Реферат. Пояснительная записка курсового проекта 50с., 4 рис., 16 табл., 12 источников, 2 прил

Пояснительная записка курсового проекта 50с., 4 рис., 16 табл., 12 источников, 2 прил.

Графическая и иллюстративная часть курсового проекта 4 листа формата А1 и 16 слайдов Power Point.

МОЮЩИЕ СРЕДСТВА, СЫРЬЕ, ТЕХНОЛОГИЯ, КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА, ОБОРУДОВАНИЕ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ЗДАНИЕ, ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНОЕ РЕШЕНИЕ.

Объектом проектирования является цех по производству моющих средств для посуды на основе натуральных ПАВ.

Цель работы – разработка проекта предприятия по получению моющих средств для мытья посуды производительностью 3 600 000 единиц в год.

В процессе работы проведены обзор литературных источников и экспериментальные исследования по разработке рецептуры моющих средств для мытья посуды на основе натуральных ПАВ. Рецептура прошла апробацию и включена в ассортимент продукции цеха.

В проекте выбран и охарактеризован ассортимент продукции цеха, описано сырье, разработаны технологические схемы и контроль производства, выполнены материальные расчеты на заданную производительность, рассчитано и подобрано основное оборудование для приготовления и расфасовки моющего средства.

Спроектировано и описано производственное здание из сборных железобетонных конструкций, отвечающее требованиям санитарных норм и строительных норм и правил. Выполнена компоновка оборудования в варочном отделении.

Оглавление

Введение. 10

1 Нормативные ссылки.. 12

2 Термины, определения и сокращения. 13

3 Аналитическая часть. 14

3.1. Анализ современного рынка моющих средств для посуды и тенденций его развития. 15

3.2 Анализ компонентного состава моющих средств для посуды.. 16

3.3 Анализ технологий производства моющих средств для посуды.. 17

4 Методическая часть. 19

4.1 Характеристика объекта исследования. 19

4.2 Методы анализа сырья и готовой продукции. 20

4.3 Методы приготовления продукта в лабораторных условиях. 20

4.4 Методы математического моделирования и оптимизации систем на основе применения симплекс решетчатых планов Шеффе. 20

4.5 Метод статистической обработки. 24

5 Технологическая часть. 26

5.1 Характеристика сырья, используемого при производстве продукта. 26

5.1.1 Сульфоэтоксилат жирных спиртов. 26

5.1.2 Соль поваренная. 27

5.1.3 Карбамид. 29

5.1.4 Алкилбензосульфокислота линейная. 31

5.1.5 БетаПАВ.. 32

5.1.6 Натр едкий. 32

5.1.7 Трилон Б.. 34

5.2 Характеристика готового продукта. 36

5.3 Схема последовательности технологических операций. 39

Охрана окружающей среды.. 40

7.1 Общие положения. 41

7.3 Объекты производственного экологического контроля. 42

8 Вопросы стандартизации и контроля качества продукции.. 44

8.1 Входной контроль исходного сырья. 44

8.2 Контроль качества готовой продукции. 47

9 Безопасность жизнедеятельности.. 51

9.1 Требования к технологическим процессам.. 51

9.2 Требования к процессам фасовки и упаковки. 53

9.3 Требования к размещению производственного оборудования и организации рабочих мест. 54

5.4 Выбор технологии производства продукции. 57