Калькулирование фактической себестоимости продукции пчеловодства и других отраслей

В пчеловодстве себестоимость продукции рассчитывают в зависимости от производственного направления пчеловодства: медовое, медово-опылительное, разведенческое, опылительное.

От пчел получают основную и сопряженную продукцию: мед, воск, плодные матки, рой (приплод), соторамки (прирост)

Кроме того, от пчеловодства получают побочную продукцию – прополис, мерва, которые оцениваются по возможным реализационным ценам и их стоимость вычитается из суммы фактических затрат.

Новые пчелиные семьи (рои) оцениваются по себестоимости меда: 1 кг пчел = 10 кг меда.

Себестоимость прироста количества сотов исчисляют по себестоимости топленого кондиционного воска. При этом гнездовой сот размером 435 Х 300 мм = 140 гр.

435 Х 230 мм = 110 гр.

435 Х 145 мм = 70 гр.

Себестоимость остальных видов продукции исчисляют по методу реализационных цен.

В медово-опылительном пчеловодстве из общей суммы затрат исключают затраты, относимые на опыляемые пчелами культуры, в пределах 20 –40 %; по плодово-ягодным культурам, семенникам клевера и люцерны – 40 –60 %. Оставшиеся затраты распределяют по видам продукции методом реализационных цен.

В пчеловодстве опылительного направления все затраты по содержанию пчел за вычетом стоимости меда, воска, плодных маток и др. продукции, оцененные по ценам реализации, относят на опыляемые культуры.

При исчислении себестоимости продукции пчеловодства в расчет берут весь валовой выход меда – это товарный мед и мед, предназначенный для подкормки пчел в осенне-зимний период и оставленный на складе.

Рассчитав фактическую себестоимость продукции пчеловодства, плановую себестоимость корректируют до фактической. На счете «Пчеловодство» остается незавершенное производство (сальдо), которое равно стоимости меда и сахара используемого для подкормки пчел зимой.

В кролиководстве учет ведется по породам: мясные, шкурковые, мясошкурковые пуховые.

Основная продукция – мясо, шкурки, пух.

Побочная – шерсть-линька, пух – в мясном и мясо-шкурковом, навоз.

Исчисляют фактическую себестоимость 1 ц мяса, 1 шкурки, 1 гол. делового приплода.

В звероводстве затраты учитываются по двум аналитическим счетам и по видам зверей: взрослые звери и молодняк зверей.

По взрослым зверям основной продукцией является – деловой приплод, по молодняку зверей – прирост, шкурки, мясо.

Тема «УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО»

1. Виды промышленных производств. Методы учета затрат.

2. Порядок калькулирования себестоимости продукции кирпичного производства.

3. Порядок калькулирования себестоимости продукции лесопильного производства.

4. Порядок калькулирования себестоимости продукции переработки:

- зерна

- молока

- овощей и фруктов

- животных (забой).