График и организация выполнения курсового проекта

Студент получает тему курсового проекта перед производственной практикой и совместно с руководителем оформляет задание, утвержденное заведующим кафедрой.

Для организации ритмичности работы над курсовым проектом составляется график, включающий сроки выполнения основных разделов.

На первом этапе студент уясняет и конкретизирует задание во время прохождения учебной практики, изучает научно-техническую литературу. Последовательность выполнения курсового проекта должна быть следующая: анализ существующей проблемы; выбор оптимального варианта; подбор и расчет основных параметров; составление безопасных режимов эксплуатации оборудования; анализ полученных результатов и выработка предложений по их улучшению.

Основной формой руководства курсового проектирования является индивидуальная консультация. Преподаватель проверяет ход выполнения графика, просматривает выполненную часть проекта, делает замечания и обращает внимание на недостаточно проработанные вопросы.

Курсовой проект, подписанный студентом, проверяется руководителем, после чего студент допускается к защите проекта перед комиссией, состоящей из преподавателей кафедры.

Курсовому проекту присваивается обозначение, состоящее из индекса работы (КП), кода учебного заведения по Общероссийскому классификатору предприятий и организаций (ВГТА–02068108), обозначение дисциплины (ТО), номера специальности (270900), номера студента по списку академической группы, года выполнения работы, разделяемых тире. Например, КП–02068108–ТО–270900–05–03.

Структура, содержание и оформление курсового проекта

При написании курсового проекта рекомендуется пользоваться следующими нормативными документами по стандартизации:

ГОСТ 2.104-68. ЕСКД. Основные надписи.

ГОСТ 2.304-81. ЕСКД. Шрифты чертежные.

ГОСТ 2.105-95. ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.

ГОСТ 7.1-84. СИБИД. ГСИ. Библиографическое описание документа: общие требования и правила составления.

ГОСТ 7.32-2001. СИБИД. Отчет о научно-исследовательской работе.

ГОСТ 8.417-81. ГСИ. Единицы физических величин.

Курсовой проект состоит из двух частей: расчетно-пояснительной и графической. Первая часть представляется пояснительной запиской (ПЗ), а вторая – чертежами, схемами, стендами и моделями.

Курсовой проект оформляется на белой бумаге формата А4 ГОСТ 3.301-68. Допускается располагать текст с обеих сторон листа и выполнить одним из следующих способов:

– машинописным, при этом шрифт должен быть четким высотой 2,5 мм, лента черного цвета;

– рукописным (цвет пасты или чернил – черный, синий или фиолетовый);

– с применением печатающих и графических устройств вывода ЭВМ.

Расстояние от рамки до границ текста в начале и конце строк – не менее 3 мм. Расстояниу от верхней или нижней строки текста до верхней или нижней рамки должно быть 10 мм. Абзацы в тексте начинают отступом, равным 15–17 мм.

В графах основной надписи указывают:

в графе 1 – наименование изображенного материала в именительном падеже;

в графе 2 – обозначение чертежа, состоящее из индекса отчета – ООП, номера специальности «Технология мяса и мясных продуктов» – 270900, порядкового номера автора проекта из приказа ректора ВГТА на темы дипломных проектов, двух последних цифр года выполнения проекта, порядкового номера и индекса чертежа.

Пояснительная записка курсового проекта выполняется по ГОСТ 2.105-95 и по своему содержанию должна соответствовать заданию на него и отражать необходимый текстовый материал.

Объем текстовой части ПЗ составляет 25–30 страниц рукописного текста, включая таблицы и рисунки. Пояснительная записка должна содержать: введение, основную часть в соответствии с содержанием, заключение, список использованных источников и приложение.

Титульный лист является первым листом ПЗ. После него помещается задание на курсовой проект. Титульный лист и задание не нумеруются, но входят в общее количество страниц.

В содержании указывается наименование разделов с выделением значимых подразделов, входящих в каждый раздел.

Слова, выполненные на отдельной строке («Содержание», «Введение», «Список использованных источников», «ПРИЛОЖЕНИЕ»), должны служить заголовками соответствующих разделов и не нумеруются. Приложения обозначаются заглавными буквами русского алфавита.

Разделы, подразделы и подпункты должны быть краткими, их записывают в виде заголовок с абзаца и с прописной буквы, не подчеркивая. Между порядковым номером и заголовками, а также в конце заголовка точка не ставится. Перенос слов в заголовках не допускается.

