Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
В то время как растения и микроорганизмы могут синтезировать все аминокислоты, млекопитающие в ходе эволюции утратили способность к синтезу примерно половины из 20 протеиногенных аминокислот. Поэтому незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей. Так, организм высших организмов не способен синтезировать ароматические аминокислоты de novo (тирозин не является незаменимой аминокислотой только потому, что может образоваться из фенилаланина). К незаменимым аминокислотам принадлежат аминокислоты с разветвленной боковой цепью: валин и изолейцин, а также лейцин, треонин, метионин и лизин. Гистидин и аргинин являются незаменимыми для крыс, но касается ли это также человека — спорно.
Заменимые аминокислоты (аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты и их амиды, аспарагин и глутамин) образуются в результате трансаминирования из промежуточных метаболитов — 2-кетокислот. Пролин синтезируется в достаточных количествах из глутамата, а представители серинового семейства (серин, глицин и цистеин) сами являются естественными метаболитами организма животных.
Заменимые аминокислоты | Незаменимые аминокислоты |
аланин | фенилаланин |
аспарагиновая кислота | лизин |
аспарагин | аргинин* |
глутаминовая кислота | гистидин* |
глутамин | валин |
пролин | лейцин |
серин | изолейцин |
глицин | треонин |
цистеин | метионин |
тирозин | триптофан |
Дата публикования: 2015-07-22; Прочитано: 807 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!