Почвенная микробиология 2 страница

4. Палочковидные.

25) Источником энергии трихлорофитов является:

1. Реакции окисления неорганических соединений;

2. Реакции окисления органических соединений;

26) Бактерии окисляющие серу:

1. Серобактерии;

2. Азотофиксаторы;

3. Нитрифицирующие;

4. Гнилостные.

27) Какие бактерии размножаются почкованием:

1. Нитрифицирующие;

2. Азотофиксаторы;

3. Серобактерии;

4. Железобактерии.

28) Какие бактерии в процессе жизнедеятельности используют молекулярный водород:

1. Водородные;

2. Карбоксидобактерии;

3. Нитрифицирующие;

4. Железобактерии.

29)В какую группу бактерий входят хемолитотрофы?

1.окисляющих серу

2.азот

3.фосфор

4.железо

30)Какие бактерии окисляют восстановленные железо и марганец?

1.железобактерии

2.серобактерии

3.азотобактерии

4.водородные бактерии

31)В каком процессе происходит поглощение аммиака?

1.нитрификации

2.аммонификации

3.денитрификации

4.азотофикации

32) Где происходит процесс нитрофикации:

1. В цитоплазмотической мембране;

2. В митохонрии;

3. В рибосомах;

4. В ЭПС.

33)Гидроксиламин с помощью гидроксиламиноаксидоредуктазы окисляется до…

1.нитрида

2.нитрата

3.нитрита

4.азота

34)Что предполагается в качестве промежуточного продукта?

1.нитроксин

2.ауксин

3.гидроксил

4.гидроксиламин

35)До какого вещества окисляется аммиак на первом этапе?

1.до гидроксиламина

2.до амина

3.до нитрита

4.до азота

36.На первом этапе окисления необходима много…

1.энергии

2.кислорода

3.углекислого газа

4.азота

37)Гидроксиламин окисляется до нитрита с помощью…

1.гидроксиламинаксидоредуктазы

2.аксидоредуктазы

3.монооксигеназы

4.оксигеназы

38)Аммиак окисляется до гидроксиламина с помощью …

1.монооксигеназы

2.аксидоредуктазы

3.оксигеназы

4. гидроксиламинаксидоредуктазы

39)Металлогенные бактерии в качестве конечного акцептора электронов, при окислении молекулярного водорода является …

1.углекислый газ

2.азот

3.кислород

4.сера

40)До чего окисляется нитрит с помощью молебденсодержащей нитритоксидазы?

1.до нитрата

2.до азота

3.до нитрида

4.до нитрита

41.Все нитрифицирующие бактерии:

1.Облигатные аэробы

2.Факультативные анаэробы

3.Анаэробы

4.Облигатные анаэробы

1. Почвенная микробиота объединяет живые организмы имеющие______размеры:

А. большие

Б. маленькие

В. микроскопические

Г. большие и маленькие

2. Спорообразующие анаэробы:

А. Клостридии

Б. Актиномицеты

В. Микрококки

Г.Носток

3. На сколько групп делятся прокариоты?

А. 4

Б. 2

В. 3

Г. 6

4. Геобионты – это:

А. организмы, живущие в почве на протяжении части своего жизненного цикла

Б. организмы, временно укрывающиеся в почве

В. организмы, которые постоянно живут в почве

Г. организмы, не живущие в почве

5. Водоросли интенсивно развиваются:

А. в воде

Б. в почках

В. на полевых почвах(посевах)

Г. в воздухе

6. Почвенные грибы являются:

А. Эукариотами

Б. Прокариотами

В. Все ответы верны

7. Архебактерии _________к паразитизму.

