Валовая и товарная продукция с./х.: понятие, состав и методика определения

Валовая продукция – суммарное количество произведенной продукции в отрасли за определенный период времени; растениеводства (включает валовые сборы с./х. культур, стоимость посадки многолетних насаждений, стоимость выращивания молодых многолетних насаждений и прирост незавершенного производства) и животноводства (включает готовую продукцию, не связанную с убоем животных(яйца, шерсть, молоко), приплод, прирост выращенного молодняка и взрослого скота, а также побочную продукцию). Валовая продукция с./х. учитывается в натуральном и стоимостном выражении..

Товарная продукция – часть валовой продукции предприятия, предназначенная для реализации. основными показателями, характеризующими товарность с./х. предприятия, отрасли и отдельных видов продукции являются уровень товарности, количество товарной продукции в расчете на единицу земельной площади или на голову скота, общее количество товарной продукции. Уровень товарности – соотношение реализованной продукции к валовой, выраженное в % Ут=ТП/ВП*100%

При определении уровня товарности отдельных видов продукции (зерна, сахарной свеклы, молока) используют размер валовой и товарной продукции в натуральном выражении, а при исчислении уровня товарности всего с./х. предприятия или производства в целом – стоимостные показатели.

НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ УРОВНЯ ТОВАРНОСТИ:

1.рост производства ВП за счет повышения урожайности с./х. культур и продуктивности скота,

2.сокращение внутрихоз расхода продукции на производственные нужды.

3.улучшение качества кормов и семян, экономное их расходование.

4.сокращение потерь в процессе ее произв, хранения, трансп и реализации.

5.повышение качества с./х. продукции.

6.лучшая организация маркетинговой службы на предприятии.