Коммерческая работа по организации закупочной деятельности, ее сущность, роль содержании и этапы

В коммерческой организации, занимающейся продажами любой продукции -- от полуфабрикатов и строительных материалов до продуктов питания, важнейшей составляющей логистики является система закупок.

Именно закупки являются для компании источником поступления товара, от четкой работы менеджеров по закупкам (или закупщиков) во многом зависит величина прибыли и успешность магазина. Поэтому работа отдела должна быть организована так, чтобы приносить прибыль, т.е. сотрудники должны уметь правильно и выгодно закупать товар.

Закупка - это получение товаров нужного качества в нужном количестве из нужного источника по нужной цене, доставляемых в нужное место в нужные сроки.

Роль закупочной деятельности: эффективно управлять всеми имеющимися ресурсами, использовать все возможности, предоставляемые внешней и внутренней средой функционирования предприятия. Эффективность закупочной деятельности во многом определяет конкурентные позиции фирмы и ее долю на рынке.

Основная задача закупочной работы - выгодное приобретение товара с целью удовлетворения потребительского спроса. Закупочная работа является одной из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Процесс закупки представляет собой на предприятии организованное приобретение продукции для дальнейшей переработки или для перепродажи. Приобретаемая для промышленных предприятий продукция в основном - это материальные ресурсы, необходимые для производства, а для торговых компаний - готовая продукция для последующей продажи.

Цели отдела закупок любой производственной или торговой фирмы:

- Приобретать товар по наиболее выгодной цене;

- Поддерживать высокую оборачиваемость товарных запасов;

- Гарантировать доставку товаров на фирму;

- Приобретать товар наилучшего качества;

- Взаимодействовать только с надежными поставщиками;

- Извлекать максимальную выгоду для фирмы (например, за счет скидок);

- Сотрудничать с другими подразделениями фирмы;

- Вносить свой вклад в достижение корпоративных целей и поддержание логистической стратегии;

- Снижать долю расходов на закупки в общих логистических издержках;

- Вести эффективный автоматизированный учет приобретаемых товаров и поддерживать другие информационные системы компании;

- Развивать и стимулировать деятельность и повышать квалификацию менеджеров, занятых в снабжении и закупке.

Закупочная деятельность состоит из следующих этапов:

- сбор информации;

- анализ потребности и возможностей (поставщика и покупателя);

- выбор стратегии закупки;

- определение метода закупок;

- оперативные решения, связанные с процессом товаропродвижения;

- контроль за выполнением договора;

- анализ хода выполнения плана;

- корректировка плана.

Оптимальный объем закупки (оптимальный уровень заказа - ОРЗ) - уровень закупки, при котором достигается максимальное использование складских помещений, минимизируются издержки на хранение товаров.

Основными методами закупки товаров являются:

- Прямой метод;

- Косвенный метод.

Прямой метод закупки товаров предполагает установление прямых связей между продавцом и оптовым покупателем. При этом методе может быть использовано три основных способа прямой продажи товаров: развозная торговля; посылочная торговля; торговля через принадлежащие производителю магазины.

Закупка в порядке прямых связей состоит из трех основных этапов:

- Подготовка к заключению договоров;

- Заключение договоров;

- Исполнение договоров.

При косвенном методе покупка товаров производится через торгово-посредническое звено на основе специального договора с торговым посредником. В этом случае посредником может выступать как оптовый, так и розничный торговец. Чем больше число посредников использует предприятие, тем меньше контактируют между собой непосредственно потребители и производители, тем медленнее продвигается товар