Хід роботи. 1. Зрізати по 10 рослин кожного з двох варіантів і негайно занурити місцем зрізу в розплавлений парафін

1. Зрізати по 10 рослин кожного з двох варіантів і негайно занурити місцем зрізу в розплавлений парафін, щоб запобігти втратам води зрізом.

2. Зважити кожну рослину окремо і закріпити їх в штативах. Повторити зважування кожної рослини за 30, 60 та 90 хв. Зменшення маси рослин свідчить про втрату води у процесі випаровування за кожні 30 хв.

3. Дані записати в таблицю.

Таблиця. Визначення водоутримної здатності рослин

№ п/п

Маса рослин, г

Кількість випаруваної води за кожні 30 хв, г

Випаро- вуюча маса, г

Втрата води за 30 хв, г

Випару- ваної за час, води

4. Обчислити кількість випаруваної води у відсотках від початкової маси рослини за послідовні інтервали в 30 хв.

5. Одержані дані зобразити графічно і зробити висновки щодо водоутримної здатномсті рослин, вирощених за різних умов живлення.

Контрольні запитання та завдання

1. Що таке водоутримна здатність та від чого вона залежить?

2. Дати критичний аналіз цього методу.

3. Чим можна замінити парафін у досліді?

4. Як залежить водоутримна здатність тканин від кількості в них іонів азоту, калію і кальцію?

5. Чи впливає на водоутримну здатність вік листка, його положення на рослині?

6. Як впливають на водоутримну здатність листків умови навколишнього середовища?