Иллюстрации (рисунки, схемы, графики и т.п.) должны быть выподнены в соответствии с требованиями ЕСКД и СПДС и расположены по тексту возможно ближе к соответствующим частям текста или же к конце его. Иллюстрации, таблицы и формулы следует нумеровать сквозной нумерацией арабскими цифрамии в пределах раздела. Номер формулы указывают с правой стороны листа на уровне формулы в круглых скобках. Иллюстрации и таблицы должны иметь наименование и поясняющий текст. Для иллюстраций поясняющий текст располагается под рисунками, а слово «Рисунок» после них. Слово «Таблица» и ее номер указывается слева над таблицей. Ссылки в тексте на формулы проводятся с указанием порядкового номера формулы, выделенного двумя круглыми скобками.

Оформление координатных осей, сеток и обозначение величин, поясняющих надписи на диаграммах и графиках производить в соответствии с рекомендациями Р 50-77-88. Ссылки в текстовых документах на источники информации, формулы, рисунки, таблицы осуществляются по ГОСТ 2.105-95.

Расшифровка символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, приводятся непосредственно под формулой и в той последовательности, в которой они приведены. Значение каждого из них даются с новой строки. Первая строка начинается со слова «где» без двоеточия после него.

Ссылки в тексте на литературные источники допускается проводить в подстрочном применении или указыват порядковый номер посписку источников, выделенный двумя квадратными скобками, например, [5]. Список использованных источников составляется в порядке их упоминания в тексте.

Форма и порядок заполнения спецификаций на все изделия установлены ГОСТ 2.106-96. Спецификации составляются на отдельных листах на каждую сборочную единицу на формате А4. Спецификация в общем виде состоит из разделов, которые располагают в следующем порядке: «Документация», «Сборочный чертеж», «Сборочные единицы», «Детали», «Стандартные изделия», «Прочие изделия», «Материалы». Наименование каждого раздела записывают в виде заголовка в графе «Наименование» и подчеркивают. Выше и ниже заголовка оставляют не менее одной свободной строчки.

Распечатки с ЭВМ должны оформляться по ГОСТ 2.105-95.

В тесте пояснительной записки не допускается:

– использовать для одного итого же понятия различные научно-технические термины, близкие по смыслу (синонимы);

– применять сокращения, кроме установленных правилами русской орфографии, а также соответствующими государственными стандартами;

– употреблять математические символы без цифр, например, =, а также знаки % и №, т.е. следует писать: «равно», «процент» и «номер».

Расстояние от рамки до границы текста следует оставлять в начале и конце строк – не менее 3 мм. Расстояние от верхней или нижней рамки формы должно быть не менее 10 мм. Абзацы в тексте начинают отступом 15 – 17 мм.

Текст пояснительной записки и доклад на защите проекта должен быть кратким, четким и не допускать различных толкований. Не рекомендуется использовать глаголы в форме 1-го лица единственного числа («…выбираю способ…»), следует применять глаголы в форме 1-го лица множественного числа («…выбираем способ…») или в безличной форме («…выбирается способ…»).

Структура и содержание пояснительной записки

Примерная структура пояснительной записки следующая:

Введение.

1. Анализ существующего технологического оборудования.

2. Обоснование выбора альтернативного варианта.

3. Подбор и расчет основных параметров.

4. Техника безопасности.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложение.

Во введении обосновывается актуальность темы курсового проекта, оценивается состояние и уровень механизации предмета разработки, фомулируются цели и задачи проекта, разъесняется значение рассматриваемого процесса для технологического процесса. Кроме того, необходимо предложить основную идею технической разработки, обеспечивающей повышение финансово-экономических результатов производства и направленной на:

– совершенствование технологического процесса и его управление;

– модернизацию и усовершенствование технологического оборудования;

– повышение качества продукции;

– увеличение ассортимента, выпускаемой продукции;

– снижение затрат на производство единицы продукта;

– увеличение производительности.

В разделе «Анализ технологического оборудования» проводятся результаты исследования предметной области и предмета разработки, определены пути по средствам которых проектировщик планирует реализовывать поставленные в курсовом проекте задачи. Следует представить как можно более подробное описание производственного процесса с указанием технологической и организационной точки зрения «узких» мест (недостатков) и путей их преодоления.

В разделе «Обоснование выбора альтернативного варианта» на основании графика работы и циклограммы узлов и механизмов выбирается оптимальный режим эксплуатации технологического оборудования. Осуществляется правильный выбор машины или аппарата, обеспечивающий необходимые условия четкой работы цеха или предприятия. Проводится модернизация, прогнозирование, управление и т. п. одного из актуальных для предмета разработки технологического процесса. Раздел должен содержать описание назначения выбранной конструкции, перечень всех ее основных частей, подробное описание устройства всех частей, работу изделия.

