ПайдаланылҒан Әдебиет тізімі

1 Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М.: Академия, 2005.

2 Ардонская И.И. Ресторанный бизнес. – СПб.: ГУСиТ, 2005.

3 Белошапка М.И. Технология ресторанного обслуживания. - М.: Академия.

4 Васильев И. –М.: выездной ресторан – наиболее прибыльный вид кейтеринга // Ресторанные ведомости, 2010. - №10.

5 Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2001.

6 Григорьева А. Кейтеринговые факторы // Ресторанные ведомости, 2008. - № 4.

7 Дементьева Е.П. Ресторанный бизнес. Секреты успеха. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2006.

8 Эрдош Д. Кейтеринг. Как успешно вести выездной ресторанный бизнес. –М.: Альпина Бизнес Бокс, 2010.

9 Летный дворец, кейтеринг http://www.summerpalace.ru/keitering

10 Пикник и кейтеринг http://picnic-sochi.ru/

11 Российский рынок кейтеринга // Ресторатор. – 2006.

12 Кучер Л.С., Шкуратова Л.М., Ефимов С.Л., Голубева Т.Н. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха. - М.: Транслит, 2007.

13 Ресторан выездного обслуживания услуги http://www.concord-catering.ru/

14 Алматы кейтеринг http://almaty.menu.ru/places/show/place/396337

15 Кейтеринг нарығы 2007-2009 // http://marketing.unipack.ru/362/

16 «Личные деньги» журналы, №9 (47) қаңтар 2010 жыл, 45б;

17 Дастархан мейрамханасы жайлы мағлұмат http://furshet.kz/rus/comments/

18 Кейтеринг, или как рестораторы решают проблему дефицита площадей // Бизнес. – 2007. - № 10.

19 Кейтерингті ұйымдастыруы мекеменің http://furshet.kz/

20 Снабжение предприятий общественного питания сырьем и предметами материально-технического оснащения http://knigakulinara.ru/books/item/f00/s00/z0000011/st098.shtml

21 Global Foods компаниясы http://globalfoodkz.com/

22 Молодые российские фирмы пытаются перехватить лидерство на рынке кейтеринговых услуг // Эксперт. – 2004. № 3.

23 Организация складского хозяйства на предприятиях общественного питания http://bibliofond.ru/view.aspx?id=605262

24 Халворстен Ф. Основы кейтеринга. как организовать выездное обслуживание. – М.: Ресторанные ведомости, 2005.

25 Организация фуршета, банкета, буфета. Выездной кейтеринг. http://www.beefreef.ru