Указания по составлению меню, комплектованию и отпуску рационов питания для пассажиров ВС МВЛ и ВВЛ

Приказ №109/92 от 06.06.1988г.

Примерное меню определяет состав рационов, выход холодных закусок, горячих блюд и напитков, а также норму отпуска продовольственных (покупных) товаров и специй.

Распорядок питания авиакомпании.

Является стандартом авиакомпании по выбору стандартного меню (рациона бортового питания) для обслуживания пассажиров и членов экипажа в зависимости от типа ВС, продолжительности полета, класса обслуживания пассажира, времени выполнения рейса.

Договор на обеспечение пассажиров и экипажей ВС бортовым питанием.

Предоставление бортового питания пассажирам и экипажем ВС осуществляется на основании договора. Договор заключается между авиакомпанией и цехом бортового питания.

Документы, регламентирующие обеспечение питанием экипажи ВС ГА.

1. Распоряжение МТРФ об объявлении Постановления правительства от 7.12.2001 № 861“О рационах питания экипажей морских, речных и воздушных судов”.

Постановление утверждает введение рационов питания экипажей

воздушных судов.

О порядке обеспечения экипажей ВС питанием в дни полетов.

Приказ №122 от30.09.2002г.

Устанавливает организацию и предоставление питания экипажам в дни полетов, в резерве, при задержках вылета.