ЛЕКЦИЯ 3.6. Мелкорозничная торговля

Мелкорозничная торговля — продажа продовольственных и непродовольственных товаров несложного ассортимента через стационарную и передвижную мелкорозничную торговую сеть.

Передвижная мелкорозничная торговая сеть реализует товары через специально оборудованные передвижные средства развозной и разносной торговли: автолавки и автомагазины, ручные тележки, лотки, корзины, цистерны (при продаже пива, кваса, молока, керосина) и т.д., а также вразвал овощами и бахчевыми культурами.

Стационарная мелкорозничная торговая сеть — это продажи через торговые предприятия, занимающие обособленные помещения, но не имеющие торгового зала для покупателей: палатки, ларьки, киоски, павильоны и т.д., а также через торговые автоматы.

К мелкорозничной торговле предъявляются такие же основные требования, как и к розничной торговле, например:

- соблюдение Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. № 55 «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации»;

- обязательное применение ККТ при денежных расчетах с населением (ст. 2 Закона № 54-ФЗ);

- наличие сертификатов при реализации товаров, подлежащих обязательной сертификации согласно Перечню, утвержденному постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982.

Продажа товаров через мелкорозничную сеть имеет ряд особенностей.

Ассортимент товаров, которые могут быть реализованы через мелкорозничную сеть, ограничен, например, не подлежат продаже товары технически сложного ассортимента и товары, требующие определенных условий — примерки и т.д. Кроме того, запрещена реализация алкогольной продукции с объемным содержанием этилового спирта свыше 12% организациями мелкорозничной торговой сети (ларьками, киосками, палатками, павильонами, не имеющими торгового зала) и на оптовых продовольственных рынках. Ассортимент продукции, реализуемой объектами мелкорозничной торговли, имеет специализацию, например:

- мороженое, замороженные овощи и фрукты;

- прохладительные напитки, в том числе квас, соки промышленного производства;

- плодоовощная продукция, бахчевые культуры (за исключением территорий Московской железной дороги, аэропортов, а также в 25-метровой зоне возле наземных вестибюлей и выходов со станций метрополитена);

- мелкоштучные хлебобулочные изделия в упаковке;

- мелкоштучные кондитерские изделия в упаковке, за исключением кремовых изделий;

- выпечные изделия при соблюдении требований к условиям и срокам их реализации;

- цветы;

- периодическая печать;

- мелкоштучная сувенирная продукция;

- канцелярские товары в промышленной упаковке.

К товарам, отпускаемым через мелкорозничную сеть, могут проявляться специальные требования. Так, Правилами продажи товара не предусмотрена обязательная упаковка хлеба и хлебобулочных изделий при продаже в розничной торговой сети, однако в соответствии с п. 37 указанных Правил в местах мелкорозничной торговли хлеб и хлебобулочные изделия должны продаваться только в упакованном виде.

Физические лица, организации и учреждения, осуществляют предпринимательскую деятельность без образования юридически го лица, вправе заниматься мелкорозничной торговлей без применения ККТ в следующих случаях:

- при продаже газет и журналов, а также сопутствующих товаров и

в газетно-журнальных киосках, но лишь в том случае, если втоварообороте доля продажи газет и журналов составляет не менее 50%, а ассортимент сопутствующих товаров утвержден органом исполнительной власти субъекта РФ;

- если торговля производится на рынках, ярмарках, в выставочных комплексах и на других территориях, отведенных для осуществления торговли, за исключением находящихся на этих территориях палаток, киосков, ларьков, павильонов, помещений контейнерного типа и аналогично обустроенных и приспособленных торговых мест, автофургонов, а также открытых прилавков внутри крытых рыночных помещений при торговле непродовольственными товарами;

- при осуществлении мелкорозничной торговли с ручных тележек, из цистерн (при продаже пива, кваса, молока, керосина), с лотков, из корзин, вразвал (при продаже овощей и бахчевых культур);

- если продажа товаров в сельской местности производится организациями потребительской кооперации через передвижную торговую сеть.

