Роль воды в организме. Водный баланс, его регуляция и патология. Механизм действия вазопрессина и альдостерона

Вода обеспечивает нормальное течение таких жизненно важных процессов как:
- транспортация питательных веществ и кислорода (кровь);
- вывод из организма продуктов обмена веществ;
- увлажнение слизистых оболочек;
- регуляция температуры тела.

Водный баланс организма определяется отношением потребления и потери воды. Прием воды регулируется механизмом жажды. Выведение воды в значительной мере определяется механизмом контроля почек. Питьевая мотивация обеспечивается взаимодействием многих факторов, среди которых осмотическое давление внутриклеточной и экстраклеточной жидкости, а также температура наиболее существенно влияют на механизмы жажды. Потеря воды, соответствующая 0,5-0,8% массы тела, увеличение осмотического давления на 1—2% или повышение температуры являются сильными стимулами приема воды. Ряд других факторов также вызывает жажду, например подсыхание слизистой оболочки рта или поедание сухой пищи.

Гормональная регуляция водного баланса происходит при участии антидиуретического гормона (АДГ), вырабатываемого задней долей гипофиза, и альдостерона — одного из продуктов надпочечников. АДГ повышает обратное всасывание воды в почках, а альдостерон — поглощение натрия. Секреция АДГ регулируется рефлекторно с помощью рецепторов, расположенных в стенке внутренней сонной артерии, а альдостерон с волюмрецепторов сосудов. Стимуляция или повреждение определенных пунктов гипоталамуса вызывает отказ от приема воды (адипсия) или увеличение поглощения воды (полидипсия). Электрическая стимуляция или введение небольшого количества гипертонического раствора в переднюю медиальную часть гипоталамуса (центр жажды) вызывает у животных полидипсию, они за сутки поглощают количество воды, составляющее до 25% массы тела, а разрушение — приводит к адипсии.
Недостаток воды приводит к нарушениям процессов гораздо быстрее, чем голодание, так как все реакции в организме протекают лишь в случае, когда молекулы и ионы находятся в водном растворе.
При недостаточном поступлении воды организм пытается компенсировать повышение концентрации крови вследствие уменьшения объема плазмы. Чрезмерное уменьшение объема межклеточной жидкости приводит к переходу воды из внутриклеточных пространств в межклеточные.
Организм компенсирует недостаток воды уплотнением консистенции экскрементов и повышением концентрации мочи. Вода не только потребляется животными с кормом, но и образуется эндогенно при распаде углеводов, жиров, белков. Из 100 г сахара образуется 55 г воды, из 100 г белков — 41 г, а окисление 100 г жира освобождает 107 г воды.
Организм может приспособиться и к повышенному потреблению воды. Почки молодых животных выводят избыточное количество жидкости в течение 4-5 ч, у взрослых этот процесс идет значительно медленнее.
В регулировании водного баланса участвуют некоторые минеральные вещества. Хлористый натрий вызывает накопление воды и тормозит ее выведение. Следует отметить, что 1 г Na удерживает 10 г воды.
К сохраняющим воду механизмам относятся повышение ее реабсорбции в тонком кишечнике и уменьшение количества поедаемой пищи.

Задача

Если инкубировать аспарагиновую кислоту, содержащую С14 в альфа-положении с тканью печени, то в составе какого соединения обнаруживается метка? Напишите химизм реакций.

???