Лекционный комплекс-контент

(ТЕЗИСЫ ЛЕКЦИЙ, ИЛЛЮСТРАТИВНЫЙ И РАЗДАТОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ, СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ)

«ЭКОНОМИКА ТОРГОВЛИ»

Специальность: 6М051100 – Маркетинг (научно-педагогическое направление)

По дисциплине: Экономика торговли

Авторы: 6М051100 – Маркетинг (научно-педагогическое направление)

Технология обучения: кредитная

Форма обучения: очное

Языковое отделение: русское

Система оценки знаний магистрантов: рейтинговая

Алматы, 2012

[ql] ТЕМА 1. Сущность и значение торговли [:]

Развитие товарного хозяйства способствовало обособлению сфе­ры обращения и выделению в ней подотраслей – оптовой и розничной торговли. В результате оптовой продажи товары поступают в произ­водственное потребление или в розничную торговлю для реализации населению.

Роль и назначение оптовой торговли реализуются в ее функциях, которые подразделяются на макро- и микроэкономические.

К первым относятся:

– интегрирующая – обеспечение взаимосвязи между партнерами (производителями, продавцами и покупателями) по установлению оптимальных каналов сбыта продукции;

– оценочная – определение уровня общественно необходимых за­трат труда через ценообразование;

– организующая и регулирующая – обеспечение рационального построения и гармоничного функционирования экономической си­стемы за счет импульсов, стимулирующих структурные изменения.

Среди микроэкономических функций выделяют:

– экономическую интеграцию территорий;

– преобразование производственного ассортимента в торговый ассортимент товаров;

– формирование и оптимизацию запасов, компенсирующих изме­нения спроса;

– сглаживание цен;

– доработку, доведение товара до требуемого качества, фасовки и упаковки;

– кредитование, особенно мелких розничных предприятий;

– маркетинговые исследования рынка и рекламу.

Функции оптовой торговли можно подразделить также на тради­ционные – главным образом, организационно-технические (организа­ция оптовой купли-продажи, складирование и хранение запасов, пре­образование ассортимента товаров, их транспортировка) – и новые, возникающие под влиянием развития рынка.

Специализация оптовой торговли на выполнении контактной функции обеспечивает значительную экономию издержек обращения, что обусловливает уменьшение числа контактов. В результате покупа­тель (розничная торговля) экономит время, так как освобождается от закупок у множества производителей, снижает материальные затра­ты, связанные с хранением, формированием ассортимента товаров и их доставкой.

Оптовому звену принадлежит ведущая роль в накоплении товар­ных запасов: его предприятия лучше приспособлены для специализи­рованного хранения. Большое значение имеет хранение оптовиками товаров, производство и спрос на которые носят сезонный характер. Передача на хранение оптовым фирмам готовой продукции, сырья, материалов выгодна и промышленным фирмам, особенно с сезонным производством.

Функция преобразования промышленного предложения товаров в ассортиментные группы особенно актуальна в современных услови­ях. Развитие специализации производства эффективно лишь при вы­пуске массовых партий товаров, а потребление все в большей степени характеризуется ростом номенклатуры при небольших объемах заку­пок отдельных товаров.

Дальнейшее развитие и совершенствование оптовых предприя­тий невозможно без выполнения нетрадиционных задач, возникаю­щих под влиянием требований рынка. Оптовая торговля становится центром информации по исследованиям рынка.

Один из важных моментов в исследовании современного рынка потребительских товаров – измерение уровня его концентрации. Из экономической теории известен индекс Харфиндала-Хиршмана (ИХХ), позволяющий рассчитать данный показатель как сумму квадратов до­лей всех торговых фирм, действующих на рынке. Когда на рынке при­сутствует одна компания, ИХХ будет равен 1 (или 10 000, если доли взяты в процентах). Если фирм на рынке много, сумма квадратов их долей будет стремиться к нулю:

ННI = ∑Yi2,

где:

ННI – индекс Харфиндала-Хиршмана;

Yi – доля i-й фирмы на потребительском рынке.

В соответствии с ИХХ безопасен с точки зрения монополизации рынок, который, во-первых, состоит из десяти и более конкурирую­щих фирм. Во-вторых, доля крупнейшей из них не должна превышать 31 % от общего объема товарооборота однородных товаров, двух – 44 %, трех – 54 %, четырех – 64 %.

