Порядок калькулирования себестоимости продукции лесопильного производства

Лесопильное производство представлено лесопильными заводами и пилорамами.

В местах разработки древесины ведут ведомость заготовки древесины, в которой указывают:

- количество бревен отпущенных в распиловку;

- длину и толщину каждого бревна;

- наименование и количество материалов, полученных из распиловки.

Основная продукция – пиломатериал (м³) (обрезной и необрезной).

Кроме пиломатериала получают:

- горбыль – оценивают по ценам реализации;

- срезки – оценивают по ценам на дрова.

Побочная продукция – опилки – оценивается по цене возможного использования.

Фактическая себестоимость 1 м3 пиломатериала	=	Фактическая себестоимость древесины	+	Затраты на распиловку	-	Стоимость побочной продукции
Количество м3 пиломатериала

Если при распиловке получают одновременно обрезной и необрезной пиломатериал, то для распределения чистых затрат на этот пиломатериал используют метод реализационных цен.

На пилораме кроме своего сырья может производиться распиловка давальческой древесины. В этом случае сначала определяют фактическую себестоимость 1 м³ распиловки.

Фактическая себестоимость 1 м3 распиловки	=	Фактические затраты по пилораме (без стоимости своего сырья)
Количество м3 своего и давальческого сырья

Затем определяют фактическую себестоимость распиловки отдельно своего и давальческого сырья. Стоимость распиловки давальческого сырья списывается на продажу услуг пилорамы на сторону проводкой Дт 90 Кт 20/3.

Исчислив фактическую себестоимость пиломатериалов, плановую себестоимость корректируют до фактической. Калькуляционную разницу списывают с кредита 20/3 счета в дебет счетов потребителей услуг.

Задача. Затраты по пилораме составили 260 000 руб. Было распилено 400 м³ своего сырья по фактической себестоимости 1100 рублей за 1 м³.

Из производства получено: 300 м³ пиломатериала по плановой себестоимости 2200 рублей за 1 м³ и горбыля и срезок на 9000 рублей.

Рассчитать:

1.Фактическую себестоимость 1 м³ пиломатериала

2.Скорректировать плановую себестоимость пиломатериала до фактической, если:

100 м³ израсходовано на строительство

30 м³ – на текущий ремонт коровника

10 м³ – продано

Остаток – на складе

Решение:

1. Фактическая себестоимость 1 м³ пиломатериала =

2. Калькуляционная разница:

Всего =

На 1 м³ =

3. Произвести закрытие аналитического счета 20/3 «Пилорама» по схеме:

Счет 20/3 «Пилорама»
Дебет – затраты	Кредит- выход продукции
Затраты по пилораме (без стоимости сырья)		Пиломатериал по плановой себестоимости
Стоимость древесины		Побочная продукция
		Продажа услуг на сторону
		Корректив распиловки
		Корректив пиломатериала
Итого		Итого

4. Распределение разницы.

Объекты распределения	Количество	Сумма	Корреспонденция счетов
Дебет	Кредит
Строительство
Ремонт коровника
Продано
Остаток
Итого

4. Порядок калькулирования себестоимости продукции переработки:

- зерна

Переработка зерна и крупяных культур осуществляется на мельницах и крупорушках. Основным документом на отпуск зерна в переработку и по учету выхода продукции из переработки является помольная квитанция, на лицевой стороне которой отражается наименование и количество продукции, отпущенной в переработку, на обратной - наименование и количество продукции полученной из переработки.

Если на мельнице осуществляется размол только своего зерна, то фактическая себестоимость 1 ц муки исчисляется:

Фактическая себестоимость 1 ц муки	=	Фактическая себестоимость зерна	+	Затраты на размол	-	Стоимость побочной продукции
Количество ц муки

Если на мельнице осуществляется размол не только своего зерна, но и давальческого, то методика исчисления себестоимость следующая.

1)Фактическая себестоимость 1 ц размола	Затраты по мельнице (без стоимости зерна) = Количество ц своего и давальческого зерна
2) Фактические затраты на размол давальческого зерна	Фактическая себестоимость * Количество давальческого = 1 ц размола зерна
3)Фактические затраты на размол своего зерна	= Затраты по мельнице – Затраты на размол давальческого зерна

4) Фактическая себестоимость 1 ц муки от размола своего зерна	=	Фактическая себестоимость своего зерна	+	Затраты на размол своего зерна	-	Стоимость побочной продукции
Количество ц муки

Задача. На мельнице произведен размол зерна пшеницы собственного производства 11000 ц и принятого со стороны 7000 ц. Затраты по размолу составили 810000 рублей. ОТ размола собственной пшеницы получено 9100 ц муки и 500 ц отрубей.

