Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
Задание 1. Ознакомьтесь с типовыми проектами картофелехранилищ, овощехранилищ и плодохранилищ.
Задание 2. Охарактеризуйте агротехнические особенности стационарных хранилищ для сочной продукции.
Деление хранилищ по назначению_________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Планировочные особенности ______________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Системы вентиляции (устройство, достоинства и недостатки, режимы работы)
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выполнение погрузочно-выгрузочных работ_________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Способы складирования продукции, их достоинства и недостатки (навальный, навальный секционный, в закромах, в таре)
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Технико-экономические показатели хранилищ разных типов
Тип хранилища | Потери за сезон хранения, % | Уровень механизации, % | Относительные капитальные затраты |
Бурты | |||
Капитальные с естест- венной вентиляцией | |||
Капитальные с искус-ственной вентиляцией | |||
Холодильники | |||
Холодильники с РГС |
Задание 3. Рассчитайте количество сочной продукции, подлежащее хранению в хозяйстве.
Культура | Уборочная площадь, га | Урожайность, т/га | Валовой сбор, т | Продажа государству, т | Подлежит хранению, т |
Картофель | |||||
Капуста | |||||
Свекла | |||||
Морковь | |||||
Лук | |||||
Яблоки |
Задание 4. Укажите способы и режимы хранения, оставленной в хозяйстве сочной продукции в комбинированном хранилище емкостью 1000 т, ТП № 813-2-25.86.
Способы хранения
Продукция | Вместимость камер, т | Способ складирования | Высота штабеля, м | Масса хранимой продукции, т |
Картофель | ||||
Капуста | ||||
Свёкла | ||||
Морковь | ||||
Лук | ||||
Яблоки |
Оптимальные режимы хранения продукции
Продукция | Период хранения | Температура, °С | Относит. влажность воздуха, % | Рекомендуемая удельная подача воздуха, м3/тч |
Картофель | ||||
Свёкла Морковь | ||||
Капуста | ||||
Лук | ||||
Задание 5. При хранении 200т продовольственного картофеля в хранилище с приточно-вытяжной вентиляцией в закромах длиной 6 и шириной 3 м рассчитайте оптимальную высоту насыпи.
Размеры загрузочного объема, м (длина ширина высота) | Площадь вентилируемых граней, м2 | Загрузоч-ный объем, м3 | Q | ||
боковых | торцов | верха и низа | |||
Для установления удельной вентиляционной поверхности (Q) измеряют длину, ширину и высоту загрузочного объема в закроме, находят площадь всех сторон (S), через которые может происходить вентиляция и делят её на объем, занимаемый продукцией (V):
Q = S / V.
Рекомендуемая удельная вентиляционная поверхность для продовольственного картофеля 2,6 -3,0.
Задание 6. Вычислите количество закромов для хранения картофеля, размеры хранилища и коэффициент использования площади хранилища (К,%). Вычертите план хранилища с указанием его длины, ширины, размеров закромов и центрального прохода.
Запланировано хранить картофеля, т | Ёмкость закрома, т | Требуется закромов, шт. | Площадь хранилища, м2 | К=100Sп/S | |
общая (S) | полезная(Sп) | ||||
План хранилища
Задание 7. Рассчитайте подачу воздуха для активного вентилирования 200 т картофеля с удельной подачей в насыпи 50 м3/тч. Выберите номер центробежного вентилятора и рассчитайте мощность электродвигателя
Подача воздуха в хранилище___________, номер вентилятора___________, производительность____________________, рабочее давление____________, мощность электродвигателя_____________, количество вентиляторов______.
Справка.
П = М q,
Дата публикования: 2014-11-29; Прочитано: 764 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!