По выполнению контрольной работы

В соответствии с учебным планом студенты заочной формы обучения специальности 100701 Коммерция (по отраслям)выполняют одну письменную домашнюю контрольную работу по дисциплине.

Ответы на вопросы контрольной работы должны полностью раскрывать их сущность, со ссылкой на законодательные и нормативные акты, сопровождаться конкретными примерами из практики работы предприятий.

Решение практических ситуаций следует сопровождать подробными расчетами и пояснениями, раскрывая экономическое содержание каждого действия.

Работа должна быть оформлена грамотно и быть читаемой. Способ оформления: рукописный, машинописный и набранный на компьютере, студент выбирает самостоятельно. Перед каждым ответом нужно писать номер и полный текст вопроса. Ответ на вопрос необходимо начинать со следующей страницы. Для замечаний преподавателя с правой стороны следует оставлять поля.

В конце работы приводится список использованной литературы (указывается фамилия автора, полное наименование учебника, учебного пособия, брошюры, журнала, газеты, место издательства, издательство, год издания – пример оформления смотреть в данных методических указаниях), затем следует подпись студента и дата выполнения работы.

Выполненная работа представляется в учебное заведение в установленные графиком сроки. Работа оценивается «зачтено» или «не зачтено». Не зачтенная контрольная работа возвращается студенту с подробной рецензией, содержащей рекомендации по устранению ошибок, для повторного выполнения.

Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, возвращается без проверки. В случае возникновения проблем при выполнении контрольной работы следует обращаться за консультацией к преподавателю.

Выбор варианта контрольной работы

Вариант контрольной работы определяется по таблице в зависимости от двух последних цифр личного дела студента.

В таблице по вертикали «А» размещаются цифры от 0 до 9, каждая из которых -предпоследняя цифра личного дела студента, а по горизонтали «Б» также помещены цифры от 0 до 9, каждая из которых последняя цифра личного дела студента. Пересечение их определяет клетку с номерами вопросов контрольной работы студента. Например, цифры личного дела студента 1935. Последние две цифры 35 определяют вариант контрольной работы, согласно которому студент должен дать ответы на вопросы: 2,19,30,32,48.

Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, не зачитывается. В случае затруднений при выполнении контрольной работы студенты могут получить устную консультацию в учебном заведении.

Таблица выбора номера варианта и заданий для контрольной работы

А Б

Вопросы контрольной работы

1. Мебель для торговых организаций: назначение и классификация. Новые перспективные направления совершенствования торговой мебели по конструкции, дизайну и функциональному назначению.

2. Измерительное оборудование: понятие, назначение и классификация. Перспективные направления совершенствования измерительного оборудования в условиях рыночных отношений.

3. Фасовочно-упаковочное оборудование: понятие, назначение и классификация. Оборудование для маркировки упакованных товаров и печати со штриховым кодом.

4. Измельчительно-режущее оборудование: назначение, классификация. Новые перспективные направления совершенствования оборудования по конструкции и функциональному назначению.

5. Оборудование для приготовления и продажи напитков: назначение, классификация. Оборудование для продажи напитков в алюминиевых банках.

6. Подъёмно-транспортное оборудование: назначение, классификация. Основные показатели подъёмно-транспортного оборудования в торговых организациях.

7. Торговое холодильное оборудование: назначение, классификация. Холодильные машины и агрегаты. Холодильные агенты: виды, свойства, применение. Озонобезопасные хладагенты и их виды.

8. Тепловое оборудование: назначение, классификация, виды, правила эксплуатации.

9. Контрольно-кассовые машины: назначение, классификация. Программы, обеспечивающие сопряжение электронных контрольно-кассовых машин с различными АСУ торговли.

10. Торговый инвентарь: назначение, классификация. Типы и особенности устройства отдельных видов инвентаря для торговых организаций уборочная техника: типы и их характеристика. Противопожарный инвентарь.

11. Настольные циферблатные и электронные весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Правовая база метрологического обеспечения измерительного оборудования.

12. Товарные шкальные и электронные платформенные (товарные) весы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Государственный метрологический контроль за средствами измерений.

