Тест № 13

Эффективность использования оборотных средств характеризуют:

1) прибыль, рентабельность производства;

2) уровень отдачи оборотных средств;

3) коэффициент оборачиваемости, средняя продолжительность одного оборота;

4) фондоотдача, фондоемкость продукции;

5) фондовооруженность труда.

Тест № 14

Как изменится продолжительность одного оборота оборотных средств, если объем розничного товарооборота и норматив оборотных средств возрастут на 15 %?

1) увеличится;

2) уменьшится;

3) не изменится.

Задачи к теме № 4

Задача №1

Объем розничного товарооборота торгового предприятия в отчетном году составил 3240 тыс. руб. при среднем остатке оборотных средств 400 тыс. руб. В плановом году предусмотрено увеличить объем товарооборота на 20% и ускорить оборачиваемость оборотных средств на 25%. Определить норматив оборотных средств предприятия на плановый период и экономию оборотных средств от ускорения их оборачиваемости.

Задача № 2

В отчетном году объем розничного товарооборота предприятия составил 5324 тыс. руб., средний остаток оборотных средств – 328 тыс.руб. На плановый период предусматривается рост объема товарооборота на 12% и ускорение оборачиваемости средств – на 14%.

Определить: норматив оборотных средств предприятия на плановый период и экономию оборотных средств от ускорения их оборачиваемости.

Задача № 3

На основе отчетных данных за год и планируемых вариантов улучшения использования оборотных средств на предприятии заполнить таблицу и провести анализ полученных результатов:

	Показатели	Отчетный год	Варианты
			I	II	III
1.	Объем реализованной продукции, тыс. руб.
2.	Средний остаток оборотных средств, тыс. руб.
3.	Длительность одного оборота, дней.

Задача №4

Годовой план реализации продукции установлен в сумме 17100 тыс. руб. Норматив оборотных средств запланирован в сумме 380 тыс. руб. В результате проведения оргтехмероприятий длительность одного оборота сократилась на 2 дня. Определить:

1. плановую длительность одного оборота (дней);

2. фактическую длительность одного оборота (дней);

3. высвобождаемую сумму оборотных средств в результате ускорения оборачиваемости (тыс. руб.).

Задача №5

Годовой объем розничного товарооборота предприятия – 7500 тыс. руб., собственные оборотные средства – 300 тыс. руб. Определить:

1. длительность одного оборота (дней);

2. сумму экономии средств вследствие ускорения их оборачиваемости на 2 оборота в год (тыс. руб.).

Задача №6

Имеются следующие исходные данные по торговому предприятию за два сравниваемых периода (базисный и отчетный годы):

№ п/п	Показатели	Ед. Измер.	Базисный год	Отчетный год	Изменение показателей (+,-)
1	Годовая выручка Однодневная выручка Средний остаток оборотных средств Продолжительность одного оборота Коэффициент оборачиваемости	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. дней число оборотов

Число дней в году принять за 360.

1. Заполнить таблицу, рассчитав соответствующие показатели.

2. Определить общее изменение продолжительности одного оборота средств в отчетном году по сравнению с базисным, в том числе за счет факторов:

а) изменения объема выручки;

б) изменения среднего остатка оборотных средств.

3. Определить относительную экономию оборотных средств в отчетом году.

Задача №7

Имеются следующие исходные данные по торговому предприятию за два сравниваемых периода (базисный и отчетный годы):

№ п/п	Показатели	Ед. Измер.	Базисный год	Отчетный год	Изменение показателей (+,-)
1	Годовой объем товарооборота Однодневный оборот Средний остаток оборотных средств Продолжительность одного оборота Коэффициент оборачиваемости (К)	тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. дней число оборотов

Число дней в году принять за 360.

1. Заполнить таблицу, рассчитав соответствующие показатели.

2. Определить общее изменение продолжительности одного оборота средств в отчетном году по сравнению с базисным, в том числе за счет факторов:

а) изменения объема товарооборота;

б) изменения среднего остатка оборотных средств.

3. Определить относительную экономию оборотных средств в отчетом году.

Задача №8

На складе торгового предприятия внедрена механизация погрузочно-разгрузочных работ, что позволит снизить среднегодовой остаток оборотных средств с 186 тыс. руб. до 162 тыс.руб. Годовой объем розничного товарооборота составляет 6485 тыс. руб. Определить изменение продолжительности одного оборота оборотных средств и экономию от ускорения их оборачиваемости.