А. Способны

Б. Не способны

В. Способны в некккоторых случаях

8. Архебактерии:

А. подвижны и имеют жгутики

Б. подвижны и не имеют жгутиков

В. не подвижны и имеют жгутики

Г. не подвижны и не имеют жгутиков

9. Спорообразующие бактерии учувствуют в превращениях:

А. углерода, железа, азота

Б. азота, фосфора, серы

В. серы, углерода, железа

Г. углерода, азота, серы

10. Микоплазмы учувствуют в процессах превращения:

А. железа и азота

Б. железа и марганца

В. марганца и фосфора

Г. фосфора и калия

11.Назовите класс почвенных водорослей, разрастающиеся в виде корочек при благоприятных условиях

А. Водно-надземные

Б. Собственно почвенные водоросли

В. Надземные или в толще почвы

12. К почвенным водорослям относят

А. Нематод

Б. Зигомицет

В. Трепонему

Г. Мукор

13. На сколько групп разделяют почвенных животных

А. 5

Б. 3

В. 2

Г. 4

14.Какие группы относят к почвенным животным

А. Геоксены

Б. Геофилы

В. Геобионты

Г. Все относятся

15. Назовите отдел почвенных грибов, который имеет примитивное строение

А. Базидиомицеты

Б. Аскомицеты

В. Хитридиомицеты

Г. Зигомицеты

16. Максимальная длина мицеллы грибов (км /1грамм почвы)

А. 45

Б. 35

В. 30

Г. 25

17. К геобионтам (группа почвенных животных) относят:

А. Дождевой червь

Б. Многоножка

В. Верно только 1

Г. Верно 1 и 2

18.Гемофильная палочка это -..

А. Грамотрицательная эубактерия

Б. Грамположительная эубактерия

В. Архебактерия

Г. Нет правильного ответа

19. Почвенная микробиология включает в себя

А. Почвенные водоросли

Б. Почвенные животные

В. Почвенные грибы

Г. Прокариоты

Д. Все верно

20. Назовите бактерии, которые образуют слизь клетки

А. Миксобактерии

Б. Спирохеты

В. Сапротрофы

Г. Нет правильного ответа

21.Почвенная микробиота объединяет:
А. Живые организмы имеющие микроскопический размеры
Б.Живые организмы имеющие большие размер
В.Верно а и б
Г.Нет правильного ответа

22. Временно укрываются в почве:
А.Геофилы
Б.Геоксены
В.Геобионты
Г.Все ответы верны

23. Постоянные обитатели почв:
А.Геофилы
Б.Геоксины
В.Геобионты
Г.Все ответы верны

24. Живут в почве на протяжении части своего жизненного цикла
А.Геофилы
Б.геоксины
В.Геобионты
Г.все ответы верны

25. Гелиобактерии встречаются в
А.почвах
Б.садовых озерах
В.верно а и б
Г.нет правильного ответа

26. Спирохеты распространены
А.в загрязнённых водоемах
Б.в иловых отложениях
В.редко в почве
Г.все ответы верны

27.Археобактерии разделяют на
А.2группы
Б.3группы
В.4группы
Г.5групп

28. Хемогетеротрофы это также:
А.Архебактерии
Б.Микоплазмы
В.Актиномицеты
Г.коринебактерии

29. Водоросли обнаруживаются в:

А. Глинистых почвах

Б. Черноземах

В. Во всех типах почв

Г. Только в пустынных почвах

30. Среди почвенных водорослей распространены:

А. Зеленые

Б. Сине-зеленые

В. Диатомовые

Г. Желто-зеленые

Д. Все ответы верны

31. Почвенные микроорганизмы:

А. Высшие и низшие грибы

Б. Водоросли, животные, грибы

В. Животные, живущие под землей, надземно.

Г. Только прокариоты

32.Какие типы почв являются местом обитания почвенных микроорганизмов:

А. Любые почвы

Б. Сильно увлажненные

В. Пустыни

Г. Загрязненные отходами

33.Нанофауна включает в себя:

А. Грибы прокариоты

Б. Бактерии

В. Одноклеточные простейшие

Г. Многоклеточные

34.Грибы состоят из:

А. Мицелия и прикрепленных к нему жгутиков

Б. Пучка жгутиков

В. Разветвленного мицелия

Г. Фибрий

35.Отличие прохлорофитов от цианобактерий:

А. Формой и размерами

Б. Организацией фотосинтетического аппарата

В. Нет отличий

Г. Способом питания

36.Спирохеты распространены:

А. В черноземах

Б. В подсушенных почвах

В. В илистых отложениях

Г. На поверхности почвы

37.Источник энергии хемолитотрофных бактерий:

А. Окисление органических соединений

Б. Окисление СО₂

В. Окисление неорганических соединений

Г. Выедание клеток почв. микроорганизмов.

