Мясные рулеты под сливочным соусом

У нас была свининка (шея). Мясо порезать на стейки, молоточком отбить. Каждый стейк посолить, поперчить с двух сторон. Отложить в сторону. (вышло 6 стейков)

Начинка: 8-10 шт.куриной печенки, 300-350 гр. свежих грибов, 1 большой лук, 1 маленькая морковка, несколько веточек зелени - укропа, петрушки, кинзы, соль, перец, карри. Печень мелко порезать и пожарить, посолить, поперчить. Грибы пожарить, посолить, поперчить. Лук мелко порезать. Морковку натереть. Зелень порезать. В глубокую посуду сложить печень, грибы, лук, морковь, зелень, соль, перец, карри. Все хорошо перемешать. На каждый стейк разложить начинку по всей площади стейка и свернуть в рулет. Форму для запекания смазать оливковым маслом. Рулеты уложить плотно друг к другу и полить соусом. Соус: 1 пакетик сливок (250 гр.), 1 стол.ложка соуса карри KNORR, 0.5 кубика для мяса KNORR, соль, перец. Все это смешать в чашке и залить мясо в форме. Поставить форму в нагретую духовку до 170 град. Запекать примерно 40-45 минут. Готовые рулеты порезать наискосок и красиво разложить на блюдо, полив соусом.