Раздел 9. Физиология с основами анатомии системы пищеварения

Занятие № 31

Анатомия желудочно-кишечного тракта. Механизмы формирования голода и насыщения. Принципы регуляции ЖКТ. Моторная функция ЖКТ

Цель: изучить анатомические и физиологические особенности системы пищеварения, нейрогуморальные принципы регуляции желудочно-кишечного тракта, моторную функцию ЖКТ.

Задачи:

-изучить строение и функции системы пищеварения;

- изучить анатомическое строение ротовой полости, желудка, поджелудочной железы, печени, толстого и тонкого кишечника;

-изучить типы пищеварения;

-изучить физиологические механизмы голода и насыщения;

-изучить принципы регуляции пищеварительной системы;

-изучить моторную деятельность желудка и толстого кишечника.

Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в процессе изучения темы (перечень понятий)

Твёрдое и мягкое нёбо, околоушная, поднижнечелюстная, подъязычная слюнные железы, преддверие рта, собственно полость рта. Кардиальный отдел, дно желудка (фундальный отдел), тело желудка (корпоральный отдел), большая кривизна желудка, малая кривизна желудка, пилорический сфинктер, антральный отдел. Печень, доли печени, общая печеночная артерия, воротная вена печени, печёночные вены. Жёлчный пузырь, печёночные, пузырный протоки, общий жёлчный проток. Двенадцатипёрстная кишка, тощая кишка, подвздошная кишка, илеоцекальный сфинктер. Поджелудочная железа, проток поджелудочной железы, сфинктер Одди. Слепая кишка, червеобразный отросток (аппендикс), восходящая ободочная кишка, поперечная ободочная кишка, нисходящая ободочная кишка, сигмовидная ободочная кишка, прямая кишка, гаустры толстого кишечника. Система пищеварения, аутолитическое, симбионтное и собственное пищеварение, внутриклеточное и внеклеточное пищеварение (дистантное и контактное), полостное и пристеночное (мембранное) пищеварение, секреторная и моторная функции пищеварительного тракта, всасывание, экскреторная, инкреторная и защитная функции, гастроэнтеропанкреатическая эндокринная система, голод, аппетит, центр голода и насыщения, сенсорное и истинное насыщение. Холецистокинин-панкреозимин, бомбезин, мотилин, ЖИП, ВИП, соматостатин. Жевание, глотание, ротовая, глоточная фаза и пищеводная фазы, центры жевания, глотания, голодная перистальтика, рецептивная релаксация, тонические, пропульсивные и перистальтические сокращения, маятникообразные, антиперистальтические сокращения толстого кишечника, дефекация, произвольный и непроизвольный сфинктеры.

Вопросы к занятию

1. Общее строение и основные функции пищеварительного тракта.

2. Анатомия желудка, поджелудочной железы, печени, толстого и тонкого кишечника.

3. Типы пищеварения в зависимости от происхождения ферментов и локализации гидролиза.

4. Пищеварительный конвейер, его функции.

5. Физиологические основы голода и насыщения.

6. Принципы регуляции деятельности пищеварительной системы.

7. Акты жевания и глотания, их регуляция.

8. Моторная деятельность желудка. Регуляция моторной деятельности желудка.

9. Желчевыделение, принципы регуляция.

10. Моторика толстой кишки, регуляция дефекации.

Вопросы для самоконтроля

1. Перечислите анатомические отделы пищеварительной системы.

2. Протоки каких желез открываются в просвет двенадцатипёрстной кишки?

3. Какие механизмы регулируют деятельность пищеварительных желез?

4. Через сколько времени после приёма пищи развивается а) сенсорное насыщение, б) истинное насыщение.

5. В каком отделе пищеварительного тракта происходит симбиотное пищеварение?

6. Какая нервная система иннервирует непроизвольный и произвольный сфинктеры прямой кишки?

Основная и дополнительная литература к теме

Основная литература:

1. Орлов Р.С. Нормальная физиология/ Орлов Р.С., Ноздрачёв А.Д. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 687 с.

2. Семенов Э.В. Физиология и анатомия человека: учеб. пособие для студентов вузов / Э.В. Семенов. – Элиста: Изд-во Джангар; М., 2005 – 480 с.

Дополнительная литература:

1. Нормальная физиология: учебник для студентов по мед. и фармацевт. образованию/ Под ред. В.П. Дегтярева, С.М. Будылиной. – М.: Медицина, 2006. – 734 с.

2. Физиология человека: учеб. для студентов вузов/ Н. А. Агаджанян, Л.З. Тель, В.И. Циркин, С.А. Чеснокова; под ред. Н.А. Агаджаняна, В.И. Циркина. - Н. Новгород: Изд-во НГМА; М.: Мед. кн., 2005. - 526 с.