Восеиь принципов управления качеством TQM

1. Ориентация на потребителя. Организации зависят от своих потребителей и поэтому должны понимать их текущие и будущие потребности, выполнять их требования и стремиться превзойти их ожидания.

2. Лидерство руководителя. Руководители обеспечивают единство цели и направления деятельности организации. Им следует создавать и поддерживать внутреннюю среду, обеспечивающую полное вовлечение работников в решение задач организации.

3. Вовлечение работников. Работники всех уровней составляют основу организации, и их полное вовлечение дает возможность организации с выгодой использовать их способности.

4. Подход к системе как к процессу. Желаемый результат достигается эффективнее, когда деятельностью и соответствующими ресурсами управляют как процессом.

5. Системный подход к управлению. Выявление, понимание и менеджмент взаимосвязанных процессов как системы содействуют результативности и эффективности организации при достижении ее целей.

6. Постоянное улучшение. Постоянное улучшение деятельности организации в целом следует рассматривать как ее неизменную цель.

7. Принятие решений, основанных на фактах. Эффективные решения основываются на анализе данных и информации.

8. Взаимовыгодные отношения с поставщиками. Организация и ее поставщики взаимозависимы, и отношения взаимной выгоды повышают способность обеих сторон создавать ценности.

Вопрос №83 Конъюнктура туристского рынка

Конъюнктура туристского рынка – это совокупность складывающихся на рынке туристских продуктов в каждый данный момент времени экономических условий, при которых осуществляется процесс реализации. Проще говоря, это ситуация, сложившаяся на туристском рынке на определённый момент времени.

Конъюнктура определяется экономическими показателями, характеризующими состояние туристского рынка: соотношением спроса и предложение, уровнем цен, ёмкостью рынка, платёжеспособными возможностями туристов как потребителей, состоянием туристских продуктов и пр.

Важный компонент туристского рынка – это спрос. Спрос изображается в виде таблицы или графика, показывающего количество турпродукта, которое туристы готовы и в состоянии купить по некоторой цене из возможных, в течение определённого периода, цен. Спрос обычно рассматривается с позиции выгодности цен. Он показывает количество турпродукта, которое туристы будут покупать по разным возможным ценам.
Иначе говоря, между рыночной ценой туристского продукта и тем его количеством, на которое предъявляется спрос, всегда существует определённое соотношение.

Эта взаимосвязь между ценой и количеством покупаемого продукта называется графиком спроса или кривой спроса. Высокая цена туристского продукта ограничивает спрос на него. Уменьшение цены на этот туристский продукт, как правило, обуславливает возрастание спроса.
Существует закон спроса, смысл которого состоит в том, что величина спроса возрастает при снижении цены и уменьшается при повышении цены. Хотя, на отдельные виды туристских услуг, кривая спроса может быть различной в зависимости от целей путешествий в разные сезоны.

Также важно, что спрос не остается неизменным. И при этом необходимо различать изменение величины спроса, или объема спроса, и изменение спроса (характера спроса). Характер спроса меняется тогда, когда изменяются факторы, которые ранее считались постоянными. Величина спроса меняется тогда, когда изменяется только цена данного туристского продукта. Изменения объема спроса графически выражаются в движении по кривой спроса. Изменения же спроса (характера спроса) выражаются в движении самой кривой спроса, в её смещении.
Сдвиг спроса определяется целым рядом факторов: потребительские вкусы туристов, число туристов, доход, цены туристских продуктов (замещающих или дополняющих данный туристский продукт), ожидания.

Также спрос на различные туристские продукты отличается по степени чувствительности к изменению факторов, его определяющих. Мерой такого изменения является коэффициент эластичности спроса. Он определяется как отношение роста объёма спроса или количества приобретаемого туристского продукта (в %) к снижению цены (в %). В общетеоретическом плане эластичность спроса на товары тем выше, чем больше разнообразных возможностей его использования.

