Технология размещение товаров в торговом зале

Размещ-е товаров в торг. зале – оптимальное распред-е асс-та товаров по площади торг. зала с учетом факторов: частота спроса на отдельн. товары, габариты (размеры) товаров, затраты времени на выбор товара, психология покуп-лей

для обеспечения эфф-го размещения товаров необход. создание соотв-х тов-х запасов в магазине. Для этого создается экспозиц-й запас, рабочие запасы, резервные запасы (для своевр-го пополнения асс-та по мере реализации товара).

При размещ-я тов-в в торг. зале необход. сформ-ть «покупат-ю тропу», кот. стимул-ла бы покуп-ля пройти как можно больше точек продаж.

Технология размещен я товаров включает в себя:

1) группировку товаров – определ-ся типоразмером (форматом) магазина. Число товарных позиций может составлять от 1000-2000 (150-250 м кВ.) до 50 000 в гипермаркета. Весь ассортимент группируется по отделам (в прод. торговле), по секциям (в непрод. торговле), по комплексам (товары для женщин, товары для мужчин)

2) систематиз-ю по площади торгового зала – закл-ся в послед-м размещ-и товаров в торговом зале с учетом ос-тей товаров, технологич. факторов, психологии. При системат-и асс-та главное внимание уделяется спросу на товары.

Поэтому товароведы и мат ответственные лица должны подразделить весь ассортимент на: товары интенсивного спроса (их размещают по принципу чересполосицы), товары повседневного спроса (размещают по всему периметру; нужно, чтобы отделы с такими товарами не соприкасались), периодического спроса (одежда, посуда) (в центре торгового зала)

При определении местоположения учитывается правило «золотого треугольника» - пространство м\у входом, кассой и самым ходовым товаром магазина