38.Процесс нитрификации:

А. NH₃---->NO₂---->NO₃

Б. NH₃+ H₂O----> HNO₂---->NO3

В. NH₃---->NH₂OH---->HNO--->NO₂---->NO₃

Г. NH₃---->NH₄---->NO₃---->NO₂

39.Железобактерии:

А. Окисляют комплексные органические соединения Fe

Б. Нитчатые, одноклеточные бактерии

В. Палочковидные, сферической формы

Г. Окисляют Mn, N, Fe, и другие.

40. Нанофауна обитает в:

А. Воде

Б. Почве

В. Воздухе

Г. Все ответы верны

41. Одноклеточные организмы сферической или продолговатой формы, подвижные или неподвижные. Большую часть цитоплазмы занимают тилакоиды. Это-

А. Прохлорофилы

Б. Хемолитотрофы

В. Метанногенные бактерии

42.Какого типа клеточная стенка у прохлорофитов?

А. Грамотрицательного типа

Б. Грамположительного типа

В. Нет правильного ответа

43. Из скольки субъедениц состоят карбоксисомы?

А. 5

Б. 8

В. 10

Г. 20

44. Какая отличительная способность прохлорофитов?

А. пигментный состав клетки

Б. не имеют мембран

В. Не осуществляют окислительный процесс

45. В каком году был обнаружен первый представитель прохлорофитов?

А. 2014г

Б. 1975г.

В. 1888г

Г. 1995г

46. Какой хлорофилл был обнаружен не свойственный другим прокариотам?

А. хлорофилл а

Б. хлорофилл b

В. Хлорофилл с

47. Как называется запасное питательное вещество, сходное с гликогеном цианобактерий?

А. Полисахарид

Б. крахмал

В. Глюкоза

Г. углеводы

48. В каком году был описан новый род прохлорофитов Prochlorotrix?

А.1986г

Б 1955г

В.1999г

49.Кем были открыты хемолитотрофные бактерии?

А. Виноградский С.Н.

Б. Заболодский А.М.

В. Караваев С.Б.

Г. Брайан Барроу

50. Процесс нитрификации происходит

А. В 1 этап

Б. В 2 этапа

В. В несколько этапов

АБОРТИВНАЯ ИНФЕКЦИЯ - заражение вирусом клетки, которое не приводит к образованию новых вирионов. А. и. может происходить в результате лизиса клетки-хозяина вследствие избыточного подавления метаболизма клетки ранними белками вируса или обусловливаться образованием неинфекционных вирусных частиц из-за нарушения нормального цикла репродукции вируса. ИногдаА. и. называют и лизогенную инфекцию.

АБСОРБЦИЯ - поглощение вещества из раствора или смеси газов твердым телом или жидкостью; в отличие от адсорбции происходит во всем объеме поглотителя.

АВТОКЛАВ - аппарат для проведения различных процессов при нагревании и под давлением выше атмосферного. В микробиол. практике применяют А. различной конструкции для стерилизации объектов высокотемпературным насыщенным водяным паром.

АВТОЛИЗ - разрушение или саморастворение клеток за счет собственных (эндогенных) ферментов.

АВТОЛИЗАТ - продукт, получаемый в результате автолиза клеток.

АВТОТРОФЫ - организмы, способные использовать углекислоту в качестве единственного или главного источника углерода и обладающие системой ферментов для ее ассимиляции, а также способные синтезировать все компоненты клетки. Некоторые А. могут нуждаться в экзогенных (поступающих извне) витаминах и факторах роста (ауксотрофы). В зависимости от источника энергии, используемого А. для восстановления С02, различают фотоавтотрофы (наземные зеленые растения; водоросли; цианобактерии, способные к оксигенному фотосинтезу; фототрофные бактерии, осуществляющие аноксигенный фотосинтез ) и хемоавтотрофы, получающие энергию за счет окисления неорганических соединений и осуществляющие хемосинтез.

