Для продажи кваса и пива в торговых организациях используются специальные установки УП-300, состоящие из двух изотермических цистерн, углекислотного баллона с редуктором, раздаточной колонки и кружкомойки. На цистерне установлена водомерная трубка со шкалой, проградуированной от 0 до 300 и от 300 до 0 л. Углекислотный баллон с редуктором устанавливается рядом с цистерной. Раздаточная колонка закрепляется на прилавке и с помощью шланга присоединяется к цистерне. Колонка состоит из стойки и двух кранов с рукоятками для отпуска напитка. Рядом устанавливают кружкомойку, подключенную к водопроводу и канализации.
Пивное оборудование предназначено для охлаждения и розлива напитков по системе «премекс». Премекс - это охлаждение и розлив готовых напитков непосредственно из кегов (бочки для пива), находящихся под давлением углекислого газа. Напиток охлаждается классическим способом, т. е. протеканием жидкости через спирали охлаждения, которые размещаются в ванне охлаждения.
Установка для отпуска кваса и пива состоит из двух изотермических цистерн, раздаточной колонки, угпекислотного баллона с редуктором и кружкомойки.
Автоцистерны предназначены для продажи молока, кваса и пива в розлив вне магазина. Они представляют собой одноосный двухколесный прицеп с рамой, на которой крепится цистерна.
studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования(0.006 с)...