Знание эластичности спроса по цене имеет большое значение для поведения всех субъектов чья деятельность по оказанию услуг, связана с туризмом, с точки зрения выбора цены. Дело в том, что если спрос на турпродукт эластичен, то производителям туристских услуг выгоднее понижение цены, так как в этом случае их выручка будет возрастать. Если же спрос на турпродукт неэластичен, то производителям выгодно повышать цену на турпродукт, так как только в этом случае выручка будет увеличиваться.

Предложение – это совокупность туристских продуктов с определёнными ценами, которые находятся на туристском рынке и которые могут или намерены продать производители-продавцы. Предложение характеризует экономическую ситуацию на туристском рынке со стороны производителей-продавцов.

Степень изменения объёма предложения в зависимости от увеличения цены характеризует эластичность предложения. Мерой этого измерения является коэффициент эластичности предложения, рассчитываемый как отношение объёма предложения (%) к росту цен (%). Эластичность предложения есть показатель относительного изменения предложения (Q) в соответствии с относительным изменением рыночной цены. Если предлагаемое на туристском рынке количество турпродукта (Q) остаётся неизменным, то имеет место неэластичное предложение. Если же малейшее уменьшение цены турпродукта (Р) вызывает уменьшение предложения (Q) до нуля, а малейшее увеличение (Р) обеспечивает увеличение предложения, то имеет место абсолютно эластичное предложение.

Вопрос №84 Характеристика развития мирового туризма

Как известно в истории развития туризма мы различает четыре этапа:

ü до начала XIX века - предыстория туризма;

ü начало XIX века - начало XX века - элитарный туризм, зарождение специализированных предприятий по производству туристических услуг;

ü начало XX века - до начала Второй мировой войны - начало становления социального туризма;

ü после второй мировой войны - современный этап - массовый туризм, формирование туристской индустрии как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма.

Вторая мировая война парализовала туризм, и дальнейшее развитие он получает уже в послевоенные годы. Именно в этот период туризм приобретает действительно массовый характер: из предмета роскоши он становится потребностью для большинства населения высокоразвитых индустриальных стран. В западноевропейских странах 50-60-е гг. - это период активного появления туристических фирм, массового строительства гостиниц, мотелей, разного рода увеселительных заведений. Европейский туризм 50-х гг. был ориентирован преимущественно на прием американских туристов и является источником долларовых поступлений для принимающей страны. В 60-е годы и до середины 70-х наблюдается быстрый экстенсивный рост как въездного, так и выездного туризма, а также увеличение числа туристических предприятий и объемов их производства.

Со второй половины 70-х гг. одновременно с дифференциацией туристического спроса в предложение усиливается тенденция к специализации и диверсификации, причем последняя находит выражение как в расширении ассортимента представляемых услуг в рамках специализации фирмы, так и в проникновении туристических фирм в другие области сферы услуг. Насыщение рынка товаров и услуг, замедление темпов экономического роста, экономический структурный кризис середины 70-х гг. стимулировали формирование дифференцированного и доминированного последнего в 80-е гг.

В 80-е гг. темпы роста замедлились но остались устойчивыми при высоком уровне объема производства. За период с 1980г. число ночевок туристов увеличивается в 2 раза, причем если в 1960г. туристические поездки предпринимали лишь 27% населения, то в 1980г. - 57,7%, а в 1987г. - 64,4%.

После окончания Второй Мировой войны начался период расцвета международного туризма. За четыре десятилетия (1950-1990) число прибытий в мире росло в среднем на 7,1%. К 1990 году ежедневно число людей, находящихся в заграничной поездке, насчитывало более одного миллиона.

Если в 1950 году число прибытий международных туристов составило свыше 25 млн., то к 1990 году их число достигло 455 млн. За этот период международный туризм был подвержен ряду факторов, которые могли значительно помешать его развитию. К таким факторам можно отнести экономические спады, колебания валютных курсов, нестабильные цены на нефть. Но желание людей путешествовать оказалось сильнее всех этих факторов.

