Оценка современного состояния решаемой научной проблемы

В последнее время наблюдается тенденция к расширению использования бактериальных препаратов – пробиотиков, для коррекции микроэкологического равновесия кишечника сельскохозяйственных животных, в целях профилактики возникновения дисбактериоза и увеличения сопротивляемости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. Это обстоятельство, в свою очередь, привело к развитию исследований, направленных на расширение номенклатуры и совершенствованию лекарственных форм этих препаратов. При создании новых и усовершенствовании уже выпускающихся лечебных препаратов встают вопросы по совершенствованию технологии и повышения качества препаратов, требующих более глубокого современного осмысления и решения. По существу долговременное введение пробиотика – весьма активного биологического агента, представляет собой прямое вмешательство в экосистему человека и животных. В связи с этим, необходимы дальнейшие исследования по изучению свойств штаммов, используемых для создания пробиотиков, отработке технологических режимов производства, в частности разработке эффективных и экономичных питательных сред [3].

Таким образом, качество пробиотического препарата и эффективность биотехнологии их производства зависит в первую очередь от успешного выбора питательной среды культивирования продуцента.

В вышеуказанных данных особенно актуальной является разработка комплексных биопрепаратов направленного действия, эффективных в борьбе с инфекционными заболеваниями, благодаря использованию пробиотических микроорганизмов.

Цель работы: исследование микробиологических свойств комплексных пробиотических бактерий для лечения кишечных заболеваний сельскохозяйственных животных.

Основными задачами в соответствии с целью данной работы являлись:

- освоить методику выделения чистой культуры микроорганизмов;

- изучить, подобрать и приготовить питательные среды для культивирования;

- отобрать наиболее пригодные по биологическим свойствам штаммы Lactobacterium и Bacillus для получения пробиотика;

- подобрать условия культивирования, обеспечивающие наибольший выход биомассы;

- разработать технологическую схему получения комплексного пробиотического препарата для лечения желудочно-кишечного тракта молодняка сельскохозяйственных животных.

Объектами исследований служили молочнокислые бактерии рода Lactobacterium plantarum и бактерии рода Bacillus subtilis.