Маркетинговые исследования для изучения рынка и дальнейшей передачи информации включают следующие элементы: определение емкости рынка; характеристику рыночной ситуации; изуче­ние возможности выйти на внешний рынок; определение текущих и перспективных потребностей покупателя; определение потреби­тельских характеристик и конкурентоспособности товаров разных товаропроизводителей; изучение мотивации покупок и закономерно­стей поведения покупателей на рынке; изучение рынка товара и воз­можностей его реализации; разработку предложений по обновлению и совершенствованию выпускаемой продукции с учетом требований покупателей.

Активно развивается такая функция оптовой торговли, как ком­мерческое кредитование, финансирование сделок. В практической де­ятельности оптовые фирмы зачастую финансируют производителя, предоставляя заказ на определенный товар с гарантией его реализа­ции и оплачивая авансом часть заказанной партии товаров. Одно­временно оптовые предприятия финансируют розничные организа­ции.

Важное направление развития оптовых посредников в процессе формирования рыночных отношений – услуги по управлению и кон­салтингу. В перечень специализированных услуг входят консульта­ции по использованию товаров (особенно технически сложных), их ре­монту и гарантированному обслуживанию.

В условиях формирования рыночных отношений роль торгов­ли и, в частности, ее оптового звена неуклонно возрастает. Именно оптовая торговля должна стать активным рычагом для стимулиро­вания эффективности производства, более полного удовлетворения потребностей покупателя, успешного развития всей экономики. Для решения таких задач оптовым предприятиям необходимо постоянно совершенствовать коммерческую работу, расширять спектр выполня­емых функций, отвечающих требованиям рынка.

Основное звено сферы обращения – торговое предприятие, обла­дающее хозяйственной и юридической самостоятельностью.

В зависимости от характера деятельности и назначения различают предприятия розничной торговли и предприятия оптовой торговли.

Функции торгового предприятия обусловлены функциями тор­говли.

Для продажи товаров населению предназначены предприятия розничной торговли. Существует несколько критериев их классифи­кации.

По масштабу деятельности выделяют малые, средние и крупные фирмы. К малым относятся семейные предприятия и предприятия в виде хозяйствующего товарищества, а также общества с ограниченной ответственностью, то есть не акционерные. Средние предприятия, как правило, имеют форму акционерных обществ. К большим предприя­тиям относятся торговые фирмы, холдинги, корпорации, ассоциации, акции которых котируются на бирже.

По товарно-ассортиментному профилю розничные торговые предприятия подразделяют на узкоспециализированные, специализи­рованные и универсальные.

Узкоспециализированные предприятия – магазины, где реализу­ют один какой-либо товар: например, клеи, обои и т. д.

В специализированных магазинах продается целая товарная груп­па: например, строительные товары, мебель и т. д. К ним можно отне­сти и магазины, торгующие потребительскими комплексами: «Все для дома», «Товары для сада и огорода» и т. п.

В группу универсальных торговых предприятий входят универ­маги, универсамы, супер- и гипермаркеты. Все они должны распола­гать универсальным ассортиментом товаров.

Для формирования стратегии розничного бизнеса целесообраз­но классифицировать предприятия по группам обслуживаемых по­требителей с учетом платежеспособности. В современной России – с большой дифференциацией доходов – можно выделить три группы покупателей:

– со среднедушевыми доходами, в несколько раз превосходящими средний региональный уровень;

– со среднедушевыми доходами на среднем региональном уровне или незначительно ыше;

– основная часть населения, чьи среднедушевые доходы ниже средних по региону.

Формирование таких групп вызвало развитие торговых предпри­ятий, специально ориентированных на обслуживание покупателей одной из них.

По методу обслуживания покупателей различают предприятия самообслуживания, обслуживания через прилавки, торговли по ката­логам, по почте, по Интернету.

[кql]

[ql] ТЕМА 2 Розничный товарооборот [:]

Розничная торговая сеть (РТС) – совокупность различных тор­говых предприятий и других торговых единиц, размещенных на определенной территории для продажи товаров и обслуживания по­купателей.

Под стационарной понимается торговая сеть, расположенная в предназначенных для ведения торговли объектах (зданиях, строени­ях, сооружениях), подсоединенных к инженерным коммуникациям.