При организации мелкорозничной торговли местными органами власти устанавливается сбор за право торговли, который уплачивается путем приобретения разового талона или временного патента и полностью перечисляется в соответствующий бюджет. Кроме того, может (в качестве арендного платежа) взиматься также плата за торговое место.

Организация бухгалтерского учета и документооборота зависит от того, через какую — стационарную или передвижную — мелкорозничную торговую сеть осуществляется торговля.

Если торговля осуществляется через передвижную мелкорозничную торговую сеть, это предполагает, что материально ответственное лицо предприятия (продавец) получает у другого материально ответственного лица (кладовщика) на складе товар для реализации, в течение дня продает его в определенном месте и в тот же день сдает в кассу предприятия торговую выручку, а непроданный товар возвращает материально ответственному лицу, отпустившему этот товар. Такие материально ответственные лица обязаны отчитаться за товар в день его реализации и только после этого имеют право получить новую партию товара.

Для оформления товаров, отпускаемых для продажи с лотков, тележек, разносов и т.п., применяется расходно-приходная накладная (для мелкорозничной торговли), составляемая по форме № ТОРГ-14. Накладная оформляется в двух экземплярах материально ответственным лицом, отпускающим товар. Один экземпляр передается продавцу товара, а второй остается в организации (в магазине, на складе и т.п.).

По окончании рабочего дня сведения о возвращенном товаре и сумму выручки, подтвержденную квитанцией, записывают в расходно - приходную накладную. Материально ответственные лица, отпустившие товары в мелкорозничную сеть, включают расходно-приходные накладные в товарные отчеты и сдают в бухгалтерию торговой организации, где проверяют соблюдение правил отпуска товаров продавцам и состояние расчетов по каждой накладной.

Пример 3.6. Продуктовым магазином, ведущим учет товара по про-дажным ценам, организована мелкорозничная продажа хлеба на лотке. 8 декабря 2010 г. продавцом хлебного отдела магазина был получен для реализации следующий товар:

1) хлеб белый в количестве 250 батонов по цене 5,6 руб. за батон;

2) хлеб черный в количестве 200 батонов по цене 4,7 руб. за батон;

3) наценка на один батон составила соответственно 40 коп.и ЗО коп.

Всего получено хлеба на сумму 2340 руб. (5,6 руб. х 250 шт. + 4,7 руб. х 200 шт.).

Наценка— 160руб. (0,4руб. х250шт. +0,3 руб. х200шт.).

Других поступлений в этот отдел не было.

Продавцу мелкорозничной торговли для продажи было отпущено по 100 батонов белого и черного хлеба. Через лоток было продано 90 батонов белого и 85 батонов черного хлеба. Весь оставшийся в магазине хлеб был продан.

Всего через лоток и магазин было продано 240 батонов белого хлеба и 185 батонов черного хлеба на сумму 2365 руб. (6 руб. х 240 шт. + + 5 руб. х 185 шт.), покупная стоимость реализованного товара — 2213,5 руб. (5,6 руб. х 240 шт. + 4,7 руб. х 185 шт.), при этом реализованная торговая наценка составила 151,5 руб. (2365 руб. - 2213,5 руб.).

Продавец хлебного отдела, получивший товар непосредственно от поставщика, при передаче хлеба продавцу мелкорозничной торговли составляет расходно-приходную накладную (для мелкорозничной торговли), в которую заносятся данные о переданном товаре. Вечером продавец мелкорозничной торговли должен отчитаться о продаже хлеба:

- внести в кассу предприятия денежные средства в размере 965 руб.;

- получить квитанцию к приходному кассовому ордеру и возвратить 25 батонов хлеба, которые по условиям примера не были проданы.

