Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | ||
|
1. Антипова Л.В., Глотова И.И. Методы исследования мяса и мясных продуктов. М.: Ко-
лос, 2001.
2. Житиенко П.В., Боровков М.Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов живот-
новодства. Справочник, М.: Колос, 2000.
3. Житиенко П.В., Серегин И.Г. ВСЭ и технология переработки птицы. М: «Аквариум»,2001.
4. Елемесов К.Е. ВСЭ, стандартизация и сертификация продуктов. М.: «Кредо», 2002.
5. Поздняковский В.М. Экспертиза мяса и мясопродуктов. Новосибирск, 2001.
6. Сенченко Б.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного
происхождения. - Ростов-на-Дону, 2001.
Характеристика и выполнение задания на государственном экзамене
При прохождении государственного экзамена выпускнику необходимо ответить на три вопроса и выполнить практическое задание экзаменационного билета.
Ниже представлен типовой экзаменационный билет и примерный ответ на него.
Типовой экзаменационный билет
ФГБОУ ВПО
«Омский государственный аграрный университет им.П.А.Столыпина»
Специальность 111201 Ветеринария
Выпускающая кафедра диагностики, внутренних незаразных болезней,
фармакологии, хирургии и акушерства
УТВЕРЖДЕНО
в составе контрольного пакета экзаменационных
билетов проректором по учебной (образовательной)
деятельности
Дата публикования: 2015-04-07; Прочитано: 492 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!