Приложение 7. Рекомендуемый список литературы:

Рекомендуемый список литературы:

1.Аврова И. Организация бухгалтерского и налогового учета в туризме. – СПб.: Питер, 2003.

2. Ефимова О., Ефимова Н. Экономика гостиниц и ресторанов. – Мн.: Новое знание, 2004.

3. Здоров А. Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2004.

4. Лапуста М., Поршнев А. и др. Предпринимательство. - М.: ИНФРА, 2003.

5. Морозов М. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. – М.: Academia, 2004.

6. Филипповский Е., Шмарова Л. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2003.

7. Яковлев Г.А. Экономика и статистика: Учебное пособие. 4-ое изд., перераб. и доп. – М.: РДЛ, 2007.

8. Волков Ю.В. Гостиничный и туристский бизнес: учеб. Пособие для вузов/Ю.Ф. Волков. -2-е изд. –Ростов н/Д: Феникс, 2009.

9. Веткин. В.А. Технология создания туристского продукта: учеб. Пособие / В.А. Веткин.-М:ГроссМедиа:Росбух, 2008.

10.Кобяк М.В. Управлени качеством в гостинице: учеб. Пособие для вузов / М.В. Кобяк С.С., Скобкин.- М.:Магистр, 2008г.

11. Технологии и методы оздоровительного сервиса:учеб. Пособие для вузов / под ред. Е.А. Сигида; РГУТиС. –М.:ИНФРА – М, 2009.

12. Тимохина Т.Л. Организация администартивно-хозяйственной службы гостиницы: учеб. Пособие для вузов.-М.:ФОРУМ:ИНФРА-М, 2009.

13.Сенин В.С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. пособие для вузов/В. С. Сенин, А.В. Денисенко. – М.:Финансы и статистика, 2008.