АГАР, АГАР-АГАР - смесь полисахаридов сложного состава (агароза, агаропектин ), добываемая из некоторых морских водорослей, напр. анфельции. При растворении в горячей воде образует гель. Используется как отвердитель микробиол. сред. Среды, содержащие 1,5-2,0 % А., плавятся при 100 °С и затвердевают при 45 °С. А. не расщепляется большинством микроорганизмов и не изменяет питательную ценность сред. Последние нередко называют соответствующим агаром-молочный А., картофельный А., яичный А. и др. В микробиол. целях впервые применен Ф. - А. Хессе - сотрудником Р. Коха - в 1883 г.

АГАРОЗА - главная фракция агара, представляющая собой линейный полисахарид, построенный из строго чередующихся остатков галактопиранозы. Используется как гелевая среда в хроматографии иэлектрофорезе.

АГАРОПЕКТИН - полисахарид, сходный с агарозой, но содержащий уроновые кислоты и сульфат. Компонент агара.

АГГЛЮТИНАЦИЯ - явление слипания клеток микроорганизмов в жидкой культуре с образованием комков, хлопьев под воздействием специфичных для них антител агглютининов (иммуноглобулинов классов G и М), входящих в состав сывороток.

АГРЕССИНЫ - вещества капсул микроорганизмов полисахаридной или белковой природы, взаимодействующие с защитными факторами организма хозяина и резко усиливающие вирулентность микроорганизма. Вырабатываются микробной клеткой в организме хозяина или на специальных средах. Обнаруживаются в культуральной жидкости. Токсичностью не обладают, но снижают эффективность захвата и переваривания микроорганизмов фагоцитами.

АГРЕГАЦИЯ - образование комков, хлопьев из слипшихся клеток при культивировании микроорганизмов (чаще всего грибов) в жидкой среде.

АГРОБАКТЕРИИ (Agrobacterium) - род аэробных, обычно почвенных, бактерий, обитающих в ризосфере. Способны вызывать образование корончатых галлов у двудольных растений. Патогенность А. обусловлена наличием у них Ti-плазмиды, индуцирующей опухоли растений и синтез клетками опухоли необычных аминокислот - опинов, которые А. используют в качестве источников азота. Особенностью Ti-плазмиды является то, что ее ДНК (Т-ДНК) встраивается в хромосомы клетки хозяина. На этом основании в генетической инженерии Ti-плазмиду Agrobacterium tumefaciens используют в качестве вектора для введения чужеродных генов в клетки растений.

АДЕНОВИРУСЫ - одно из семейств ДНК-содержащих вирусов (Adenoviridae), впервые выделенных из аденоидов и миндалин детей. Вирусы этого семейства имеют кубический тип симметрии, 252 капсомера и по меньшей мере 10 структурных белков. У людей вызывают ангины, конъюнктивиты, респираторные и др. заболевания. Известны А. животных.

АДСОРБЦИЯ - поглощение вещества из раствора или газа поверхностным слоем жидкости или твердого тела (адсорбентом); играет важную роль в биол. системах, широко применяется в биохимии для разделения и очистки веществ.

АДСОРБЦИЯ ВИРУСА - первая фаза взаимодействия вируса с клеткой. Характеризуется выраженной специфичностью, определяемой соответствием рецепторов клеточной стенки (находятся в липопротеиновом или липополисахаридном слое) и поверхностных структур вириона.

АЗОЛЛА (Azolla) - водный папоротник тропических и субтропических областей. Образует симбиоз с азотфиксирующей цианобактерией Anabaena azollae. Биомасса А. используется в качестве зеленого удобрения на рисовых полях.

АЗОТОБАКТЕР (Azotobacter) - род аэробных свободноживущих азотфиксирующих бактерий. Форма клеток овальная или кокковидная, подвижные и неподвижные, грамотрицательные, спор не образуют. Обычны на хороших почвах, продуценты ряда витаминов, ауксинов, антибиотиков, что объясняет их положительное влияние на рост растений. В активном состоянии связывают до 20 мг азота на 1 г использованного углевода. Некоторые виды применяются в производстве бактериального удобрения азотобактерина.

