Бабушкин томатный соус

Помидоры 2,8 кг

Сушеный болгарский перец, хлопья 70 г

Кайенский перец (чили) 1 ч. ложка

з Н Е и ш р- ш S в Q >• со < Он tfi О О « Н и К

Мясистые помидоры порезать, размолоть в блендере и выгрузить в трехлитровую банку. Добавить туда же хлопья болгарского перца и ложку молотого острого, перемешать, накрыть салфеткой и оставить при температуре 25-26 градусов. Утром и вечером помешивать. Через двое суток, когда соус приобретет острый вкус, разлить по банкам меньшего объема и убрать в холодильник. Перед употреблением добавлять в банку чеснок давилкой по вкусу. Вы будете при­ятно удивлены восхитительным букетом этого живого продукта. В отличие от синтетических и мертвых кетчупов бабушкин соус несет в себе

свежесть лета и создает именно то вкусовое ощу­щение, которое ожидаешь получить от правиль­ного соуса.

Универсальная приправа

Сладкий перец (паприка) 2 ч. ложки Сушеный чеснок 2 ч. ложки Мускатный орех 0,5 ч. ложки Куркума 1 ч. ложка Карри 1 ч. ложка Кориандр 1 ч. ложка Шамбала (пажитник) 1 ч. ложка Калинджи (черный тмин) 2 ч. ложки Сухой болгарский перец, хлопья 2 ст.

к ЛОЖКИ

в Ядра абрикосовых косточек 7 шт.

о.

ш о

«Все специи в измельченном виде смешать.

* Цельные семена и хлопья перца размолоть в
«ступке или кофемолке. Измельченные специи
ж долго не хранить. Отличительной особенностью

данной приправы является ее универсальность -s можно добавлять почти во все блюда. Она же яв-= ляется лучшей заменой приправы для корейской

моркови. Другой отличительной особенностью 5 этой приправы является целебное действие двух

_# компонентов - шамбалы и калинджи. Шамбала

4 стимулирует сердечную деятельность и пище-< варение. Калинджи усиливает движение жид-

5 костей в организме, обостряет ум и восприятие

₂ окружающего мира, вселяет оптимизм. Много

3 всяких специй продается здесь: http://diamart.su/
» shop/index.html

Живая халва

Грецкие орехи 200 г

Фундук 200 г

Миндаль 200 г

Кедровые орехи 100 г

Мед 200-300 г

Перга в сотах 70-80 г,

или перга с медом 150-200 г

Фундук и миндаль замочить на 12 часов в шунгитовой воде. Грецкие орехи замачивать не нужно. Перемолоть орехи (кроме кедровых) и пергу на мясорубке дважды. Добавить мед, ке­дровые орехи целиком, все перемешать руками, как тесто, и убрать в холодильник.

Цветочная пыльца

Пыльцу нужно заготовить с лета на зиму в
достаточном количестве. На воздухе она быстро
теряет свои свойства, поэтому ее консервируют д
медом. Берется один вес пыльцы и полтора веса
меда, смешивается и раскладывается по банкам. Герметично закрытые банки хранить в прохладном месте. £

Если мед сильно загустел (хороший мед бывает жидким не дольше трех недель), его можно слегка припустить, подержав емкость в теплой воде температурой не выше 41 градуса по Цельсию.

Каждый день нужно съедать по три-четыре и столовые ложки. Пыльца обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, а кровеносные сосуды делает эла­стичными, так что от инсульта точно не умрете. К тому же она очень богата белком. От пыльцы полные худеют, а худые поправляются.

Перга

Пергу тоже консервируют медом. Не по­купайте чистую пергу, без сот или меда, - она очень быстро теряет свои свойства. Перга в сотах перемалывается на мясорубке и смешивается с медом. На один вес перги берется два веса меда. Это пчелиный хлеб. Идеальная пища. В ней есть все, что необходимо организму.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4.

Малоизвестные факты

Нет ни одного органа, который не разрушался бы алкоголем. Но самым сильным изменениям под­вергается мозг. С каждой принятой кружкой или рюмкой начинается процесс разрушения коры головного мозга.

