Тема: Визначення буферної ємності. Роль буферів в біосистемах

Актуальність теми: Буферні системи крові забезпечують стабільність рН крові. При дії кислотних агентів (СО₂) кислотно-основна рівновага забезпечується лужним резервом крові. Визначення буферної ємності крові є важливим показником стану організму, його можливості чи певної патології.

Навчальні цілі:

Знати: основні буферні системи організму, механізм дії білкових систем крові. Способи вимірювання резервної лужності крові.

Вміти: визначити буферну ємність буферних систем методами об’ємного титрування за допомогою індикаторів, а також розрахувати буферну ємність.

Самостійна позааудиторна робота студентів.

1. Механізм дії буферних систем.

2. Білкові буферні розчини, їх хімічний склад.

3. Буферні розчини крові.

4. Буферна ємність, її визначення.

5. Фактори, які обумовлюють буферну ємність.

6. Кислотно-лужна рівновага крові. Ацидоз і алкалоз.

7. Резервна лужність крові. Фактори, які її обумовлюють.

8. Вплив екологічного забруднення на кислотно-лужну рівновагу в організмі.

9. Методи практичного визначення буферної ємності.

Контрольні питання.

1. Що таке буферна ємність?

2. Які Ви знаєте буферні системи організму?

3. Механізм дії на гідрокарбонатну буферну систему кислоти, лугу.

4. Механізм дії на гідрофосфатну буферну систему кислоти, лугу.

6. Механізм дії на білкову буферну систему кислоти, лугу.

7. Механізм дії на ацетатну буферну систему кислоти, лугу.

8. Як визначити буферну ємність?

9. Що таке ацидоз, алкалоз? Яке рН крові?

10.Які фактори обумовлюють буферну ємність?

11.Що таке резервна лужність крові?

12.До 100 мл крові для зміни рН від 7,36 до 6,9 треба прилити 40 мл розчину хлоридної кислоти з молярною концентрацією еквівалентів 0,05 моль/л. Обчислити буферну ємність крові за кислотою.

13.Обчислити ступінь електролітичної дисоціації та рН для розчину нітритної кислоти з молярною концентрацією еквівалентів 0,002 моль/л. (К=4,6^.10^-6).

14.Обчислити скільки мл розчину НСl з молярною концентрацією 0,02 моль /л треба додати до 50 мл крові, щоб змінити її рН з 7,36 до 7,1.