Эти данные также заносятся в расходно-приходную накладную. Затем продавец хлебного отдела должен оформить товарный отчет в таком порядке:

1) заполнить приходную часть товарного отчета:

- первая запись на сумму 2500 руб. производится на основании накладной поставщика (с учетом НДС и торговой наценки),

- затем указывается стоимость товара, возвращенного продавцом мелкорозничной торговли,

- и как результат определяются налоговые данные по приходу товара (с учетом остатка);

2) заполнить расходную часть товарного отчета:

- указывается выручка от продажи товара на основании данных о выручке по хлебному отделу, отраженных в форме № КМ-7 «Сведения о показаниях счетчиков контрольно-кассовых машин и выручке организации» (если продавец отпускает товар по чекам) или в форме № КМ-5 «Журнал регистрации суммирующих денежных и контрольных счетчиков ККМ, работающих без кассира - операциониста» (если ККМ установлена на прилавке магазина и продавец сам пробивает чеки),

- затем указывается стоимость товара, отпущенного продавцу мелкорозничной торговли,

- и как результат определяются итоговые данные по расходу товара (с учетом остатка);

3) подсчитать остаток товара в суммовом выражении на конец дня; он

определяется как разница между итоговыми суммами по приходу и расходу товара. На основании товарного отчета продавца хлебного магазина и суммы выручки, поступившей в кассу предприятия, в бухгалтерском учете предприятия делаются следующие проводки:

Поступление товара:

Д 41 -2 «Товары в розничной торговле» К 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» — 2340 руб. — оприходован на склад товар по це-нам поставщика согласно договору купли-продажи, включая НДС;

Д 41-2 «Товары в розничной торговле» К 42 «Торговая наценка» — 160 руб. — торговая наценка на поступивший товар.

Реализация товара:

Д 50 «Касса» К 90-1 «Выручка» — 2365 руб. — отражена стоимость реализованного товара по отпускным ценам с учетом НДС (1400 руб. + + 965 руб.);

Д 90-2 «Себестоимость продаж», К 41-2 «Товары в розничной торговле» — 2365 руб. — списана учетная стоимость реализованного товара;

Д 90-2 «Себестоимость продаж», К 41-2 «Товары в розничной торговле» — сторно 151,5 руб. — списана реализованная торговая наценка.

3.7. Продажа товаров в кредит

Для того чтобы увеличить объем реализации, торговые предприятия применяют такой маркетинговый прием, как продажа товаров в кредит без процентов. Покупатели при этом получают товар сразу, а сумму, которая указана на ценнике, выплачивают в течение нескольких месяцев или лет. Предоставление коммерческого кредита регулируется ст. 823 ГК РФ.

Коммерческий кредит — не самостоятельная сделка заемного типа, а лишь условие, которое содержится в возмездном договоре.

Кредит может предоставляться на возмездной основе, т.е. договором купли-продажи может быть предусмотрена уплата процентов. Если же в условиях коммерческого кредита не предусмотрена эта обязанность заемщика, то он считается беспроцентным.

Продавец может выбрать один из способов кредитования самостоятельно или с привлечением банка.

Продажа в кредит без процентов называется реализацией товара в рассрочку или с отсрочкой платежа. Понятно, что это выгодно клиенту, но магазин выводит из оборота часть денежных средств. К тому же возникает риск того, что покупатель не рассчитается по своему долгу и у продавца возникнут убытки.

На самом деле плата за такую услугу чаще всего уже заложена в цене товара. К тому же и для магазина есть выгода: ускоряется оборачиваемость товарных запасов, обновляется ассортимент, привлекаются новые клиенты. Кроме того, кредитуя самостоятельна можно сэкономить на комиссии, которая полагается банку при выборе второго варианта.

В случае если с покупателем заключают договор купли - продажи, который предусматривает возможность реализации товара в кредит, проценты не начисляют, если условие о них не закреплено в договоре. Но если товар продается в рассрочку, в договоре обязательно указывают цену товара, порядок, сроки и размеры платежей по кредиту (п. 1 ст. 489 ГК РФ).

С момента передачи товара покупателю и до его оплаты товар, проданный в кредит, остается в залоге у продавца (п. 5 ст. 488 Г К РФ). И если покупатель не заплатит в срок очередной взнос, продавец вправе потребовать возврата товара. Исключение — когда покупатель уже оплатил более половины стоимости покупки (п. 2 ст. 489 ГК РФ).

На практике организациям часто приходится сталкиваться (проблемой пополнения оборотных средств путем временного заимствования сырья, материалов и иных материально - производственных запасов. Для этих целей одна сторона (заимодавец) можем передать другой стороне (заемщику) материальные ценности в натуральном виде в рамках договора товарного кредита.