В 1961 году три американских физика изуча­ли мельчайшие сосуды сетчатки человеческого глаза через длиннофокусный микроскоп. Так впервые в истории науки людям удалось загля­нуть в кровеносный сосуд и увидеть, как там течет кровь. Что же увидели физики? Они уви­дели стенки сосуда, красные и белые кровяные тельца. Все как положено, ничего особенного. а Но однажды в понедельник они посадили перед» микроскопом очередного пациента, посмотре- е ли - и ахнули. У человека по крови гуляли тром- «бы, склейки, сгустки эритроцитов - до тысячи 1 штук в «гроздьях». Физики перепугались, а человек сидит - вроде ничего. У второго-третьего «пациента нормально, а у четвертого опять тром­бы. Начали выяснять и выяснили: эти двое на кануне пили. Щ

Тут же ученые решили поставить «экспери­мент»: трезвому человеку, у которого все было нормально, дали стакан пива. Через пятнадцать минут у него в крови побежали такие же самые алкогольные склейки эритроцитов. Так было до­казано, что не только в пробирке алкоголь сво­рачивает кровь, но и в сосудах даже немного вы­пившего человека.

Допустим, для крупных сосудов такие склей­ки особой опасности не представляют. Но в го­лове ситуация совсем другая. Человеческий мозг состоит из миллиардов клеток-нейронов. Каж­дую такую клеточку питает свой микрокапил­ляр - настолько тонкий, что эритроциты могут туда протиснуться только в один ряд. И вот когда я к основанию капилляра подходит алкогольная е склейка эритроцитов, капилляр закупоривается, и через несколько минут нейрон навсегда поги-я бает. Так что, перед тем как выпить, следует £ вспомнить, что из этого будет следовать.

* После всякой, пусть даже умеренной, выпивки

* кладбище погибших мозговых клеток пополняется.
» И когда врачи вскрывают черепную коробку любо-
g го, так называемого «умеренно пившего» человека,

* у каждого наблюдается одна и та же картина: смор-

* щенный мозг, вся поверхность коры в микроруб-
5 цах, микроязвах, выпадах структур - это все участ-

_* ки мозга, разрушенные алкоголем. Когда же врачи
сх вскрывают «конкретно пьющих», они удивляются

не тому, насколько разрушен мозг, а уже тому, ка-
ы ким образом человек продолжал еще жить.
_я Наряду с нейронами алкоголь повреждает и

5 половые клетки. Дети, зачатые выпившими ро­са дителями, рождаются в лучшем случае неполноценными, а в худшем - уродами и дебилами. Си­амские близнецы, например, берутся оттуда же. В 1998 году, на пике перестроечного хаоса, рож­даемость детей со всевозможными отклонения­ми в развитии достигла тридцати семи процен­тов. Как ни странно, девяносто процентов всех дебилов - это дети так называемых «культурно пьющих» родителей. Алкоголь и продукты его распада держатся в организме более двадцати су­ток. Так что, если родители (даже не алкоголики) выпили на праздник, а через неделю зачали ре­бенка, не стоит надеяться, что он родится полно­ценным. Для восстановления здоровщ*лоловых клеток мужчинам требуется не пить не менее ста дней. А женщинам, в силу физиологических особенностей, до родов лучше и не пробовать вообще.

Еще одна напасть — курение. Оно само по себе наносит непоправимый вред организму, а в сочетании с алкоголем этот вред умножается. Разрушительные последствия такой привыч­ки настолько многочисленны, что вспоминать их все нет смысла. Одно из малоизвестных по­следствий - облитерация кровеносных сосудов. Сосуды «схлопываются» и перестают функцио- а нировать. Когда две сотни разновидностей ядов, входящих в табачный дым, попадают в кровь, | сосуды подвергаются спазмам, что выражается «в микроинсультах и микроинфарктах. Крайняя х степень таких спазмов - гангрена конечностей. Очень многим людям по этой причине буквально» отрезают руки и ноги. Курильщик в одам «пре- g красный» день (неожиданно для себя, заметьте!) становится инвалидом. Почему такие факты малоизвестны? Потому что инвалиды не кричат об этом на каждом углу, а всего лишь тихо уходят из поля зрения общества. Инвалидов - миллионы, но до них никому нет дела, на них просто не об­ращают внимания. Гораздо более известны слу­чаи, когда человек курит всю жизнь и живет себе сто лет. Почему такие факты известны широко? Потому что таковых считаные единицы - вот по­чему! В какую группу попадете вы, если будете курить, - к тем или другим? Не знаете? Никто не знает.

