Организационно-экономическая оценка агротехнических мероприятий в овощеводстве

Организационно-экономическая оценка новых технологий и от­дельных агротехнических приемов в садоводстве и виноградарстве. Новые технологии и агротехнические приемы обычно сравнивают с фактически применяемыми в хозяйстве. Для их экономической оценки используют систему показателей. При этом стоимость дополнительного урожая опреде­ляют по средним ценам реализации, а трудовые и материально-денежные затраты — по технологическим картам возделывания и уборки урожая культур. На основе полученных результатов уста­навливают, какие технологии или отдельные агротехнические приемы более эффективны и какие из них целесообразно вне­дрять в хозяйстве. Определяют насколько увеличится или уменьшится численность работников, какова будет потребность в дополни­тельных капитальных вложениях (постройки и сооружения, сельс­кохозяйственная техника, транспортные средства, оборудование и др.) и оборотных средствах (удобрения, средства защиты растений и др.), необходимых для внедрения рекомендаций. Устанавливают срок окупаемости дополнительных капитальных вложений путем деления их суммы на дополнительный чистый доход.

Сущность, принципы и методы планирования на сх предприятиях.

При осуществлении планирования ставятся задачи, определяются материальные, трудовые и финансовые средства для их достижения и сроки исполнения, а также последовательность их реализации. Большое влияние оказывает грамотность руководства, квалификация специалистов, достаточность ресурсов, необходимых для осуществления процесса. методы планирования: балансовый, нормативный и технико-экономический. выделяют: программно-целевой, многовариантных расчетов и экономико-математический. Для осуществления планирования на уровне экономики в целом применяют балансовый метод. На уровне отдельных предприятий он также используется посредством составления определенных видов балансов: материальные (баланс топлива, оборудования, электроэнергии, строительных материалов);трудовые (баланс рабочей силы, баланс рабочего времени); финансовые (баланс денежных доходов и расходов, и др.);комплексные (баланс производственной мощности) Нормативный метод - способ, при применении которого на предприятии в процессе планирования используется целая система нормативов и норм: расхода сырья и материалов, нормы выработки и обслуживания, трудоемкости, нормативы использования машин и оборудования, запасы сырья, финансовые нормативы и др. Для осуществления планирования реализации готовой продукции, производственных издержек и других плановых разделов используется технико-экономический метод. Факторы, которые необходимо учитывать: технические – внедрение новейшей техники и технологий, материалов и т.п.; усовершенствование организации производства и труда; рыночные (инфляция); особые факторы, связанные со спецификой предприятия, производства, региона. Выделяются следующие принципы планирования: 1) единство;2) непрерывность;3) гибкость(основан на переменчивости и стихийности экономической ситуации);4) научность(процесс планирования должен быть научно обоснован)

Планирование посевных площадей, урожайности, валовых сборов продукции овощеводства открытого и защищенного грунта.

можно лить воду,как он выразился,так что это все для воостановления памяти и тупо прочтения) в двух словах:все зависит от размера хозяйства, оснащенности специалистами и техникой, климатических условий, качества почвы.Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства. В процессе анализа решаются следующие задачи: осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции в каждом хозяйстве;определяется влияние факторов на объем производства продукции;выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

При выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только этой отрасли сельского хозяйства.Так, именно для этой отрасли решающее значение имеют район размещения хозяйства и, соответственно, природно-климатические условия. сорта различаются урожайностью, качественными характеристиками и ценой реализации. Несмотря на то, что выведение большинства сортов рассчитано не только на повышение урожайности, неприхотливости к условиям хранения и улучшение вкусовых качеств, но и приспособляемости к условиям конкретного региона, некоторые виды овощных культур не могут выращиваться в определенных районах.

Другой особенностью выращивания овощей является то, что независимо от региона, практикуются две схемы их производства — в открытом грунте и в теплицах. Эти схемы существенно различаются технологически и требуют совершенно, различного уровня организации производства. С другой стороны, организация тепличного хозяйства предполагает реализацию готовой продукции в зимне-весенний период, то есть тогда, когда спрос на нее существенно выше, а значит, и уровень цен может быть установлен на более высоком уровня.Следующей особенностью овощеводства являются повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными, культурами. Высокая урожайность (по сравнению с зерновыми) ведет и к более быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия возможно осуществить только продуманным сочетанием двух мероприятии — внесением удобрений и правильным севооборотом.

