Знаменитые винодельческие регионы Европы

Знаменитые на весь мир винодельческие регионы Пьемонт и Тоскана, Бордо и Бургундия, Шабли и Шампань пользуются большой популярностью у туристов. И это объяснимо: за сравнительно невысокую цену (путевка стоит от 700 до 3000 евро) можно попробовать известные напитки прямо из бочек, услышать от виноделов и экскурсоводов историю края, полюбоваться удивительно красивой природой.

Настоящее удовольствие от поездки в знаменитые винодельческие регионы способны получить только те, кто относится к коньякам и винам как чему-то большему, чем просто приятному дополнению к праздничному столу: многочисленные дегустации и рассказы экскурсоводов будут таким туристам в радость. А вот если турист интересуется алкоголем исключительно как потребитель, не стоит отправляться в винно-дегустационный тур, достаточно будет обычной поездки в одну из европейских стран, в которую входит экскурсия не только по столице, но и по регионам. В стране, знаменитой своими напитками, туриста обязательно отвезут на завод или в небольшое шато на дегустацию.

Обычная программа экскурсии рассчитана на срок от пяти дней до недели, дольше пить сложные, наполненные самыми разнообразными ароматами и оттенками вкуса вина и коньяки великих регионов сложно — даже совсем по чуть-чуть. В последнее время появились и короткие туры — на два-три дня, обычно в них отправляются на выходные. Однако есть в винном туризме одна особенность — часть крупных европейских хозяйств проводят только групповые экскурсии, заказать эксклюзивный тур для семьи, например, из двух человек нельзя.

Стандартный винный тур в Бордо, один из самых известных винодельческих регионов, будет состоять из обязательного посещения ведущих хозяйств: Медока, Мутон-Ротшильда (в Пайаке), Шато Марго, Фижака, Сент-Эмильона. Туристы посещают один или несколько местных коньячных домов и заводов (например, Re my Martin), обедают в гастрономических ресторанах, а к дегустациям (иногда платным, чаще всего не дороже 20 евро) подадут холодные закуски и сыры, подходящие к вину.

Специалисты советуют не ездить в обзорные туры по нескольким регионам и большому количеству хозяйств, это очень утомительно. Лучше сразу определиться, что именно хочет посмотреть и попробовать турист. Например, можно отправиться в город Бон, региона Бордо, который славится самыми длинными погребами и чрезвычайно дорогим вином (на одном из аукционов бутылка Chateau d´Yquem 1787 года была оценена в $64 тыс.). В катакомбах Бона можно увидеть огромные бутыли с вином и попробовать самые лучшие напитки. Экскурсия обычно длится час или два, и этого времени вполне хватит, ведь пробовать можно все что угодно. Только не стоит забывать про емкости для сплевывания вина — если все глотать, в огромных погребах можно так напробоваться, что не останется ровно никаких воспоминаний о замечательной поездке.

Есть и такое направление в дегустационном туризме, как винотерапия. Туристу предложат не только попробовать великие вина, но и применить некоторые из них наружно — в виде ванн, обтираний и обертываний, а также отведать воды из минеральных источников, расположенных, например, в Бордо. Обычно такие туры предполагают размещение в хороших отелях категории не меньше 4 звезд с фитнес-клубом, массажным кабинетом и бассейном.

Отправиться в винный тур можно почти в любую страну, где готовят напитки из винограда: вне конкуренции Франция и Италия, но не стоит забывать про Испанию с ее великой Риохой, Швейцарию, где необходимо посетить Вале, Германию с потрясающими холодными винами, Аргентину, Новую Зеландию, Уругвай, Чили и даже ЮАР, где и туризм, и виноделие в последние годы стремительно развиваются. А еще есть Молдавия, Болгария и Украина, которые тоже производят вина, пусть не такие дорогие и известные, но любимые многими.

Любителям виски тоже не придется скучать, ведь есть Шотландия, настоящая Мекка всех любителей этого напитка, Ирландия, где можно попробовать виски, не поставляемые в Россию, США с национальным бурбоном. А для ценителей пива есть Бельгия и Прага. И не нужно думать, что дегустационная экскурсия в эти страны подразумевает обход крупнейших кабаков. Она ничуть не менее серьезная и интересная, чем в винные регионы. Так, например, отправиться в Баварию можно хотя бы ради того, чтобы увидеть кельтский замок, построенный более тысячи лет назад, стоящий на слиянии трех рек. Узнать, как делают пиво, какие бывают сорта и попробовать их в сочетании с традиционными закусками, конечно, тоже интересно.

Специалисты считают, что виноград, пригодный для изготовления портвейна, растет только на крутых склонах португальской реки Дору, поэтому нигде больше в мире производиться настоящий портвейн не может. За дегустацией лучших сортов знаменитого крепленого вина лучше отправиться в небольшой городок Вилла-Нова-ди-Гайя, который стоит как раз на берегу Дору, прямо напротив северной столицы Португалии – Порту. Для туристов здесь открыты винные погреба известнейших компаний, производящих портвейн. Можно провести целый день, переходя от подвала к подвалу, бродя среди гигантских бочек, пробуя на вкус различные сорта портвейна и слушая весьма занимательную историю очередного винного дома.

На Кубе можно попробовать знаменитый карибский ром. Помимо посещения музея рома в Гаване, непременно стоит съездить с экскурсией на плантацию сахарного тростника, из которого этот крепкий напиток и изготовляется. И, конечно же, в любом кубинском баре можно отведать знаменитые коктейли на основе рома – "Мохито", "Дайкири" и "Куба Либре". Каждый бармен на Острове Свободы – настоящий профессионал, опыту которого можно смело довериться. Ну а если захочется научиться смешивать коктейли самому – добро пожаловать в Школу коктейльного мастерства на остров Кайо Ларго.

Из поездки турист привезет не только приятные впечатления, новые знания, но и редкие напитки. Их можно положить в личный погреб или винный шкаф, чтобы наслаждаться вкусом долгими вечерами.

Все большее количество россиян начинают интересоваться дорогим спиртным. Покупать их в супермаркете — дорого, да и выбор там, как правило, плохой, а вот заказать у поставщика несколько бутылок с полюбившимися напитками — хорошая идея. Только хранить их обязательно нужно правильно — благородный алкоголь очень прихотлив и капризен.

Рассмотрим некоторые страны более подробно, пользующиеся популярностью в отрасли винного туризма в силу того, что вина из этих регионов сложно найти в отечественных магазинах.