Понятие стоимости и себестоимости продукции

Стоимость и себестоимость - взаимосвязанные категории, так как в их основе лежит труд, затраченный на производство продукции. Хотя стоимость и себестоимость взаимосвязаны, они неравнозначны.Стоимость товара – общественные необходимые затраты овеществленного и живого труда связанные с производством и реализацией продукции. По карлу марксу Т=С+U+M. С-затраты прошлого труда; U – затраты настоящего труда; M- прибавочная стоимость(чистый доход или прибыль).Стоимость определяется общественными издержками производства, а себестоимость - индивидуальными, является экономической категорией предприятия. Себестоимость –затраты связанные с использованием факторов производства на всю произведенную продукцию или на ед. произведенной продукции. Себестоимость продукции-затраты связанные с производством и реализацией ед. продукции.Цель расчета себестоимости:-полное и достоверное отражение затрат документах о финансово-хозяйственой деятельности; - контроль за рациональным использованием ресурсов предприятия; - расчет себестоимости продукции необходим для определения эффективности инвестиций и капитальных вложений. В экономическом смысле себестоимость-это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той стоимостью, которую отражает поскольку потребленные в процессе производства орудия и предметы труда включаются в нее не по стоимости общественно необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью. Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость - это форма возмещения потребляемых факторов производства. Рассчитывают себестоимость: валовой продукции; единицы продукции. Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св): ПЗ = Св = А+МЗ+ОТ, гдеА - амортизация основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленные оборотные фонды); ОТ - оплата труда. Себестоимость единицы продукции(С) исчисляют делением затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП): С = ПЗ/ВП. В сельскохозяйственном производстве различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальную себестоимость определяют на каждом предприятии по отдельным видам продукции. Среднеотраслевую себестоимость рассчитывают как средневзвешенную величину по каждому виду продукции по стране в целом. Показатель характеризует средние затраты на единицу продукции по отраслям, поэтому близок к общественно необходимым затратам труда. Виды себестоимости: технологическую, производственную и полную (коммерческую). Технологическая себестоимость представляет собой технологические и общепроизводственные затраты. Производственная себестоимость помимо технологической включает общехозяйственные расходы, то есть затраты, связанные с производством продукции. Полная (коммерческая) себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции. В зависимости от источника данных для исчисления себестоимости различают: плановую себестоимость, рассчитываемую по нормативам; отчетную (фактическую), определяемую по материалам учета предприятия; провизорную (предварительную), для расчета которой берутся фактические данные за три квартала и ожидаемые показатели за четвертый квартал (с использованием нормативов).