Тема 3. Изучение потребительских свойств и показателей качества товаров

Цель работы: изучение номенклатуры показателей качества, их группировки и определения, формирование умений систематизировать показатели и их значения по наиболее характерным признакам (ОК-5, ПК-3, ПК-13, ПК-16, ПК-19).

Материалы для работы: стандарты на продукцию (товары) однородных групп.

ГОСТ Р 52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия»

ГОСТ Р 53379-2009 «Сыры мягкие. Технические условия»

ГОСТ Р 52096-2003 «Творог. Технические условия»

ГОСТ 28546-2002 « Мыло туалетное твердое. Общие технические условия»

ГОСТ 30266-95. «Мыло хозяйственное твёрдое. Общие технические условия»

ГОСТ 25644 «Средства моющие синтетические порошковые. Общие технические условия»

ГОСТ 18198-89 «Телевизоры. Общие технические условия».

Задание 1.

Ознакомьтесь по ГОСТ 28546-02 «Мыло туалетное твердое. Общие технические условия»и ГОСТ Р 52096-2003«Творог. Технические условия» с основными показателями качества товаров.

Работу оформите в таблице 3.1.

Таблица 3.1.

Наименование товара	ГОСТ	Основные показатели
Органолептические	Физико-химические	Микробиологические

Задание 2.

Ознакомьтесь по ГОСТ 18198-89 «Телевизоры. Общие технические условия» с основными показателями качества.

Работу оформить в таблице 3.2.

Таблица 3.2.

Наименование товара	ГОСТ	Основные показатели
Функци-ональ-ные	Эрго-номи-ческие	Эсте-тичес-кие	Надеж-ности	Безо-пас-ности