Система посредников на сельскохозяйственных рынках

1. Сельскохозяйственные рынки располагают более обширной системой товародвижения, чем любая другая отрасль экономики. Это система, которая сводит воедино широкую палитру пищевых продуктов и предоставляет их в распоряжение сотен миллионов отечественных и зарубежных потребителей. Это сложная дорогостоящая система. Она является существенным компонентом национальной экономики. Посредничество – это дополнительный род деятельности оптового продовольственного рынка, который налаживает устойчивые связи между потенциальными продавцами и покупателями. Сельскохозяйственное сырье для продуктов питания производится множеством предприятий разнообразных форм хозяйствования. В этих разнообразных хозяйствах берет свое начало процесс товародвижения. Некоторые предприятия производят большое число продуктов разного вида, но в малых количествах, а предприятия с узкой специализацией дают большую массу какого-то одного вида сельскохозяйственных продуктов. Сельскохозяйственные продукты сильно варьируют по качеству. Сельскохозяйственное производство в высокой степени сезонно и в географическом отношении сконцентрировано в районах очень часто удаленных от потребителей. Продукцию с ферм и полей необходимо заготавливать, сортировать и срочно отправлять на рынок сбыта, либо хранить. Такие характеристики производства товара обуславливают основные виды посреднической деятельности. Например, хранение, транспортировка, переработка и т.п. Лишь немногие продукты предъявляют более строгие требования к посредническим системам. К сожалению, многие считают тех, кто занимается различными вопросами посреднической деятельности, паразитирующими на тех, кто действительно производит товар. Экономисты квалифицируют производство, как создание полезности, т.е. процесс изготовления товаров и создания услуг. Полезности созданные в процессе производства подразделяются на полезности формы, места, времени и владения.

Продукт становится ценнее благодаря деятельности различных посреднических звеньев по доставке продукции туда, где она наиболее желательна. Некоторым продуктам полезность добавляет время. Например, операторы элеваторов, баз и складов, продавая продукцию через некоторое время, прибавляют продукции полезность времени. Оптовые торговцы облегчают доставку продукции конечным потребителям. Эти люди, передавая продукт тем, кто может лучше им воспользоваться, добавляют ему полезность владения. Работники посреднической сферы тоже участвуют в производстве, поскольку помогают увеличить полезность продукта. Спор о том, кто важнее, товаропроизводитель или посредник, лишен смысла, так как обе эти группы создают нечто полезное, за что общество согласно платить определенную цену. Обе группы продуктивны в полном смысле этого слова.

2. Решающим фактором партнерства сельскохозяйственного производства с промышленностью, успеха агропромышленной интеграции должно стать формирование института посредников, обеспечивающего мобильное оперативное обслуживание сельских производителей в получении материалов и услуг, сбыте продукции на коммерчески выгодных условиях.

Посредники – это отдельно взятые лица или предпринимательские концерны, которые специализируются на выполнении различных посреднических функций при продвижении товара от производителя к потребителю.

Посредники классифицируются следующим образом:

1. Торговые посредники:

а) розничные торговцы;

б) оптовые торговцы;

2. Агентские посредники:

а) брокеры;

б) комиссионеры;

3. Биржевые посредники;

4. Переработчики и изготовители;

5. Облегчающие организации.

1. Торговые посредники перенимают права собственности и поэтому владеют продуктами, с которыми работают. Они покупают и продают для своей выгоды. Розничный торговец покупает продукты для перепродажи непосредственно конечному потребителю товаров для личного использования. Оптовый торговец продает товар розничным торговцам, другим оптовикам и промышленникам, но не сбывает их существенное количество конечным потребителям. Применительно к оптовикам используются синонимы маклеры, скупщики, заготовители и т.п.

