Методика решения задания

1. Количество товаров, необходимых для завоза, определяется по формуле

Пз = Нз + Рз - О, (3.7)

где Пз — количество товаров, подлежащих завозу в магазин, шт., кг;

Нз — мини­мальный запас товаров, шт., ед.;

Рз — реализация товаров за период между заво­зами товаров, шт., кг;

О — фактический запас товаров в магазине, шт., кг.

2. Реализация товаров за период между завозами определяется как произведение среднедневной продажи соответствующего това­ра на число дней периода (частоты) завоза.

Например: реализация шоколада за месяц составляет 2560 плиток и частота за­воза — 7 дней.

Рз = (2580: 30) * 7 = 602 плитки.

3. Фактические запасы товаров в магазине определяются как сумма количества имеющегося товара на день предоставления за­явки и количества товара, включенного в предыдущую заявку на его завоз.

Например: на день предоставления заявки в магазине имелось 620 плиток шо­колада и 180 было включено в предыдущую заявку. Фактический запас (О) будет ра­вен 620 + 180 = 800 плиток.

Расчет количества товаров, подлежащих завозу в магазин, реко­мендуется оформить в виде таблицы 3.2.

Таблица 3.2 - Расчет количества товаров для включения в заявку на завоз в магазин

Наименова­ние товара	Реализация товара в среднем за 1 день	Минимальный запас товаров	Реализация товара за период между завозами	Фактические запасы товаров на день предоставления заявки	Количество товара, под­лежащего за­возу в магазин
Шоколад, плитка	2580:30 = 86	86 х 20 = = 1720	86 х 7 = 602	620+180 = = 800	1720+602- -800 = 1522

Задание (для самоконтроля). Проанализировать, правильно ли составлена заявка на завоз то­варов в магазин, исходя из следующих данных:

- магазин работает без выходных дней;

- реализация растительного масла в бутылках емкостью 1 л в квартал составляет 3600 единиц;

- норматив товарных запасов — 10 дней;

- частота завоза 1 раз в 10 дней;

- товарные запасы в магазине — 200 бутылок;

- заявка составлена на 100 бутылок.

Работа 4. Изучение технологической схемы организации торгового процесса в магазине

Цель работы: - изучить торгово-технологический процесс в магазине;

составить технологическую схему организации торгового процесса в магазине;

- изучить правила приемки товара по количеству и качеству.