На работе

Через пару часов после начала рабочего дня устройте себе второй завтрак. Чай, кофе, мюсли, яблоко помогут вам подкрепиться и пополнить запасы энергии.

Обедать диетологи советуют в одно и то же время, даже если обед у вас на работе плавающий или вы совмещаете его с деловыми переговорами. Обед не должен вызывать сонливости. Как мы уже говорили раньше, не ешьте белковую пищу вместе с продуктами, богатыми углеводами. Откажитесь от быстрорастворимых супов и каш, и тем более от фаст фуда, особенно, если у вас есть проблемы с желудком. В этом случае прекрасным решением может стать детское пюре – сытное, калорийное и безопасное при любых проблемах с пищеварением.

Если ваша работа связана с физическим трудом, то на обед лучше съесть так называемые сложные углеводы, которые содержатся в зерновых культурах (крупы, мука, макаронные изделия); бобовых (за исключением сои), а также в картофеле и кукурузе. Такие углеводы дольше усваиваются в организме, но и дольше поддерживают энергию. Если у вас нет заболеваний поджелудочной железы, печени или желудка, смело ешьте жирную пищу, особенно зимой. Жиры повышают выносливость, а также обеспечивают теплоизоляцию и защищают наши органы от переохлаждения. В последние годы самыми полезными жирами считают омега-3 и омега-6-жирные кислоты Они содержатся в жирной морской рыбе, растительных маслах (в скумбрии, семге, сельди, оливковом масле, масле грецкого ореха, подсолнечном и кукурузном масле). Полезные жиры, обладающие высокой биологической ценностью, также есть в молочных продуктах.

За два часа до окончания работы побалуйте себя горячими напитками, фруктами или десертом. Если не поесть в это время, то домой вы приедете настолько голодными, что ужин из удовольствия превратится в обжорство, а ночной сон будет тяжелым. Тем, чья работа связана с умственным трудом, для стимуляции мозговой деятельности, можно съесть немного шоколада.