Механізм призначений для нарізування свіжих овочів (помідорів, огірків, редису, цибулі і ін.), а також лимонів

Технічні дані:

Продуктивність, кг/год.:

при нарізці помідорів 40

при нарізці огірків 25

при нарізці цибулі 16

Частота обертання бункера, об/хв. 28

Окружна швидкість ріжучої кромки ножа, м/с 6

Габарити, мм:

довжина 510

ширина 355

висота 260

Маса, кг 16

1 - точило; 2 - ніж дисковий; 3 - огородження; 4 - кришка ножа; 5 - гвинт ножа; 6 - бункер завантажувальний; 7 - стакан; 8 - штифт; 9 - гайка; 10 - накладка; 11 - платформа; 12 - кришка редуктора верхня; 13 - манжета; 14 - вал-черв'як; 15 - хвостовик; 16, 21 - втулки; 17 - колесо черв'ячне; 18 - шпонка; 19 - заглушка; 20 - вал бункера; 22 - корпус редуктора; 23 - колесо конічне; 24, 28 - шарикопідшипники; 25 - кришка редуктора нижня; 26 - шестірня конічна; 27 - вал ножа.

Механізм складається з редуктора, дискового ножа, точила, завантажувального бункера, рухомої платформи.