Бороться с вредными привычками бесполез­но. Помните ответ на загадку Смотрителя? Вы обретаете свободу, когда прекращаете свою битву. Отцепиться от деструктивного маятника х можно только одним способом: переключить­ся на другой маятник, более конструктивный. Если раньше вы кормили маятники алкоголя и

* табачного дыма, флюгер вашего внимания смо-
| трел в их сторону. Теперь надо все внимание
«перенаправить в другое, альтернативное русло,

например, заняться своим здоровьем. Мысли и намерение должны быть целиком и полностью

* поглощены только тем, как улучшить свою фи-
§ зическую форму, повысить жизненный тонус,

0 очистить организм от накопленного за долгие % годы мусора. Не волевое усилие, а переключение. внимания - вот что обрывает нити, связываю-

1 щие с поработившим вас маятником.

I Между прочим, чаще всего спиваются шахте-

ы ры и хирурги, поскольку работа у них тяжелая, а _я также кто бы вы думали - наркологи. Почему бы 3 это? Ведь наркологи, наоборот, «лечат больных». ш Во-первых, потому что их внимание, так или

иначе, вертится вокруг наркотического маятни­ка. Во-вторых, алкоголики и наркоманы - вовсе не больные, а потому и вылечить их невозмож­но. Внимание этих людей захвачено в петлю де­структивного маятника, так что им не лечиться нужно, а вырываться из этой петли указанным выше способом.

Наркотическую и алкогольную зависимость окрестили болезнью врачи, задача большинства из которых состоит не в том, чтобы вылечишь человека, а в том, чтобы его лечишь. Улавли­ваете разницу? Наркомания и алкоголизм - это не болезни. А если не так, тогда всех людей следует объявить больными и загнать в кли­ники на лечение. Есть у человечества гораздо более сильная зависимость - от синтетических пищевых продуктов. Бросить курить - раз плю­нуть. А вы попробуйте перестать употреблять мертвую пищу маятников, к которой привык­ли с детства, и переключиться на живую. Это намного труднее.

Еще один малоизвестный факт. Многие мил­
лионы носителей очков просто не осведомлены
о том, что плохое зрение можно восстановить,
а очки выбросить. В медицинских институтах я
до сих пор преподают устаревшую концепцию £
Германа Гельмгольца: глазные мышцы сжима- _е
ют хрусталик, за счет чего происходит измене- и
ние его фокусного расстояния. Иными словами, я
хрусталик рассматривается как управляемая о
линза. 2

СП

Другая, более современная и правдоподобная концепция принадлежит Уильяму Бейтсу: мыш- «цы сжимают или растягивают не хрусталик, a весь глаз, как в фотоаппарате, за счет чего ме­няется фокусное расстояние всего глазного ябло­ка. Это уже в корне меняет принципы подхода к проблеме плохого зрения.

Зрение ухудшается, когда мышцы под воздей­ствием нагрузки и стрессов становятся слабыми или рефлекторно напряженными, зажатыми. «Объектив фотоаппарата» как бы заклинивает­ся и утрачивает былую способность к свободно­му движению. В результате - близорукость или дальнозоркость. Глаза в этом смысле подобны позвоночнику, который деформируется и болит по тем же причинам - от неравномерных нагру­зок и стрессов.

Если человек начинает носить очки, мышцы ж вообще атрофируются, потому что всю^работу е за них теперь выполняет стекляшка. Более того, н с каждым годом зрение все больше ухудшается, к так что приходится* выписывать все более силь-£ ные линзы.

