыми процессами.

Объектом изучения дисциплины является промышленное предприятие пищевой промышленности и отрасли хлебопродуктов.

Любой процесс производства связан с трудовой деятельностью людей, с применением живого труда. А трудовая деятельность, в свою очередь, включает вопросы взаимодействия работников со средствами труда, предметами труда и другими участниками трудового процесса (коллективом).

Предметом курса является изучение, разработка и совершенствование форм и методов трудовой деятельности, нормирования труда, организации совместного труда работников с целью достижения положительного финансового результата.