Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Рассмотрим пищевые потребности детей до 3 летÞ от 4 до 13 лет Þподростков (до 17 лет)
Дети до 3лет:
Исходя из этой таблицы, детям необходимо включать в рацион яйца, молоко, злаковые культуры(источники белка и витамина В2), бобовые культуры, зеленый горошек, картофель, капуста (источник витамина В1), сырые плоды и овощи, шиповник, черная смородина (витамин с),морепродукты (йод).
Детям первых 3-х лет жизни характерно: высокая скорость роста и развития, повышение энергозатрат и потребность в пластическом материале, незрелость метаболических процессов, различных органов и тканей, незрелость и несовершенство базовых систем регуляции гомеостаза, незрелость пищеварительной системы.
Для детей младшего возраста необходимо удовлетворение высоких потребностей в энергетическом и пластическом материале, высокая сбалансированность пищевого рациона ребёнка. Состав пищевых продуктов должен соответствовать физическим возможностям пищеварительной системы ребёнка. Должен быть создан режим приёма пищи. А главное! - гарантированная безопасность пищевых продуктов.
Подросткам 14-17 лет рекомендуется включать в свой рацион много белковой пищи, соблюдать оптимальное соотношение между основными ингредиентами пищи, не рекомендуется есть много рафинированных продуктов, простых углеводов и животных жиров. Необходимо насыщать пищу растительными маслами, ненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, клетчаткой, витаминами, микроэлементами. В рацион подростков необходимо включать мясные и молочные продукты, зерновые продукты, морепродукты. Для лучшей умственной активности и т.д.
Воз раст | Бел ки | жиры | углевод | Са | Fe | J | Вит С | В1 | В2 |
1-3 | 53г | 53г | 212г | 800мг | 10мг | 90мкг | 45мг | 0,8мг | 0,9мг |
14-17 | 1,4 | 1,7 |
Дата публикования: 2015-01-24; Прочитано: 271 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!