«Для того чтобы восстановить зрение, одни

мышцы нужно с помощью специальных упраж-«нений расслабить, а другие натренировать. Упражнения очень простые, при желании их не-сложно найти в Интернете и в отдельной «эзоте­рической», то есть недоступной широкой публи­ке, литературе. В Интернете, например, следует _# поинтересоваться лекциями профессора В.Г. п Жданова. Он занимается тем, что учит людей из-< бавляться от очков. За что неоднократно подвер гался гонениям со стороны официальной меди­цины. Неудивительно, ведь врачи выписывают

5 людям костыли для глаз, а он - наоборот (и как посмел!), возвращает им зрение.

ш со

Почему же эти знания не сделают общедо­ступными? Потому что ежегодная выручка от продаж очков в мире превышает 50 миллиардов долларов. Да разве ж позволят! Уже более ста лет известна истинная причина плохого зрения. Но в мединститутах по-прежнему изучают теорию Гельмгольца.

И еще один маленький, но также малоизвест­ный факт. Глютамат натрия является токсич­ным ядом для сетчатки глаз - он ее разрушает. Эта приправа очень вкусная - к сожалению. Она изобретена сравнительно недавно и входит прак­тически во все продукты быстрого приготовле­ния, в майонезы, соусы, во всю вкусную сухую еду. Если вы не хотите потерять зрение, придется отказаться от продуктов, содержащих глютамат натрия. Почему этот факт не рекламируется так широко, как продукты, содержащие глютамат? Опять же все дело в том, на чем можно зарабо­тать, а на чем нельзя. Вот и задумайтесь, чьим интересам вы угождаете, отправляясь в супер­маркет. В мышеловке сыр вкуснее?

ПРИЛОЖЕНИЕ 5.

Словарь терминов

Важность

Важность возникает там, где чему-то придается
излишне большое значение. Это избыточный по-
е тенциал в чистом виде, при устранении которо­
го равновесные силы формируют проблемы для
к того, кто этот потенциал создает. Существует два
£ типа важности: внутренняя и внешняя.
«Внутренняя, или собственная, важность про-

х является как переоценка своих достоинств или ^ы недостатков. Формула внутренней важности звучит так: «я важная персона» или «я выпол-^s няю важную работу». Когда стрелка важности за-

* шкаливает, за дело берутся равновесные силы, и
5 «важная птица» получает щелчок по носу. Того,

_# кто «выполняет важную работу», тоже ждет разо-

4 чарование: либо работа будет никому не нужна,
либо будет выполнена очень плохо. Существует

ш и обратная сторона важности, а именно - прини-

_s жение своих достоинств, самоуничижение. Ве-

5 личина избыточного потенциала в обоих случаях
в одинакова, разница только в знаках.

Внешняя важность также искусственно созда­ется человеком, когда он придает слишком боль­шое значение объекту или событию внешнего мира. Формула внешней важности: «для меня большое значение имеет то-то» или «для меня очень важно сделать то-то». При этом создается избыточный потенциал, и все дело будет испор­чено. Представьте, что вам необходимо прой­ти по бревну, лежащему на земле. Нет ничего проще. А теперь вы должны пройти по тому же бревну, перекинутому между крышами двух вы­сотных домов. Это для вас очень важно, и вам не удастся убедить себя в обратном.

Волна удачи

Волна удачи образуется как скопление благопри­ятных для вас линий жизни. В пространстве ва­риантов есть все, и в том числе вот такие золотые жилы. Если вы попали на крайнюю линию такой неоднородности и поймали удачу, то можете по инерции скользить на другие линии скопления, где следуют новые счастливые обстоятельства. Но если за первым успехом вновь пошла черная полоса, значит, вас зацепил деструктивный ма­ятник и увел в сторону от волны удачи.

о
Выбор |

а.

Трансерфинг предлагает принципиально иной " подход к достижению целей. Человек делает вы~ л бор, словно заказ в ресторане, не заботясь о сред­ствах достижения. В итоге цель реализуется по большей части сама, независимо от прямых дей- о1

ствий заказчика. Ваши желания не исполнятся. Ваши мечты не сбудутся. Но ваш выбор - это не­преложный закон, и он будет неизбежно реали­зован. Суть выбора невозможно объяснить в двух словах. Весь Трансерфинг - о том, что такое вы­бор и как его делать.