Практическое занятие 3

ТЕМА ЗАНЯТИЯ. Биологические факторы внешней среды.

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ. Изучение биологических факторов внешней среды и их влияния на организм с целью предупреждения инфекционных заболеваний и отравлений.

СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЯ. К биологическим факторам относятся патогенные микробы, вирусы, гельминты, грибы. Они могут проникать в организм человека через дыхательные пути, пищевой канал или кожу и становиться причиной инфекционных, паразитарных или грибных заболеваний. Некоторые микроорганизмы и грибы, вызывая порчу пищевых продуктов, обусловливают пищевые отравления и другие заболевания.

Многие виды патогенных микробов вырабатывают токсины, которые выделяются в окружаю­щую среду в процессе их жизнедеятельности (экзо­токсины) или при разрушении микробной клетки (эндо­токсины) и оказывают разнообразное действие на организм человека. Например, палочки столбняка выделяют экзотоксин, который поражает преимущественно нервную ткань, стрептококки вызывают разрушение оболочки эритроцита и выход из него гемоглобина, стафилококки подавляют активность лейкоцитов.

Место проникновения возбудителя в организм называют входными воротами инфекции. Возбудители инфекционных заболеваний обладают специфичностью, т. е. спо­собностью вызывать только определенное инфекционное заболевание.

Естественным местом обитания патогенных возбуди­телей является организм человека или животного. Од­нако есть небольшая группа спорообразующих пато­генных микробов, которые могут долгое время сохранять­ся и даже накапливаться в почве.

Среди возбудителей инфекционных болезней выде­ляют несколько групп:

- бактерии — наиболее обширный класс возбудителей;

- вирусы — мельчайшие формы, види­мые только под электронным микроскопом;

- риккетсии — промежуточная форма между бактериями и вирусами.

Инфекция — это проникновение возбудителя болезни (патогенных микробов) в организм человека или животного и его размножение в нем с последующим возник­новением болезни или носительством возбудителей. Важ­ной особенностью многих инфекционных заболеваний является их быстрое распространение среди людей. Уясните, как различаются инфекционные заболевания в за­висимости от широты распространения.

Инфек­ционные заболевания проявляются не сразу после про­никновения возбудителя в организм, а через определен­ный период, который называется инкубационным (скрытым). В зависимости от вида возбудителя он может длиться от нескольких часов до десят­ков дней. Приведите примеры длительности инкубационный период равен для гриппа, дизентерии, туберкулеза, полиомиелита, брюшного тифа.

Обычно после скрытого периода начинается бурное проявление признаков болезни: быстро повышается тем­пература тела, появляется слабость, резко снижается работоспособность, часто наступает тяжелое состояние. Инфекционные заболевания опасны еще и тем, что могут вызвать тяжелые осложнения.

Продолжительность инфекционных заболеваний также раз­лична. Так, острые инфекции продолжаются обычно не­сколько недель (иногда месяцы). Хронические инфекции могут продолжаться годы (бруцеллез, туберкулез, че­тырехдневная малярия и др.). В некоторых случаях инфекция может быть пожизненной, например хрониче­ское носительство микробов при брюшном тифе.

Изучите, кто может быть источником инфекции и какие существуют пути передачи инфекции.Приведите примеры.

Инфекционные заболевания возникают, если орга­низм обладает в осприимчивостью. Она определяется как способность реагировать на попадание в организм воз­будителей инфекций возникновением болезни или носительства.

Выделяют две группы факторов, обеспечивающих невосприимчивость человека к возбудителям инфекции: факторы неспецифической физической резистентности и специфической невосприимчивости (иммунитет, который бывает естественный и искусственный). Уясните эти факторы.

Искусственный приобретенный иммунитет возникает, когда для его создания в организм вводят специальные иммунизирующие препараты. Этот иммунитет подразделя­ется на активный и пассивный. Разберите какова цель создания искусственного иммунитета и чем он вызывается.

Разберите санитарно-гигиенические меры профилактики инфекционных болезней среди различных групп населения и спортсменов.

Контрольные вопросы.

1. Какие факторы относятся к биологическим факторам внешней

среды?

2. Какие существуют группы возбудителей инфекционных болезней?

3. Что такое инфекция? Кто может быть источником инфекции?

Какие существуют пути передачи инфекции?

4.Как различают инфекционные заболевания среди населения в

за­висимости от широты их распространения?

5. Охарактеризуйте понятие «восприимчивость к инфекции».

6. Какие факторы обеспечивают невосприимчивость человека к

возбудителям инфекции?

8. Иммунитет и его виды. Роль иммунитета в развитии

инфекционных заболеваний.

9. Санитарно-гигиенические меры профилактики инфекционных

болезней в детском саду, школах, на спортивных базах, в местах тренировок и отдыха.