Задача №9

Рассчитать величину совокупного запаса сырья на плановый период для непрерывного производства, потребляющего в сутки 200 т. сырья. Период между двумя поставками 10 дней. В отчетном периоде были 4 случая задержки поставок сырья на: 2,3,5 и 7 дней.

Тема 5. Трудовые ресурсы торгового предприятия и эффективность их использования

Трудовые ресурсы торгового предприятия: их состав и структура.

Показатели явочного, списочного состава и среднесписочной численности работающих.

Производительность труда в торговом предприятии и пути ее повышения.

Принципы организации оплаты труда в торговом предприятии. Формы и системы оплаты труда в торговом предприятии.

Теоретические положения

В настоящее время трудовые взаимоотношения между работода­телем и работниками в РФ определяются Кодексом законов РФ о труде (КЗоТ) и жестко не регламентируются. Предприятиям предостав­лены большие права в формировании состава и структуры трудовых ресурсов, в выборе форм и условий оплаты труда. Однако государством установлен механизм социальной защиты работников. Так, законодательно ре­гламентируются минимальный размер заработной платы с учетом инфляции на предприятиях всех организационно-правовых форм собственности, минимальная продолжительность отпуска, макси­мальная продолжительность рабочего дня, определенные льготы по налогообложению доходов отдельных категорий работников.

В современных условиях анализ и планирование показателей по труду и заработ­ной плате являются составной частью экономической деятельности предприятия. Способность торгового предприятия обеспечить получение при­были на основе высокой доходности труда персонала характеризу­ют факторы его экономической результативности.

По функциональному составу всех работников предприятия можно разделить на три группы. Первая группа — это персонал управления и специалисты. К ним относятся работники, выполняющие функции управления: руководители предприятия, менеджеры, товароведы-эксперты. Вторая группа — торгово-оперативный персонал. В эту группу включаются работники, занятые непосредственным об­служиванием покупателей: заведующие и заместители заведующих товарными секциями (отделами), продавцы, контролеры, касси­ры, продавцы торговых павильонов и мелкорозничной сети. Третья группа — это вспомогательный персонал. К нему относятся работни­ки, обслуживающие процесс продажи товаров, занятые хранением товаров, подготовкой к продаже, их перемещением (фасовщики, комплектовщики, уборщики производственных помещений и др.).

Социальная структура персонала анализируется путем выделе­ния работников по социально-демографическим группам: женщи­ны, мужчины по отдельным возрастным группам. При этом анали­зируется состояние внутреннего рынка труда торговых работников по категориям персонала и выясняются возможности обращения на региональные рынки труда для привлечения недостающих кад­ров.

Структура и численность персонала на торговых предприятиях в значительной степени зависят от форм собственности. В связи с этим выделяют работников — собственников имущества и наемных работников. На приватизированных предприятиях, как правило, наблюдается сокращение численности персонала и упрощение его структуры. Этому способствуют более интенсивный труд работни­ков и их заинтересованность в получении доходов от прибыли.

При анализе численности персонала, использования рабочего времени и производительности труда различают списочную, явоч­ную и среднесписочную численность.

Списочная численность — это численность всех работников, со­стоящих в штате предприятия на определенную дату. В списочный состав включаются все работники, принятые на постоянную, се­зонную или временную работу.

Явочная численность — это минимальное количество персона­ла, который должен обслуживать торгово-технологический процесс.

Среднесписочная численность — это численность персонала, оп­ределяемая в среднем за соответствующий период (месяц, квартал, сод).

Анализ численности персонала производится во взаимосвязи с анализом производительности труда, которая характеризует эффек­тивность использования трудовых ресурсов. В процессе изучения численности и состава работников анализируется их динамика, а также изменение по периодам. Особенно это касается предприя­тий, торгующих сезонными товарами. В некоторых случаях предприятия имеют постоянный штат ведущих специалистов, а для сезонной торговли привлекают работников по мере необходимости. Имеется опыт со­здания предприятий с практически меняющимся персоналом. Это дает возможность формировать более гибкую систему профессий и должностей.

Эффективность использования трудовых ресурсов торгового предприятия характеризуют следующие показателями: производительность труда, затраты времени покупателей, качество обслуживания покупателей и др.

Все эти показатели тесно связаны между собой, поэтомуих нужно рассматривать во взаимосвязи.

Показателем производительности труда в торговле считается величина товарооборота на одного среднесписочного работника в целом, а также по отдельным категориям. Этот показатель зависит от структуры товарооборота, уровня цен на товары. Поэтому в от­дельных случаях для более точной оценки производительности труда ис­пользуют натуральные показатели.