В начале 1960-х годов туризм становится действительно международной индустрией, выполняющей стандартизированные функции. Образование новой индустрии и формирование большого сегмента людей, у которых было желание, время и средства, чтобы отправится в путешествие, привело к быстрому росту международного туризма. К этому периоду можно отнести появление крупных транснациональных компаний, которые стали предлагать «пакетные туры» и льготные тарифы.

Деловой туризм также сыграл важную роль в этом процессе, и в 1960х годах стал представлять собой один из важных секторов на туристском рынке.

В целом, 90-е годы XX века характеризовались спадом темпов роста международного туризма и составляли около 4% в год.

Военные события в Персидском заливе в 1990-91 годах значительно сократили поток туристов в страны Персидского залива, восточной части Средиземного моря и Северной Африки. При этом серьезно пострадали многие компании, в частности, авиакомпании. Некоторые из них разорились, другие в течение последующих нескольких лет вынуждены были преодолеть постигшие их трудности.

Большие потери понес британский туристический рынок, для которого 2001 год стал самым «провальным» за последние 20 лет. Среди причин специалисты называют не только теракты, но и эпидемию ящура, широко освещавшуюся в мировых СМИ.

В 2003 г. туризм ощутил негативные последствия военных действий в Ираке, которые наложились на уже ослабленную индустрию гостеприимства. Более других пострадал сектор авиаперевозок. Туроператорский бизнес также понес потери. Уже к началу боевых действий в Ираке объемы бронирования отелей на основных направляющих рынках упали на 25%. При этом ни в одной из воюющих стран, расположенных в воюющем регионе, ни с одним туристом ничего не случилось. Аналогичная ситуация была и во время войны в Персидском заливе 1991 года, когда пустыми стояли отели Туниса и Марокко, расположенных за тысячи километров от военных действий.

Кроме того, в 2003 году Всемирная организация здравоохранения впервые за последние 10 лет сообщила в появлении «всемирной угрозы» - атипичной пневмонии, которой заболели десятки людей в США, Канаде, странах Азии. Вспышка неизвестной инфекции началась в феврале 2003 года на территории китайской провинции Гуандун. Туризм в Восточной Азии, остававший ся на протяжении многих десятилетий одной из наиболее процветающих отраслей экономики региона, несет небывалые убытки. Количество туристов в большинство азиатских стран сократилось на 40-80%. Катастрофическая ситуация складывается в Гонконге, Китае, Вьетнаме, куда боятся лететь не только туристы, но и представители деловых кругов, спортсмены, артисты.

Таким образом, за период после терактов 11 сентября 2001 года, общее количество сокращений рабочих мест в туризме достигнет 11,5 млн. (то есть это означает ликвидацию каждого седьмого рабочего места в тур. секторе с 2001 года).

В Китае, Гонконге, Сингапуре, Тайване и Вьетнаме в туризме будет сокращено до 30% рабочих мест. В среднем в мире этот показатель составит 5%.

Несмотря на внутренние и внешние неблагоприятные факторы, международный туризм развивается. Появляются новые страны, откуда идет потоки туристов, новые места туристского назначения, новые формы туризма.

В целом, динамика развития международного туризма во второй половине XX века оказала значительное влияние на общее состояние мировой экономики. Некоторые страны и даже целые регионы решали свои проблемы в основном за счет валютных поступлений от туризма. Из стран со среднем и высоким уровнем доходов наибольшая зависимость суммарных экспортных поступлений (товары и услуги) от международного туризма сложилась в Хорватии (в 1998 году – 32%), Греции (25%), Испании (19%), Турции (14%).

На долю туризма приходится около 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, 11% мировых потребительских расходов, 5% налоговых поступлений. В Западной Европе, Северной Америке и Юго – Восточной Азии каждое 13-е рабочее место приходится на туриндустрию, в Юго-Восточной Азии каждый 15-й работник занят в турбизнесе.