Характеристика хлебных грузов и условия их перевозок

К хлебным грузам относятся зерновые, бобовые и масличные культуры, а так же продукты их переработки.

К зерновым относятся пшеница, рожь, ячмень, просо, овес, гречиха, кукуруза (в зернах), рис. К бобовым горох, фасоль, соя, арахис.

К масличным – семена подсолнуха, льна, горчицы (?), рапса (?). К продуктам переработки – мука и крупа всех видов и сортов, отруби, жмых, початки.

Основную массу хлебных грузов (более 70%) составляют зерновые культуры. При хранении и перевозке зерновых грузов учитываются такие свойства как сыпучесть, влажность, дозреваемость, прорастаемость и др. Сыпучие зерна оказывают влияние на степень заполнения вагонов и грузовых помещений. Наиболее сыпучие: просо, горох, несколько меньше пшеница, рожь, чечевица. А наименьше всего – овес, семена подсолнуха.

Основным показателем качества пшена является его влажность, выраженной в процентах содержания в ней гигроскоп. влажности.

Зерновые хлебные грузы по степени влажности подразделяются на сухие (содерж. влаги до 14%), средней сухости (от 14 до 15%), влажные (от 15 до 17%), сырые (свыше 17%).

Влажность зерновых грузов, принимаемых к перевозке в ж/д прямом -смешанном ж/д- водном сообщении должны быть не более 16% (просо до 15%).

Хлебные грузы и семена масличных и бобовых культур принимаются к перевозке при предъявлении отправителем государственной хлебной инспекции удостоверении о качестве.