АЗОТОБАКТЕРИН - почвоудобрительный препарат, представляющий собой живую культуру свободноживущих азотфиксирующих бактерий Azotobacter chroococcum, смешанную со стерильным носителем (песком, торфом идр.). Вносится в почву вместе с семенами. Рассматривается как аналог азотных удобрений.

АЗОТФИКСАЦИЯ, ДИАЗОТРОФЙЯ - усвоение молекулярного азота воздуха азотфиксирующими прокариотными организмами с образованием соединений азота, доступных для использования др. организмами. Осуществляется как свободноживущими азотфиксирующими бактериями (клостридии, фототрофные бактерии, азоспириллы идр.), так и симбиотическими, напр. клубеньковыми бактериями. Симбиотические азотфиксирующие организмы могут связывать в год до 200 кг азота на 1 га, свободноживущие - 15-30 кг.

АКИНЕТЫ - особые клетки цианобактерий с утолщенной оболочкой, относительно крупных размеров, с большим количеством запасных веществ (гликогена, липидов, цианофицина), пигментов (каротиноидов); образуются из вегетативных клеток и служат для переживания неблагоприятных условий и размножения.

АКСОНЕМА - цилиндрическая структура жгутика у простейших. Обычно состоит из 9 пар белковых микротрубочек, связанных между собой. В центре А. располагается еще пара микротрубочек (реже 1 или 3), что определяет структуру жгутика 9 + 2.

АКСОСТИЛЬ - совокупность аксиальных фибрилл у спирохет.

АКТИНОМИЦЕТЫ - крупная группа грамположительных бактерий, объединяемых в актиномицетную линию, или актинобактерии. К А. относят нокардии, актиномицеты с многоклеточными спорангиями (роды Geoder-matophilus, Dermatophilus, Frankia), актинопланы, стрептомицеты, мадуромицеты, термоактиномицеты, способные к умеренной термофилии, и др. Филогенетически к А. близки коринеформные бактерии имикобактерии. Тривиальное название А. укоренилось за бактериями, образующими подобие мицелия, наиболее известными из которых являются нокардии и стрептомицеты. В большинстве своем А. - обитатели почвы, почти все - аэробы, органотрофы, могут разлагать самые различные природные полимеры, в частности хитин, многие способны к активному антагонизму за счет синтеза антибиотиков. Последнее в значительной степени стимулировало изучение этой группы микроорганизмов в интересах биотехнологии.

АКТИНОМИЦИНЫ - антибиотики полипептидной природы, продуцируемые актиномицетами; подавляют синтез нуклеиновых кислот.

АЛЬГОФАГИ - вирусы, поражающие водоросли.

АЛЬФАВИРУСЫ (Alphaviruses) - род РНК-содержащих вирусов семейства тогавирусов. Размер вирусных частиц - 50-70 нм. Размножаются в цитоплазме клеток членистоногих, пресмыкающихся, птиц, млекопитающих. Передаются комарами. Вызывают обычно бессимптомные инфекции.

АММОНИФИКАТОРЫ - физиол. группа бактерий, использующих белки и аминокислоты в качестве энергетических субстратов, что сопровождается выделением в среду аммиака. Среди А. встречаются как спорообразующие формы (Bacillus), так и микроорганизмы, не образующие спор (Pseudomonas, Micrococcus, Arthrobacter, Mycobacterium, Proteus).

АММОНИФИКАЦИЯ - разложение микроорганизмами азотсодержащих органических соединений (белков, мочевины, нуклеиновых кислот и др.) с образованием свободного аммиака. Белки сначала вне клетки расщепляются протеолитическими ферментами до пептидов, которые затем поглощаются клеткой и внутри нее пептидазами разлагаются до отдельных аминокислот. Аминокислоты далее могут использоваться в конструктивном метаболизме клетки микроорганизма или служить субстратом в энергетическом процессе. В последнем случае аминокислоты подвергаются дезаминированию, в результате чего освобождается аммиак. При декарбоксилировании некоторых аминокислот возможно образование биогенных аминов, токсичных для человека и животных. Процесс А. в обыденной жизни называют гниением, поскольку при этом наряду с аммиаком выделяется сероводород, метилмеркаптан и другие вещества с характерным неприятным запахом.

