Методичні вказівки до виконання контрольної роботи

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ЛЬВІВСЬКИЙ ІНСТИТУТ ЕКОНОМІКИ І ТУРИЗМУ

Кафедра харчових технологій

Та ресторанної справи

Методичні рекомендації до виконання

Контрольної роботи

з курсу

“Технологія галузі”

Галузь: 0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

Напрям: 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

«Технологія харчування»

Львів – 2014

Методичні рекомендації до виконання Контрольної роботи з дисципліни “Технологія галузі” розроблені згідно робочої програми для студентів за напрямом підготовки Напрям: 6.051701 «Харчові технології та інженерія» – 26 с.

Розробники: Майкова С.В.,.доц., канд. техн. наук

(вказати авторів, їхні посади, наукові ступені та вчені звання)

Робоча програма затверджена на засіданні кафедри харчових технологій та ресторанної справи

Протокол №1від “05” вересня 2014 року

Завідувач кафедри харчових технологій та ресторанної справи

(__________________) Білонога Ю.Л.

(підпис) (прізвище та ініціали)

“03”вересня 2013року

Схвалено науково-методичною Радою Львівського інституту економіки і туризму

Протокол від “____”________________20___ року № ___

Голова _______________ (_____________________)

(підпис) (прізвище та ініціали)

“_____”________________20__ року

Ó__________, 20__ рік

Ó __________, 20__ рік

Методичні вказівки до виконання контрольної роботи.

Вивчення курсу “Технологія галузі” для заочної форми навчання передбачає виконання контрольної роботи у встановлений графіком термін у шкільному зошиті.

В зошиті обов’язково повинні бути поля, а в кінці роботи – місце для рецензії викладача. Питання контрольної роботи необхідно переписати в зошит і дати на них відповіді.

Відповіді повинні бути вичерпними, містити порівняльні характеристики, супроводжуватися конкретними прикладами новітніх тенденцій, технологічних особливостей.

Обсяг контрольної роботи повинен складати 18-20 сторінок шкільного зошита. В кінці роботи вказується перелік використаної літератури, ставиться дата виконання роботи і особистий підпис студента.

Виконана контрольна робота здається в інститут на рецензування у встановлений планом-графіком термін. Студенти, які отримали контрольну роботу після перевірки знайомляться з рецензією, і при необхідності, доопрацьовують її у відповідності із зауваженнями і рекомендаціями. Не зарахована контрольна робота виконується студентом повторно і здається разом з не зарахованим варіантом.