Нестационарная торговая сеть функционирует на принципах развозной и разносной торговли.

Развозная торговля – торговля, осуществляемая вне стационар­ной сети с использованием специализированных или специально обо­рудованных для торговли транспортных средств.

Методы размещения РТС:

– равномерный – обеспечивает максимальное приближение к на­селению;

– концентрический, или ступенчатый, – с выделением общегород­ского типа и типа жилых районов;

– групповой – с образованием торговых улиц, центров.

Торговый центр – комплекс функционально и пространственно связанных предприятий торговли, массового питания, бытового об­служивания, которые обеспечивают населению широкий выбор това­ров и услуг в одном месте, экономию времени.

Среди факторов, влияющих на размещение торговой сети, выде­ляют следующие:

1. Градостроительные: величина города, функциональное зониро­вание территорий, плотность населения, размещение промышленных и других предприятий, административных, культурных, спортивных учреждений.

2. Транспортные: направление и интенсивность основных пото­ков движения общественного и индивидуального транспорта.

3. Социальные: возможность минимизировать затраты времени на посещение предприятий розничной торговли, уровень обслужи­вания.

4. Экономические: эффективность капитальных вложений, опти­мальный уровень их доходности.

Если рассматривать оптовую торговлю как посредника между производителем и потребителем, то можно выделить такие типы опто­вых посредников: дистрибьюторы, сбытовые агенты, комиссионеры, товарные брокеры и маклеры, консигнаторы, поверенные, дилеры, сбытовые организации промышленных предприятий, независимые оптовики-купцы.

По функциям и набору предоставляемых услуг посредники делят­ся на несколько видов:

– универсальные посредники (дистрибьюторы, оптовики-куп-цы) выполняют весь комплекс функций организационно-коммер-ческой деятельности: покупают товары за свой счет, транспорти­руют и хранят их, преобразуют производственный ассортимент в торговый, кредитуют потребителей и авансируют поставщиков, оказывают рекламные и консультативно-информационные услуги и т. д.;

– специализированные посредники концентрируют свою деятель­ность на отдельных функциях, а потому делятся на информационно-контактных, информационных, поисковых, поверенных посредников, осуществляющих сбыт по почте, занимающихся развозной торговлей и лизингом;

– независимые посредники по отношению к производителю вы­ступают как покупатели, то есть приобретают товары на основе дого­вора купли-продажи. Таких посредников в разных странах называют

- по-разному: дистрибьюторы, оптовики-купцы, оптовые предприятия, торговцы по договору, концессионеры и т. д.

Важный посредник в системе товароснабжения – оптовые яр­марки, оптовые рынки, товарные биржи, аукционы, торги, выставки. Они не являются самостоятельными субъектами оптовой торговли. Основная задача подобных структур – создать условия для закупоч­ной и торговой деятельности.

Оптовые ярмарки – прогрессивная форма оптовых закупок то­варов. Посредником в оптовом товарообороте сельскохозяйственной продукции выступают оптовые продовольственные рынки, которые в ряде стран занимают промежуточное положение между оптовой яр­маркой и товарно-сырьевой биржей.

Биржа – регулярно функционирующий оптовый рынок товаров. На бирже осуществляют следующие операции: куплю-продажу това­ров; хеджирование; котировку цен; разработку типовых контрактов; ведение расчетов; арбитраж.

Товарные биржи – особый вид постоянно действующих рын­ков, где при определенных условиях совершаются сделки купли-продажи на массовые сырьевые и продовольственные товары, об­ладающие родовыми признаками, качественно однородными и взаимозаменяемыми (товар продается и покупается без предъяв­ления и осмотра).

Ярмарка – рынок, собирающийся регулярно в одном и том же месте в определенное время года и на установленный срок. Цель яр­марки – предоставить возможность ее участникам выставить образ­цы своего производства, продемонстрировать новые достижения и технические усовершенствования для заключения торговых сделок.

Торгово-промышленная выставка – периодически действующий рынок, где показывают научно-технические достижения и совершают коммерческие сделки по выставленным образцам.