АМПИЦИЛЛИН - полусинтетический антибиотик, производное пенициллина. Ингибирует синтез клеточной стенки у грамположительных и грамотрицательных бактерий.

АМФИТРИХИ - бактерии с двумя полярно расположенными жгутиками или имеющие по пучкужгутиков на обоих концах клетки.

АНАЭРОБЫ - организмы (в основном прокариоты), способные жить при отсутствии в среде свободного кислорода. Облигатные А. получают энергию в результате брожения ( маслянокислые бактерии и др.), анаэробного дыхания ( метаногены, сульфатвосстанавливающие бактерии и др.) и аноксигенного фотосинтеза ( фототрофные бактерии). Они не выносят присутствия молекулярного кислорода в среде. Факультативные А. способны переключаться с одного способа получения энергии на другой (дыхание - брожение) в зависимости от наличия 02 в среде (энтеробактерии, дрожжи и др.). Аэротолерантные А. обладают метаболизмом анаэробного типа (напр., брожение), но могут расти в присутствии воздуха (молочнокислые бактерии). Термин ввел Л. Пастер.

АНТАГОНИЗМ - взаимоотношения микроорганизмов в природных или лабораторных условиях, при которых один вид задерживает или подавляет полностью рост другого. Антагонистами могут быть представители всех групп микроорганизмов. При пассивном А. угнетение конкурента достигается неспецифическими продуктами жизнедеятельности (кислотами, спиртами и т. д.), при активном А. конкуренты выделяют в среду антибиотики или другие специфические соединения (см. бактериоцины). Деятельность микробов-антагонистов - один из факторов очищения почвы, воды от патогенных микроорганизмов.

АНТИБИОТИКИ - специфические хим. вещества, образуемые микроорганизмами, способные в малых количествах оказывать избирательное токсическое действие на другие микроорганизмы и на клетки злокачественных опухолей. К А. в широком смысле относят также антимикробные вещества тканей высших растений (фитонциды) и животных. Синтез А. является выражением активного антагонизма микробов-антагонистов. Первый А. (пенициллин) был открыт А. Флемингом в 1929 г., термин предложил в 1942 г. 3. Баксман. В наст. время описано более 4 тыс. А., но в качестве лекарственных средств применяется не более 100.

АНТИГЕННАЯ ВАРИАЦИЯ - изменение антигенных свойств бактерий под влиянием факторов внешней среды. Во многих случаях А. в. возникает в результате спонтанных мутаций бактерий или является следствием лизогении.

АНТИГЕНЫ - вещества, вызывающие в тканях макроорганизмов реакцию, направленную в конечном счете на удаление их из организма. Первой реакций на А. является образование специфичных им антител. В качестве А. могут выступать в основном белки, а также др. чужеродные вещества с достаточно крупными и сложноустроенными молекулами. Антигенными свойствами обладают макро-молекулярные компоненты всех живых организмов. Распознавание чужеродных А. (бактериальных, вирусных, грибных и др.) - универсальное свойство, присущее живым организмам и необходимое для поддержания их целостности, без которой невозможно выживание. Разнообразие А. чрезвычайно высоко; иммунная система млекопитающих способна распознавать более 10 млн различных А.

АНТИГЕНЫ БАКТЕРИАЛЬНЫЕ - вещества, входящие в состав бактериальной клетки или являющиеся продуктами ее обмена, обладающие свойствами антигенов. Различают несколько групп А. б. - О-антигены (соматические) - все антигены, заключенные внутри клетки, к ним относятся также токсичные термостабильные белки - эндотоксины; H-антигены (жгутиковые) - белки жгутиков; K-антигены (капсульные) - полисахариды капсулы; а также внеклеточные антигены (см. антигены внеклеточные, серодиагностика ).

АРХЕИ - группа микроорганизмов с прокариотным типом строения клетки, отличающихся от бактерий (эубактерий) многими свойствами.

