Розділ 5. Організація збереження матеріальних цінностей

Тема 5.1 Організація збереження майна мешканців готелю.

Навчальна мета:

- ознайомлення студентів з організацією виїзду гостей з готелю;

- вивчити заходи по збереженню майна мешканців готелю.

В результаті засвоєння теми студенти повинні знати:

- нормативи оснащення номерів різних категорій та інших приміщень на поверсі;

- порядок обліку та збереження майна на поверсі.

- порядок проведення інструктажу безпеки праці та протипожежної безпеки.

Тема 5.2 Взаємозв’язок з СПО при виїзді.

Навчальна мета:

- одержання початкових практичних навиків роботи з контролю за зайнятістю номерного фонду;

- вивчити технологію виїзду гостей;

- ознайомлення студентів з роботою СПО та АГС з питань виїзду гостей.

В результаті засвоєння теми студенти повинні знати:

- заходи, які вживають СПО та АГС при виїзді гостей з готелю.

- правила користування готелем

- системи і процедури резервування номерів і місць в готелі;

- комп’ютерні, телекомунікативні засоби роботи з документами і інформацією;

- правила етикету;

- іноземну мову в межах професійно – орієнтованої лексики;

Вміти:

- працювати з нормативними документами;

- складати акти(на забуті речі, псування готельного майна тощо), рахунок та іншу експлуатаційну документацію;

- працювати на комп’ютері;

- користуватися персональним комп’ютером для обробки інформації з приводу виїзду гостя.

Тема 5.3 Зберігання, списування майна на поверхах.

Навчальна мета:

- вивчити систему зберігання, пересування матеріального майна на поверхах готелю;

- отримання його зі складу та списання.

В результаті засвоєння теми студенти

повинні знати:

- нормативи оснащення номерів;

- облік, пересування та списання матеріальних цінностей;

- організацією матеріальної відповідальності на поверсі;

вміти:

- проводити інвентаризацію;

- складати відповідну документацію з інвентаризації;

- складати зразки заявок на ремонті роботи.