Содержание и порядок разработки производственной программы для овощеводческих подразделений сх предприятия.

Производственная программа — это один из разделов бизнес-плана предприятия, в котором содержатся планируемые объемы производства в натуральном и стоимостном выражениях. План производства представляет собой систему разнообразных расчетных показателей, которые с разных сторон характеризуют производство, производственный процесс и их составляющие. Вся номенклатура плановых показателей может быть разделена на две группы – количественные (абсолютные) и качественные (относительные).Количественные (абсолютные) показатели отражают абсолютные экономические характеристики производственных процессов – объем производства, численность персонала, количество станков и пр.Качественные (относительные) показатели описывают те или иные величины по отношению к другим – например, норма расхода материала на единицу выпускаемой продукции, производительность труда одного работающего, норматив использования единицы производственной площади и т.п. Можно сказать, что качественные показатели характеризуют эффективность производства по его отдельным направлениям.

Обобщающим показателем производственной программы предприятия является объем продаж или реализованная продукция. Объем продаж — это стоимость товаров и услуг, произведенных и реализованных предприятием за определенный период времени. Объем реализованной продукции является одним из основных показателей, по которому оцениваются результаты производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Валовая продукция — характеризует весь объем выполненной работы предприятием за определенный период времени (месяц, квартал, год). В состав валовой продукции входит как законченная, так и незаконченная продукция, а также незавершенное производство. ВП = произведенный объем продукта × средняя цена реализации.ТП – товарная продукция – сумма всей реализованной за отчетный период времени продукции в $. ТП = объем реализации × средняя цена реализации.ВД – валовой доход = ВП – Мз (материальные затраты)ЧД – чистый доход = ВП – Сп = ВД – От (сумма оплат за труд)Сп - производственная себестоимость – сумма всех затрат, связанных с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, управление, организация предприятияПр – прибыль от реализации = Вр (выручка от реализации) – Ск (коммерческая себестоимость)

Ск = производственная себестоимость реализ. продукции + затраты на хранение и реализ.Р = Пр/Ск*100% - рентабельность реализации; Ок – срок окупаемости = К (сумма капитальных вложений) / ΔП (дополнительная прибыль от релиз. после хранения)

Годовой производственно-финансовый план предприятия, его содержание, порядок разработки производственной программы по растениеводству.

Финансовый план содержит инфу об объемах продаж, выручке от реализации, доходов и расходов, формировании прибыли. Решающая роль в формировании рациональной системы растениеводства принадлежит технике, техническому оснащению, материально-технической базе. Технологической основой- система земледелия, представляет собой комплекс взаимосвязанных агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земли, сохранение и повышение ее плодородия, рост урожайности сельскохозяйственных культур. Программа по растениеводству включает- посевные площади по культурам, нормативную урожайность и выход валовой продукции в натуральном и ден выражении, потребность в семенах, прямые затраты на 1 ц продукции, прочие прямые затраты, по улучшению качества земель, потребность в удобрениях, топливе

Основные разделы бизнес-плана: В 1-м разделе- стратегия и основные мероприятия по осуществлению проекта, краткая экономическая характеристика за последний год, оценка платежеспособности. 2-й раздел- описание всех товаров и услуг, название товарной продукции, характеристика степени устойчивости ее реализации, основные каналы реализации. 3-й включает характеристику рынков сбыта товаров и услуг по регионам и конкурентов. 4-й раздел - план маркетинга и его стратегию, содержание зависит от вида предпринимательской деятельности,, ценообразования, рекламная политика. 5-й - планирование самого процесса производства, использование совершенной техники, прогрессивной технологии и организации труда и производства, предложена рациональная структура производства предприятия. 6-й— организационная структура предприятия, рабсила, кадровая политика, правовое обеспечение деятельности, потребность в кадрах по профессиям, квалификационные требования, зарплата по профессиям, обучение, повышение квалификации, режим труда. 7-й— оценка рисков и страхование, возможные методы защиты от влияния спонтанных ситуаций.. 8-й - методика планирования трудовых ресурсов, необходимо определить возможности привлечения новых работников, их заработную плату.