Оптовый продовольственный рынок – коммерческая хозяйствен­ная структура, организующая куплю-продажу сельскохозяйственно­го сырья и продовольственных товаров в определенных местах и по установленным правилам. Цель создания таких рынков – установить прямые хозяйственные связи производителя, оптового продавца и по­требителя сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Опто­вый рынок – место встречи продавцов и покупателей при физическом наличии товара, основным экономическим регулятором здесь служит баланс спроса и предложения. Кроме того, здесь же перераспределяют крупные партии товаров на более мелкие, которые и поступают в роз­ничную торговлю.

В сфере обращения работают также предприятия массового пита­ния. Экономическое содержание деятельности подобных фирм позво­ляет отнести их одновременно к сферам материального производства, обращения, услуг и потребления. Выполняя функции производства, реализации и организации потребления пищи, как правило, органи­чески связанные и совпадающие во времени и пространстве, пред­приятия массового питания удовлетворяют одну из основных личных потребностей человека.

Объект реализации на рынке в данном случае – готовая к потре­блению пища и услуги по ее общественно организованному потребле­нию. Произведенная продукция поступает в собственность потре­бителей, перемещаясь в завершающую стадию движения продукта – в сферу потребления. Движение капитала в системе массового пи-тания выражено формулой Д – Т – П… – Т – Д: символ «П» означает, что процесс обращения прерывается производственным процессом.

При оценке эффективности хозяйственной деятельности пред­приятий массового питания, кроме показателей, используемых в тор­говых фирмах (прибыль, товарооборот), рассчитывают показатели, присущие только внедомашнему питанию: оборот по продукции соб­ственного производства, оборачиваемость мест торгового зала, себе­стоимость кулинарной продукции и другие. [кql]

[ql]ТЕМА 3. Оптовый товарооборот [:]

Хозяйствующие субъекты, участвующие в экономической дея­тельности, называются экономическими агентами. В их число входят домашние хозяйства (отдельные лица и семьи), предприятия (фирмы) и государство (государственные учреждения), а также некоммерче­ские организации. Первые три категории относят к рыночным аген­там, а некоммерческие организации – к нерыночным. Определяющая черта экономических агентов – самостоятельность в хозяйственной сфере.

К домашним хозяйствам относятся те из них, кто связан преиму­щественно с потреблением. Домашние хозяйства предоставляют биз­несу факторы производства, которыми они располагают. Полученные доходы они используют на приобретение необходимых товаров. Как потребители они независимы, поскольку вправе принимать решения самостоятельно. Однако их независимость ограничена размерами до­ходов.

Предприятия – юридические лица, осуществляющие хозяйствен­ную деятельность. Они разделяются по формам собственности, раз­мерам, масштабам производства и занимаются различными видами предпринимательской деятельности с целью извлечь прибыль.

Государство играет важную роль в экономической жизни обще­ства. Оно ведет хозяйственную деятельность, активно вмешивается в экономику, используя различные формы и методы.

Установление связей между всевозможными субъектами хозяй­ствования, каждый из которых стремится реализовать свой экономи­ческий интерес, обеспечивает нормальное беспрерывное функцио­нирование экономики. Поэтому основополагающую характеристику рынка можно свести к такому определению:

Рынок – это система экономических отношений между хозяй­ствующими субъектами, основанная на меновых отношениях и плат­ности всех товаров и услуг.

В нашем контексте не следует понимать под рынком ни место, где происходят обменные операции, ни торговлю как вид деятельности, связанный с куплей и продажей товаров. Рынок – механизм взаимо­действия покупателей и продавцов товаров и услуг по поводу уста­новления цены, движения товаров и денег, обеспечивающий обмен продуктами труда.

Рынок оказывает огромное воздействие на все стороны хозяй­ственной жизни, выполняя ряд экономических функций. Важнейшие среди них следующие:

– Регулирующая. В рыночном регулировании большое значение имеет соотношение спроса и предложения, влияющее на цены. Рост цены – сигнал к расширению производства, и наоборот: если цена па­дает – производство сокращается.

– Стимулирующая. Посредством цен рынок стимулирует вне­дрение в производство достижений научно-технического прогресса, снижение цен на товары и повышение их качества, расширение ассор­тимента товаров и услуг.

– Информационная. Рынок дает информацию о количестве, ассор­тименте, качестве тех товаров, которые на него поставляют.

– Посредническая функция заключается в том, что потребитель может выбирать оптимального поставщика, а продавец – наиболее подходящего покупателя.

По объектам обмена выделяют рынок товаров и услуг, рынок тру­да и рынок капиталов.