Технологическое оборудование. 1. Азаров Б. М. и др. Технологическое оборудование пищевых производств

1. Азаров Б. М. и др. Технологическое оборудование пищевых производств. - М.: Агропромиздат, 1988. -463 с.

2. Аминов М.С., Мурадов М.С., Аминова З.М. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов. - М.: Колос, 1996. - 431 с.

3. Антипов С. Т., Кретов И. Т., Остриков А.Н. и др. / под ред. Панфилова В. А. Машины и аппараты пищевых производств: в 2-х кн. - М.: Высшая школа, 2001.- 1527 с.

4. Бортников И.И., Босенко А.М. Машины и аппараты микробиологических производств. – Минск: Высшая школа, 1982.- 288 с.

5. Веселов А.И. Центробежные и жидкостные сепараторы и центробежные экстракторы. – М.: Изд. МТИППа, 1982. – 113 с.

6. Гапонов К.П. Процессы и аппараты микробиологических производств. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 240 с.

7. Карпов В. И. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. - М.: Колос, 1993.- 303 с.

8. Калунянц К.А., Голгер Л.И., Балашов В.Е. Оборудование микробиологических производств. - М.:ВО «Агропромиздат», 1987. – 398 с.

9. Оборудование по переработке сельскохозяйственной продукции: Проспект / ФГУП “Красноярский машиностроительный завод”. - 2002. - 16 с.

10. Панфилов В.А., Уваров О. А. Технологические линии пищевых производств: создание технологического потока. - М.: Пищевая промышленность, 1996. - 472 с.

11. Технологическое оборудование мясокомбинатов /С.А.Бредихин, О.В.Бредихина, Ю.В.Космодемьянская и др. – М.: Колос, 2000 – 392 с.

12. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности/ В.Д.Сурков, Н.Н.Липатов, Ю. П. Золотин. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 432 с.