13. Фасовочно-упаковочное оборудование: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Сравнительная характеристика фасовочного оборудования разных типов по устройству.

14. Измельчительно-режущее оборудование: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Сравнительная характеристика измельчительного оборудования разных типов по устройству.

15. Подъёмно-транспортное оборудование: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Роль и значение тары-оборудования для доставки товаров в торговые организации.

16. Оборудование для приготовления и продажи напитков: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Сравнительная характеристика оборудования для приготовления и продажи напитков по устройству.

17. Торговые холодильные камеры и шкафы: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Перспективные направления совершенствования холодильных камер и шкафов.

18. Торговые холодильные витрины, прилавки и прилавки-витрины: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Технико-экономические показатели централизованного холодоснабжения в торговых организациях.

19. Штрих-кодовая технология: назначение, оборудование.

20. Контрольно-кассовые машины: типы, устройство, техническая характеристика и правила эксплуатации. Паспортизация ККМ.

21. Нормативно-правовая база охраны труда: понятие, назначение.

22. Правила соблюдения техники безопасности и производственной санитарии на рабочем месте

23. Техника безопасности при работе на торговом механическом оборудовании

24. Техника безопасности при работе на весоизмерительном оборудовании

25. Техника безопасности при работе на холодильном оборудовании

26. Техника безопасности при работе на подъемно-транспортном оборудовании

27. Предотвращение и предупреждение производственного травматизма.

28. Правила противопожарной безопасности

29. Средства пожарной безопасности на торговых предприятиях.

30. Оказание первой медицинской помощи при производственном травматизме

31-40.Задачи по расчету оснащения оборудованием предприятий торговли.

НЕОБХОДИМО:

1. Определить площадь под торговую мебель и оборудование с учетом установочного коэффициента Ку (табл. 1).

2. Составить таблицу 2, где указать необходимые типы, габаритные размеры (длину и ширину), количество и занимаемую площадь мебели и торгового оборудования.

3. Оформить табл. 3, где указать основные типы торгового оборудования для складских и других помещений магазина.

4. Начертить схематично план торгового зала (масштаб 1:100) с разрешением торговой мебели и оборудования для продажи, товара.

5. Дать свои выводы по оснащению магазина торговой мебелью и оборудованием и их размещением в торговом зале. В выводах следует указать:

• Роль технической оснащенности торговых организаций в улучшении качества обслуживания покупателей;

• Значение технической оснащенности торговых организаций для облегчения труда работников торговли.

• Внедрение в торговых организациях электронных весов и контрольно-кассовых машин и их значение в сокращении затрат времени покупателей на приобретение товаров.

• Использование холодильного оборудования для широкой выкладки продуктов в торговом зале и для сохранения качества продуктов.

Эффективность использования торговой мебели и оборудования, а так же площади торгового зала с учётом норм и правил пожарной безопасности

Данные к задачам

№ 31-40

№

Метод для продажи

Метод продажи

Торговый зал, м.

Помещение

длина

ширина

Продовольственных

Т

+

+

+

+

Обуви

С

+

+

+

Мясных продуктов

Т

+

+

+

+

Электротоваров

Т

+

+

+

+

Хлеба

С

+

+

Культтоваров

Т

+

+

+

Рыбных продуктов

С

+

+

+

+

Одежды

С

+

+

+

Молочных продуктов

Т

+

+

+

+

Бытовой техники

Т

+

+

+

Овощей

С

+

+

+

Парфюмерии

Т

+

+

Фруктов и соков

С

+

+

+

+

Головных уборов

Т

+

Бакалейных товаров

С

+

+

Спорттоваров

Т

+

+

+

Кондитерских изделий

Т

+

+

+

Детской одежды

С

+

+

Питания для детей

Т

+

+

Трикотажных изделий

С

+

+

Примечание: Т - традиционный (прилавочная торговля)

С - самообслуживание

1. помещение для приёма товаров;

2. торговый зал;

3. склад для хранения скоропортящихся товаров;

4. склад для хранения товаров в упаковке;

5. административно-бытовые помещения.