Поверхностное натяжение

Поверхностное натяжение (σ) — это работа, которую требуется затратить для образования единицы поверхности (размерность Дж/м²).

Поверхностное натяжение (σ) — это мера избытка поверхностной энергии, приходящегося на единицу площади поверхности, который возникает за счет нескомпенсированности сил межмолекулярных взаимодействий у молекул поверхностного слоя.

Зависимость поверхностного натяжения от различных факторов

От природы жидкости

Поверхностное натяжение некоторых жидких веществ на границе с воздухом при температуре 293 К

Вещество	σ ×10–3 Дж/м2
Гексан	18.4
Этанол	22.8
Ацетон	23.8
Фенол	42.3
Анилин	43.9
Сыворотка крови человека	46 ¸ 47
Вода	72.7

От температуры

При повышении температуры силы межмолекулярных взаимодействий ослабевают и поверхностное натяжение уменьшается.

При критической температуре исчезает поверхность раздела фаз жидкость—пар, поверхностное натяжение становится равным 0.

От давления

При повышении давления увеличивается взаимодействие поверхностных слоев жидкостей с молекулами газовой фазы и уменьшается избыток энергии молекул на поверхности (сила F становится меньше) –– поверхностное натяжение уменьшается.