АСКОМИЦЕТЫ, СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ - большая и разнобразная группа, составляющая отдел Ascomycota в царстве Fungi. Основной признак А. - образование в результате кариогамии (слияния ядер) и последующего мейоза половых спор (аскоспор) в особых структурах - сумках, или асках. Вегетативная стадия представлена хорошо развитым септированным (разделенным на перегородки) мицелием. Бесполое размножение осуществляется разнообразными по форме бесполыми спорами - конидиями, вегетативное размножение - фрагментами мицелия.

АСПЕРГИЛЛЫ (Aspergillus) - род анаморфных грибов порядка Eurotiales класса Плектомицеты (Plectomycetes). Сапротрофы, реже паразиты. Широко распространены в почве, где активно разрушают органические остатки. Многие из них образуют плесени на пищевых продуктах, вызывают разрушение пром. изделий (ткани, кожи, пластмассы). A. fumigatus - возбудитель болезней человека и животных (аспергиллезы). A. flavus развивается на плодах арахиса и различных кормах, образует афлатоксин. А. используют в микробиол. пром-ти в качестве продуцентов антибиотиков, ферментов, органических кислот.

АСПЕРГИЛЛЁЗ - инфекционное заболевание (микоз) человека, птиц, вызываемое микроскопическими грибами рода Aspergillus (A. fumigatus, A. flavus, A. niger). Протекает с поражением главным образом легких, может принимать также форму тяжелого сепсиса с выходом возбудителя в кровь и лимфу.

АТТЕНУАЦИЯ - искусственное стойкое ослабление вирулентности патогеных микроорганизмов, сохраняющих способность вызывать иммунитет. Используется при изготовлении живых вакцин, напр. против туберкулеза, оспы и др.

АУКСОТРОФЫ - микроорганизмы, в противоположность прототрофам утратившие способность к самостоятельному синтезу какого-либо метаболита (аминокислоты, витамины и т. д.) в результате мутации и потери способности к образованию соответствующих ферментов. А. могут расти только на средах, в которые добавлен данный метаболит.

АФЛАТОКСИНЫ - ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами (Aspergillus flavus, A. parasiticus и др.). Вызывая нарушения в процессе синтеза белка у эукариот, оказывают токсическое действие на многие виды млекопитающих, птиц, рыб; являются потенциальными канцерогенами (в том числе и для человека). Содержатся в продуктах питания и кормах, зараженных плесневыми грибами. Предельно допустимая доза А. в пище - 30 мкг на 1 кг продукта.

АЦИДОФИЛИН - кисломолочный продукт, получаемый заквашиванием пастеризованного молока чистой культурой молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus. Обладает лечебными свойствами.

АЦИДОФИЛЫ - микроорганизмы, нормально развивающиеся на кислых средах (pH 2-4). Облигатные А. могут расти при значениях pH среды 1,0-5,0; факультативные - 1,0-9,0. К А. относятся дрожжи, молочнокислые бактерии, тионовые бактерии и некоторые др.

АЭРОБЫ, АЭРОБНЫЕ ОРГАНИЗМЫ - организмы, нуждающиеся в молекулярном кислороде. Облигатные А. получают энергию только за счет аэробного дыхания, при котором кислород играет роль терминального окислителя. Облигатные А., нуждающиеся в пониженной концентрации кислорода в среде (порядка 2 %), получили название микроаэрофилы. Факультативные А. способны существовать как в кислородных, так и в бескислородных условиях, переключаясь с аэробного дыхания на брожение или анаэробное дыхание (дрожжи, энтеробактерии).

БАЗИДИОМИЦЕТЫ - широко распространенная и разнообразная по строению группа грибов, составляющая отдел Базидиомикота (Basidiomycota) в царстве Fungi. При половом процессе на мицелии Б. образуются специальные выросты - пряжки, в которых обособляются 2 гаплоидных ядра с разным половым знаком.

БАКТЕРИАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ - почвоудобрительные препараты, содержащие живые микроорганизмы, переводящие молекулярный азот, органические и трудно усвояемые минеральные вещества в доступную для растений форму. Вносятся в почву путем инфицирования семян непосредственно перед посевом. Примерами Б. у. являются азотобактерин, фосфобактерин, нитрагин и др.