Служебный и семейно-бытовой этикет

1. Какой предмет из перечисленных не должен находиться на рабочем столе?

а) мобильный телефон;

б) блокнот;

в) кружка;

г) календарь;

д) визитница.

2. По правилам семейного этикета должны ли быть дома родители, если подросток принимает гостей?

а) да, могут даже вмешаться, если ситуация на их взгляд, выходит из-под контроля;

б) нет, ребенок должен учиться самостоятельности.

3. На работе возникла необходимость воспользоваться компьютером коллеги, который в этот момент отсутствует.

а) следует подождать коллегу и спросить у него разрешения;

б) компьютер служебный, поэтому разрешения того, кто на нём обычно работает, не требуется.

4. Какой совет не могут дать специалисты новичку, начинающему работать в большом коллективе:

а) избегайте сплетен;

б) не высказывайте критических замечаний, не торопитесь делать выводы;

в) задавайте сослуживцам вопросы служебного, а не личного характера;

г) старайтесь побыстрее сблизиться с кем-либо из коллег.

5. Вы были на собеседовании, вам обещали сообщить о его результатах позднее, но оговоренный срок прошел, а звонка все нет.

а) вы не подошли, следует искать другой вариант;

б) нужно позвонить и уточнить результат собеседования.

6. Как желательно быть одетым, отправляясь на собеседование?

а) вы должны иметь вид преуспевающего человека;

б) скромно, демонстрируя, как вы нуждаетесь в работе.

7. Что не следует категорически запрещать ребёнку:

а) рвать цветы с клумбы;

б) бросать на тротуар обёртку от мороженого;

в) тянуть за хвост собаку;

г) разбрасывать игрушки;

д) играть спичками.

8. Бывает, что муж и жена обращаются друг к другу ласкательными именами: котик, зайчик и т. п. Такие обращения:

а) возможны дома среди своей семьи;

б) допустимы только наедине;

в) уместны среди знакомых и друзей.

9. О чем не следует расспрашивать соседа?

а) о профессии;

б) о погоде;

в) о пользовании жилищно-коммунальными услугами;

г) о доходах;

д) о политических пристрастиях.

10. Что не входит в число обязанностей, которые должны выполнять взрослые дети, живущие вместе с родителями:

а) стирать свои вещи;

б) вносить часть в оплату коммунальных услуг;

в) проводить вместе воскресные вечера;

г) убирать квартиру по очереди или по договорённости;

д) покупать часть продуктов, иногда готовить обед.

11. Такие ошибки иногда допускают бабушки и дедушки во взаимоотношениях со своими детьми и внуками. Какое действие не является ошибочным?

а) ругают родителей при их детях;

б) вмешиваются в воспитание ребёнка в его присутствии;

в) делают замечания;

г) жалеют внуков, наказанных родителями.

Ответы на тесты

Введение и история развития этикета

1а; 2г; 3б; 4в; 5б; 6а; 7г; 8в; 9б; 10а; 11в.

Этикет внешнего вида

1в; 2а: пальто, головной убор, обувь; б: обувь, головной убор, пальто; 3б; 4б; 5б; 6в; 7б; 8в; 9б; 10б;11а; 12г; 13б; 14в; 15г; 16б; 17а; 18б; 19в,г; 20д; 21а; 22а.

Культура общения

1г; 2а; 3а,б; 4б; 5а; 6б; 7б; 8а; 9а; 10а: мужчина, женщина; 10б: женщина, мужчина; 11б; 12а; 13в; 14б; 15б; 16б; 17а; 18д; 19в; 20б; 21б; 22а.

Этикет приема гостей

1в; 2а; 3б; 4а; 5б; 6б; 7в,д; 8а; 9в; 10б; 11г; 12б; 13а; 14а; 15г; 16а; 17б,д,е; 18г; 19б; 20а; 21д; 22в.

Этикет застолья

1в; 2б; 3г; 4б; 5б; 6а; 7а; 8в; 9б; 10б; 11а; 12в; 13б; 14а; 15е,в,д,г,б,а,з,ж,и; 16б; 17б; 18б,г; 19а,б,в; 20а; 21а; 22б; 23а; 24 б; 25б,д; 26б; 27в; 28а; 29б; 30в; 31г; 32в; 33а.

Поведение в общественных местах и этикетные правила в особых случаях

1б; 2в; 3г; 4б; 5б; 6а; 7б; 8б; 9в; 10а; 11а; 12а: первыми укладываются спать пассажиры «верхнего этажа», 12б: утром они должны позволить своим спутникам встать раньше; 13а; 14в; 15а; 16б; 17в; 18а; 19г; 20а; 21б; 22в.

Служебный и семейно-бытовой этикет

1в; 2а; 3а; 4г; 5б; 6а; 7г; 8б; 9г; 10в; 11в.

Приложение

Рис. 1. Схема расположения на обеденном столе столовых приборов и бокалов

1 – подставная тарелка; 2 – закусочная тарелка; 3 – закусочная вилка; 4 – закусочный нож; 5 – столовая ложка для супа; 6 – рыбная вилка; 7 – рыбный нож; 8 – большая обеденная вилка для горячих мясных блюд; 9 – большой столовый нож для горячих мясных блюд; 10 – десертная ложка; 11 – десертная вилка; 12 – тарелка для хлеба (пирожковая); 13 – салфетка; 14 – рюмка для крепких алкогольных напитков, подаваемых к закуске; 15 – рюмка для белого сухого вина, подаваемого к рыбным блюдам; 16 – рюмка для красного сухого вина, подаваемого к мясным блюдам; 17 – бокал для шампанского, подаваемого к десерту; 18 – бокал для воды

Рис. 2. Виды рюмок и бокалов для спиртных напитков

1 – рейнвейная рюмка для белого столового вина; 2 – лафитная рюмка для красного столового вина; 3, 4 – бокалы для шампанского; 5 – мадерная рюмка для мадеры, хереса, портвейна и десертных вин; 6 – рюмка для ликера; 7 – рюмка для водки и горьких настоек; 8 – рюмка для коньяка

Рис. 3. Как правильно держать ложку

Рис. 4. Как правильно держать нож и вилку

Рис. 5. Правильное расположение приборов на тарелке:

а – во время еды, б – после еды