2. Агентские посредники, часть действует в качестве представителей своих клиентов. Они не приобретают права собственности на товар и не владеют им, как розничные, так и оптовые торговцы обеспечивают свои доходы за счет разницы в ценах купли – продажи. Агентские посредники получают свои доходы в форме гонораров, вознаграждений и комиссионных. Агентские посредники продают услуги своим доверителям, а не товар в натуральном виде потребителям. Во многих случаях главным товаром агентского посредника являются его знание рынка, которое он использует, сводя покупателя с продавцом. Различие между брокером и комиссионером заключается преимущественно в степени полномочий. Комиссионер наделен широкими правами со стороны тех, кто поручил ему товар. Он принимает на себя функции продавца, договаривается об условиях продажи. В то время, как брокер непосредственно не распоряжается продукцией. Он по обыкновению точно следует указаниям своего доверителя и располагает меньшими полномочиями в переговорах связанных с ценами. В сельском хозяйстве хорошими примерами таких двух категорий агентских посредников являются фирмы комиссионной продажи скота и зерновые брокеры.

3. Биржевые (спекулятивные) посредники скупают и перепродают продукты с основной целью получить прибыль за счет изменения цен. Все торговые посредники занимаются спекуляцией в том смысле, что они вынуждены действовать в условиях неопределенности. Однако обычно оптовые и розничные торговцы пытаются обеспечить свои доходы путем манипулирования и торговли. Спекулятивные посредники выискивают варианты и специализируются на том, что берут на себя риск. Нередко они пытаются заработать прибыль на кратковременных колебаниях цен.

4. Переработчики и изготовители, кроме основной деятельности по переработке, принимают активное участие в товародвижении. Некоторые из них часто действуют как агенты по закупке сырья в производящих регионах. Большая часть из них занимается оптовой продажей своей готовой продукции розничным торговцам. Многие переработчики сами пытаются дойти до конечного потребителя посредством рекламы, т.е. переработка сама по себе представляет собой только часть деятельности производителей продовольствия.

Облегчающие организации, как правило, прямо не участвуют в процессе товародвижения как торговцы, агенты, переработчики и биржевые дельцы.

Одна группа этих организаций предоставляет возможность для манипулирования продукцией или для сведения вместе покупателей и продавцов. Они устанавливают правила игры, которых должны придерживаться торговые посредники. Например, часы торговли, условия продажи. Они могут также помогать в сортировке, улаживании вопросов оплаты и перечисления платежей. Они получают свои доходы в виде гонораров, вознаграждений от тех, кто пользуется их оборудованием и услугами.

Другая группа этой категории – торговые ассоциации. Первоочередная цель таких организаций – сбор, оценка и передача ценной информации конкретной группе предприятий. Они могут проводить исследования, представляющие интерес.

3. Практика мировой торговли показывает, что ее успешное функционирование не обходится без использования биржевого механизма. Роль биржи в современной рыночной экономике трудно переоценить.

Биржа – это рынок массовых качественно равноценных товаров.

В классическом понимании биржа понимается как:

1. место регулирования торгов определенными товарами;

2. объединение физических и юридических лиц организующих эти торги и разрабатывающих правила их проведения;

3. особый ценообразующий механизм.

Товарные биржи – это часть оптового продовольственного рынка, наиболее развитая форма реализации товаров, продаваемых по стандартам и образцам. Товарная биржа удобна для совершения сделок купли-продажи товаров. На ней обеспечивается быстрота оформления сделок, унификация качества и форм обслуживания. Доступ к информации о котировке цен на бирже всем ее клиентам позволяет оперативно реагировать на конъюнктуру рынка.

Первая товарная биржа в аграрной сфере – Всесоюзная торговая биржа АПК, начала свою работу в конце 1990 года в Рязани с отделением агросервиса в Москве. Ее цель – налаживание торговых связей сельского хозяйства с промышленностью.

Традиционно ведущей группой биржевых товаров считается сельскохозяйственная продукция. Западные биржи, как правило, ориентированы на отдельные группы товаров. В США и Японии – на аграрные продукты, В Великобритании – на энергоносители и цветные металлы. В отличие от зарубежных фирм, российские биржи торгуют практически всем, число товарных позиций на отдельных биржах достигает 1500-2000, сказывается, прежде всего наша экономическая нестабильность.

Лекция 4

ТЕМА: Рыночная информация. Основные методы исследования и анализа сельскохозяйственных рынков