Задание. Каков период хранения кратковременно хранящихся товаров?

Каков период хранения кратковременно хранящихся товаров?

а) от 1 месяца до 1 года;

б) от 0,5 до 30 суток;

в) от 6 до 96 часов.

Задание

Наименьшая интенсивность импульса воспринимая органами чувств, называется:

а) порог разницы;

б) порог чувствительности;

в) сенсорная память.

Задание

Укажите предреализационные потери или отходы:

а) раскрошка сыра при резке;

б) бой стеклянной тары;

в) удаление перевязочных материалов;

г) обсыпка глазури у пряников.

Задание

Качественные потери, обусловленные химическими процессами, это:

а) прогоркание;

б) гниение;

в) окисление;

г) брожение;

д) ухудшение аромата;

е) потемнение.

Задание

Какие факторы влияют на потери?

а) маркировка;

б) упаковка;

в) сроки хранения;

г) условия транспортирования;

д) структура товара.

Задание

Штриховое кодирование, это:

а) потребительская товарная информация;

б) коммерческая товарная информация;

в) основополагающая товарная информация.

Задание

Производственная маркировка, нанесенная типографическим или иным способом на товар или упаковку называется:

а) бирка;

б) ярлык;

в) этикетка.

Задание

Носителями информации для нанесения идентифицирующих условных обозначений установленной формой на товары, упаковку, этикетки, являются:

а) вкладыш;

б) контрольная лента;

в) клеймо;

г) штамп.