Раздел «Подбор и расчет основных параметров» должен содержать технологические, энергетические, кинематические, механические и тепловые расчеты, подтверждающие работоспособность проетируемого вида оборудования.

Раздел «Техника безопасности» должен быть выполнен в виде инструкций по основным правилам эксплуатации и экологичности оборудования, ремонта и монтажа. В нем освещаются вопросы охраны труда обслуживающего персонала при эксплуатации агрегата.

В заключении пояснительной записки описываются те решения и результаты, которые были получены в разработках, их техническая целесообразность и рекомендации по внедрению в производство.

В списках использованных источников приводятся полные библиографические сведения о книгах, статьях, патентах и другой технической литературе. Ссылки на книги должны включать фамилию и инициалы автора (ов), заглавие книги, место издания, издательство, год издания, объем в страницах. Например:

– при наличии одного автора:

Фалеев Г. А. Оборудование предприятий мясной промышленности. – М.: Пищ. пром-сть, 1966. – 484 с.

– при наличии двух и трех авторов:

Бредихин С. А. Технологическое оборудование мясокомбинатов / С. А. Бредихин, О. В. Бредихина, Ю. В. Космодемьянский, Л. Л. Никифоров. – М.: Колос, 1997. – 392 с.

Технология мяса и мясопродуктов / Под ред. И. А. Рогова. – М.:Агропромиздат, 1988. – 576 с;

– при ссылке на статью из периодического издания указывается фамилия и инициалы автора (ов), полное название статьи, наименование журнала. год выпучка, том, номер издания, страницы, на которых размещена статья. Например:

Антипова Л. В. Изменение белковой структуры мяса при копчении / Л.В.Антипова, А.А.Калачев, П.А.Ушаков // Мясная индустрия. – 2001. - № 9. – С.54 – 56;

– ссылки на изобретение и методические указания даются следующим образом:

А. с. 456655 СССР. Способ сушки / А. Г. Храмцов, А. А. Калачев (СССР). – Опубл. 05.05.81, Бюл.№ 5.

Колбасное производство и полуфабрикаты: Метод. указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 270900 / Воронеж. гос. технол. акад.; Сост. А. А. Калачев, В. Н. Данилов, В. Ю. Астанина. Воронеж, 2001. 24 с.

В приложении приводятся другие материалы (графики, спецификации и др.), не вошедшие в основной текст пояснительной записки.

Структура и содержание графической части

Графическая часть должна содержать основные разработки курсового проекта. Содержание графической части определяется темой проекта и конкретизируется руководителем работы. Объем графической части составляет два листа формата А1 по

ГОСТ 2.301-68 с основной надписью в правом нижнем углу по ГОСТ 2.104-68 и ГОСТ 21.101-93. Графическая часть курсового проекта должна включать в себя следующие виды чертежей:

1. Общий вид линии или единицы технологического процесса.

2. Сборочный чертеж или деталировка основного рабочего узла.

Схемы, планы этажей с компоновкой технологического оборудования и т. п. Размещаются в тексте после ссылок на них или в приложениях в конце отчета.

Планы производственных корпусов вычерчивают в масштабе 1:100 с сохранением общепринятых строительных конструкций (сетка колонн, температурный шов, транспортные узлы) и перечнем всех производственных помещений.

Планы отдельных цехов или участков с расстановкой технологического оборудования выполняют в масштабах 1:100 или 1:50. Технологическое и вспомогательное оборудование изображают с соблюдением принятого масштаба. Оно должно иметь привязку по вертикали и горизонтали. Все размеры даются в миллиметрах.

К обязательным элементам строительных чертежей относятся:

– привязка единиц оборудования к стенам, колоннам и расположенному рядом оборудованию;

– номера позиций оборудования (их указывают на полках линий-выносок, проводимых от единиц оборудования; габаритные размеры здания или цеха; расстояния между колоннами здания;

– указание отметки плана расположения цеха (например, план на отм. 0.000).

Размеры производственных цехов выполняют в масштабе 1:50. Обозначаются только те единицы оборудования, которые стоят на первом плане по отношению к линии разреза. Строительные детали и конструкции здания должны быть показаны с соблюдением условного обозначения.

Монтажные чертежи единиц технологического оборудования выполняют с соблюдением правил их изображения.

Общий вид единиц оборудования или линии допускается выполнять в аксонометрии.