Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Объектомдисциплины «Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» являются предприятия индустрии туризма.
Предметом данной дисциплины является изучение основ теории организации, системного подхода к управлению, методов экономического обоснования решений в области организации производства и их особенностей в индустрии туризма.
Целью данной дисциплины является формирование у студентов знаний об организации производства как части общей теории и практики менеджмента, основных принципов, форм и методов организации производственных систем, а также практических навыков применения этих знаний на предприятиях индустрии туризма.
Основные задачи дисциплины:
· изучение научных основ организации производства;
· овладение приемами и методами организации производства;
· характеристика производственных систем и их видов; форм организации производства;
· изучение важнейших особенностей организации индустрии туризма;
· выявление и определение специфических особенностей теории организации производства на предприятиях индустрии туризма.
Дисциплина «Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» является одной из важнейших в цикле специальных дисциплин. В методологическом и методическом отношении дисциплина основывается на знаниях следующих дисциплин: «Экономика отрасли (туризм, гостиничное хозяйство)», «Менеджмент», «Экономика предприятия».
Изучение дисциплины осуществляется от общих вопросов теории организации производства до отраслевых особенностей предприятий индустрии туризма.
Дата публикования: 2014-11-28; Прочитано: 374 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!