B условиях существования различных организационно-правовых форм собствен­ности торговые предприятия получили самостоятельность в выборе порядка оплаты труда. Они самостоятельно определяют не только численность работников, но и формы оплаты труда.

Существуют повременная, сдельная и гибкая системы оплаты труда. При повременной оплате заработная плата работнику начисляется в соответствии с окладом за фактически отработанное время. Сдельная система представляет собой оплату в зависимости от объема товарооборота. В последнее время получили широкое распространение гибкие системы, в которых за­работная плата увязывается с конечным результатом.

Повременная оплата труда включает в себя следующие составляющие: простая повременная, повременно-премиальная, повременная с контролируемой выработкой, система плавающих окладов.

Организация заработной платы на предприятиях бюджетной сферы основана на тарифной системе и определенных формах оп­латы труда. Эта система может использоваться в качестве основы и на частных предприятиях.

Тарифная система — это система ставок и окладов работников, устанавливающая определенные уровни и соотношения в оплате труда в зависимости от качества труда работников торговых предприятий: квалификации, сложности, ответственности, тя­жести и условий труда.

Тарифная система включает: единую тарифную сетку, тарифные ставки, тарифно-квалификационные справочники, должностные оклады, районные коэффициенты к заработной плате.

Единая тарифная сетка устанавливает соотношение в оплате труда между различными по уровню квалификации работниками. Она ха­рактеризуется числом тарифных разрядов и соответствующихим та­рифных коэффициентов, показывающих, во сколько раз оплата труда работника данного разряда превышает оплату труда работника первого разряда.

Все чаще применяется система плавающих окладов. При этой системе в конце месяца с учетом результатов финансовой деятельности торгового предприятия устанавливаются новые должностные оклады. Размер окладов повышается (или понижается) в зависимо­сти от роста (или снижения) установленных показателей деятель­ности (товарооборота или валового дохода). Эта система призвана стимулировать повышение результатов работы предприя­тия, так как при их ухудшении оклад на следующий месяц может быть снижен.

Сдельная оплата труда в зависимости от способа учета выручки и поощрения имеет следующие системы: прямую сдельную, сдель­но-премиальную, сдельно-прогрессивную, комиссионную.

При прямой сдельной системе заработная плата работника выпла­чивается по неизменной расценке. Общий заработок работника оп­ределяется путем умножения сдельной расценки на сумму или ко­личество реализованных товаров. При этой системе значительно повышается личная заинтересованность отдельного работника, од­нако недостатком ее является то, что она не заинтересовывает ра­ботника в повышении эффективности работы всего предприятия.

При сдельно-премиальной системе работник сверх заработков по сдельным расценкам получает премию, предусмотренную условия­ми премирования.

При сдельно-прогрессивной системе труд работника в пределах установленного планового задания оплачивается по прямым сдель­ным расценкам, а при его перевыполнении — по повышенным расценкам. Величина расценок устанавливается в зависимости от конкретных условий труда, структуры товарооборота, сезонности.

Комиссионная система оплаты труда применяется для оплаты труда в зависимости от результатов деятельности: объема товарооборота, стоимости заключенных сделок (на биржах, в оптовой торговле). Эта система может применяться как сочетание повременной опла­ты труда с выплатой вознаграждений по результатам работы. При этом по каждому работнику целесообразно вести оперативный учет его результатов труда.

Каждая из этих систем может быть индивидуальной или коллек­тивной. В торговле применяется как индивидуальная, так и коллек­тивная оплата труда. В зависимости от метода расчета расценок используются сле­дующие разновидности сдельной оплаты: по расценкам за задан­ный объем товарооборота, по расценкам за процент выполнения плана товарооборота, по расценкам за натуральные показатели.

Основная категория работников в торговле — продавцы, причем значительная часть продавцов получает стабильную заработную плату независимо от колебаний товарооборота. Это связано прежде всего со стабильной деятельностью магазинов, устоявшимися: ассортиментом товаров, контингентом покупателей, количеством и частотой покупок и т.д. Там же, где товарооборот нестабилен, продавец может пол­учать сравнительно небольшой оклад и определенный процент по результатам вы­полненной работы. Практикуются в магазинах и различные конкурсы продавцов с вручением победителю, продавшему товаров на наибольшую сумму, различных подарков. Руководители предприятий различными способами стараются создать среди слу­жащих дух коллективизма, чтобы единым коллективом идти к общей цели.