Фактическая себестоимость собственного зерна, отпущенного в размол, составляет 358 рублей за 1 ц, Цена возможной реализации 1 ц отрубей 150 рублей.

Требуется:

1.Определить себестоимость 1 ц размола.

2.Определить фактическую себестоимость 1 ц муки.

3.Опредеить стоимость оказанных услуг по размолу давальческого зерна и составить проводку на сумму услуг мельницы по размолу давальческого зерна.

Решение:

Фактическая себестоимость 1 ц размола =

Затраты на размол давальческого зерна =

Затраты на размол своего зерна =

Фактическая себестоимость 1 ц муки =

- молоко

Первичная переработка молока осуществляется в основном на сепараторных пунктах. Некоторые предприятия имеют маслодельные и сыроваренные заводы.

В местах переработки молока ведется ведомость переработки молока и молочных продуктов (ф.179 АПК), в которой отражается поступление молочного сырья в переработку, наименование полученных из переработки продуктов, их количество и содержание жира. Оборотную сторону ведомости используют для учета рабочего времени и подсчета заработка. Здесь же отражают расходование полученных продуктов переработки молока.

Если переработка молока ведется на сепараторных пунктах, то учет затрат ведется на одном аналитическом счете. Основная продукция – сливки, побочная – обрат – оценивается по кормовому достоинству.

Фактическая себестоимость 1 ц сливок	=	Фактическая себестоимость молока	+	Затраты по сепарированию	-	Стоимость побочной продукции (обрата)
Количество ц сливок

Если переработка молока осуществляется на масло, то учет затрат ведется на двух аналитических счетах.

1. Переработка молока на сливки

2. Переработка сливок на масло.

Фактическая себестоимость 1 ц масла	=	Фактическая себестоимость сливок	+	Затраты по переработке	-	Стоимость побочной продукции (пахты)
Количество ц масла

Если на предприятии есть сыроваренное производство, то учет затрат ведется на одном аналитическом счете. Основная продукция – сыр, побочной продукции нет.

Фактическая себестоимость 1 ц сыра = Фактические затраты + стоимость сырья

Количество ц готового сыра

В сыроваренном производстве из-за длительного срока созревания сыра (30-90 дней) может быть незавершенное производство (НЗП).

Затраты по НЗП = Количество дней вызревания сыра х стоимость одного сыро-дня

оставшихся после 31 декабря

- овощи и фрукты.

Фрукты, овощи и ягоды солят, сушат, консервируют, варят варенье. Эти производственные процессы учитывают на аналитических счетах отдельно по каждому виду производств и продукции (например, консервирование огурцов, квашение капусты).

В местах переработки продукции составляют акт на переработку продукции растениеводства.

Если овощи и фрукты солят, сушат, квасят, то исчисляют фактическую себестоимость

1 ц продукции.

Фактическая себестоимость 1 ц продукции	=	Фактическая себестоимость овощей или фруктов	+	Затраты по переработке	+	Стоимость приправ	-	Стоимость отходов
Количество ц готовой продукции

Если овощи и фрукты консервируют, варят варенье, компоты, салаты, то готовая продукция измеряется в тысячах условных банок (туб). Одной условной банкой считается масса продукции 400 гр.

Фактическая себестоимость 1 туб	=	Фактическая себестоимость овощей или фруктов	+	Затраты по переработке	+	Стоимость тары	-	Стои-мость отходов	-	Стои-мость боя тары
Количество тысяч условных банок

Задача. В цех переработки отпущено 275 ц яблок стоимостью 247500 рублей. Затраты по переработке яблок на сок составили 991 470 рублей. В результате переработки яблок получено 310 тыс. условных банок сока по плановой себестоимости 1 тыс. условных банок 4425 рублей и побочной продукции (выжимки) на сумму 1870 рублей.

Требуется:

1.Определить фактическую себестоимость 1 тыс. условных банок яблочного сока.

2.Определить разницу между плановой и фактической себестоимостью 1 тыс. условных банок и всей готовой продукции и составить корреспонденцию счетов на корректирование плановой себестоимости до фактической, если 280 тыс. усл.банок – продано, остальные – на складе

Решение:

Чистые затраты =

Фактическая себестоимость 1 тыс. усл. банок =

Калькуляционная разница: Всего –

на 1 туб –