 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Схема организации рабочего места
|
|
при приготовлении полуфабриката «Зразы рубленные»
| 1 – раковина для мытья рук 2 – производственный стол для оттаивания мяса 3 – стеллаж для оттаивания мяса 4 – моечная ванна для промывания мяса 5 – стол для обработки мяса 6 – мясорубка 7 – стол для приготовления рубленых полуфабрикатов 8 – доска 9 – весы 10 – размолочный механизм 11 - фаршемешалка 12 –стеллаж для кратковременного хранения 14 – холодильный шкаф |
Дата публикования: 2015-04-07; Прочитано: 305 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
