Развитие и распространение скотоводства. Кочевничество как особый уклад производящей экономики

С развитием скотоводства связано также появление молочных продуктов. Однако, к сожалению, современная наука не может пока конкретно ответить на вопрос: где, когда и как человек впервые начала доить скот. Археологические материалы (наличие на поселениях посуды для хранения и обработки молока и, прежде всего, цидильникив для изготовления сыра) свидетельствуют об интенсивном распространения молочного животноводства в Европе, Северной Африке и Западной Азии в V тыс. до н. э Существует мнение, что коз и овец в Западной Азии начали доить даже раньше. По лингвистическим данным индоевропейцы, семиты и народы Северного Кавказа в V тыс. до н. э тоже доили крупный рогатый скот. Важным моментом развития скотоводства был вывод специальной породы овец, которая давала пригодную для дальнейшей технологической обработки шерсть. Как продукт особого направления развития скотоводства, она стала основой широкого внедрения вовноткацтва в V - IV тыс. до н. е. в Южной Европе, Египте и Западной Азии

Рост стад постепенно всё больше опережал кормовые ресурсы оседлых земледельцев-скотоводов. По мере увеличения поголовья скота его владельцам приходилось всё шире использовать подножный корм и там, где это было возможно, передвигаться в поисках пастбищ. Часть оседлых племён перешла к полукочевому-земледельческо-скотоводческому (иногда земледельческо-рыболовчско-скотоводческому) хозяйству, в котором сезоны полевых работ чередовались сезонами кочёвок, другая – часть преимущественно скотоводством. В дальнейшем многие земледельческо-скотоводческие племена, обитавшие в особенно благоприятной для разведения животных природной среде, на границах степей, полупустынь и пустынь, стали ограничивать земледелие и переходить к кочевому скотоводству т.е. круглогодичному содержанию скота на подножном корму с периодическими перекочёвками с одних пастбищ на другие. В эпоху классообразования полукочевое и кочевое скотоводство широко распространилось в Западной, Средней и Центральной Азии, Северном Причерноморье, Поволжье, Южной Сибири, Северной и Восточной Африке. Возникновение этих видов скотоводства явилось дальнейшим углублением и разветвлением первого крупного общественного разделения труда, возникшего в форме выделения племён с производящей экономикой из массы первобытных племён.

Процесс дальнейшего развития скотоводства связан со становлением кочевничества (номадизма). Этот сложный и противоречивый этап в развитии скотоводства еще не до конца исследован. По-разному оценивают исследователи конкретно-исторические аспекты становления и развития кочевничества. Существует комплекс причин, способствовавших возникновению кочевого скотоводства в евразийских степях. Полагается, что этот переход является следствием действия различных факторов. Как одна из основных предпосылок возникновения кочевничества отмечается аридность географической среды, где земледелие возможно только при наличии ирригации; состав стада, максимально приспособленного к условиям окружающей среды; наличие верховых животных и транспортных средств, развитая имущественная дифференциация. К числу главных предпосылок можно отнести степень дифференциации труда между скотоводами и земледельцами. В евразийских степях определяющее влияние на переход к пастушеству, а затем и к кочевому скотоводству сыграло коневодство. Использование лошади продвинуло древнее население степи далеко вперед. Кочевники использовали все универсальные возможности лошади как транспортного, пищевого, военного средства. Лошадь помогала беречь другой скот, отвоевывать его у других и даже облегчала им доступ к траве, разбивая своими копытами снежный покров. Наиболее ранние элементы хозяйственно-культурной системы евразийских степей появились в эпоху неолита-энеолита. К числу особенностей, определяющих специфику кочевого общества, относятся: 1. Скотоводство как преобладающий род хозяйственной деятельности; 2. Хозяйства - зависимость от природного фактора. 3. Периодически сезонная подвижность; 4. Участие в перекочевках большой части населения; 5. Преобладание натуральных форм хозяйства.