Основы ультразвуковой технологии

Ультразвуковыми называют упругие механические колебания с частотой выше 20кГц, которые не воспринимаются человеческим ухом. В качестве источников ультразвуковых колебаний используют аэродинамические, механические. Гидродинамические, электромагнитные, пьезоэлектрические излучатели. Наименьшую частоту дают механические преобразователи, наибольшую – пьезоэлектрические. Ультразвук используют для интенсификации многих технологических процессов. Например при посоле сельди обработка ультразвуком значительно ускоряет процесс проникновения соли, повышается проницаемость оболочек клеток фруктов и овощей, что облегчает процесс извлечения сока. С помощью ультразвуковой фильтрации можно разделять жидкие неоднородные системы. Целесообразное использование ультразвука для очистки деталей и сборочных единиц сложной формы от загрязнений в машиностроении. Хорошие результаты дало использование ультразвука для мойки фруктов, отмывания частиц крахмала с картофеля перед жаркой, сушкой. С помощью ультразвука процесс сушки можно вести при более низких температурах, что способствует сохранению пищевой ценности высушиваемого продукта. Промышленное значение ультразвука может быть использовано для приготовления водно-жировых эмульсий любых концентраций и различной консистенции. Ультразвуковые колебания используют для ускорения процесса полимеризации при изготовлении искусственного каучука, ускорения растворения твёрдых веществ в жидкости.

Способ ультразвуковой обработки широко применяется в ювелирном деле, а так же при обработке керамики и ферритов в электронной промышленности. Ультразвуковое резание используется для обработки металла: нарезания резьбы, сверления, точения, фрезерования. Ультразвуковые ножи или скальпели применяются для рассечения и одновременной заварки кромки среза мягких термопластичных полотен, например, при изготовлении штор.
Интересное использование УЗ резание находит в медицине для рассечения биологических тканей.

Примерный перечень вопросов по дисциплине «Производственные технологии и товароведение»

*- простой вопрос

**- вопрос средней сложности

***- сложный вопрос

1. Предмет курса его цели и задачи *

2. Основные понятия и разновидности технологии*

3. Понятие о производственной системе**

4. Понятие и производственном процесс**е

5. Классификация типовых процессов в технологий***

6. Классификация технологических систем**

7. Технологический уровень производства**

8. Технологические процессы с дискретными и непрерывными циклами**

9. Структура технологической системы производства (машиностроительное производство)***

10. Параллельные и последовательные технологические системы*

11. Основные закономерности и направления развития систем технологических процессов**

12. Топливно-энергетический комплекс РБ**

13. Основные виды и источники энергии применяемые в производстве*

14. Характеристика и перспектива использования нетрадиционных источников энергии**

15. Минерально-сырьевые ресурсы РБ**

16. Основные технологии нефтепереработки (Прямая перегонка)***

17. Основные технологии нефтепереработки (Ректификация)***

18. Основные технологии нефтепереработки (крекинг процесс)***

19. Производство резинотехнической продукции**

20. Технологии получения изделий из пластмасс**

21. Технология производства искусственных волокон**

22. Технология производства серной кислоты***

23. Технология производства азотной кислоты**

24. Технология производства пиломатериалов*

25. Технология производства керамических материалов и изделий**

26. Технология производства стеклянных изделий**

27. Технология производства асбестоцементных изделий**

28. Технология производства цемента**

29. Технология производства строительных растворов*

30. Технология изготовления железобетонных изделий**

31. Технология производства чугуна**

32. Технология производства стали в кислородных конвертерах*

33. Технология производства стали в мартеновских печах**

34. Технология производства стали а электрических печах**

35. Технология получения алюминия***

36. Технология получения меди**

37. Обработка металлов давлением**

38. Обработка металлов резанием**

39. Технология получения разъемных и не разъемных соединений*

40. Технологические процессы, химико-термическая обработка металлов***

41. Технологические процессы в литейной производстве**

42. Технологические процессы электродуговой сварки металлов**

43. Технологические процессы газовой сварки металлов**

44. Технологии переработки молока и молочных продуктов*

45. Технологии переработки мяса*

46. Технологии переработки рыбы*

47. Технология хлебопекарного производства*

48. Технология швейного производства**

49. Технология ткацкого производства***

50. Технология производства натуральных волокон**

51. Технология производства нетканых материалов***

52. Автоматизированные технологии**

53. Лазерные технологии**

54. Ультразвуковые технологии**

Основная литература:

1. Производственные технологии (общие основы): Учеб.-практ. пос. В2 Ч.2./М.В. Самойлов, Н.П. Кохно, А.Н. Ковалев, И.М. Миронович (система дистанционного обучения),- Мн; БГЭУ, 2004г.-88с.

2. Дадеркина Д.И. Производственные технологии: Учебн.-метод. пос./ Д.И. Дадеркина, В.Н. Гавриленко, - Минск БГЭУ, 2007г.-91с.

3. Производственные технологии под общ. ред. В.В. Садовского: Учеб. пос.,- Мн. «Дизайн ПРО», 2002г.-516с.

4. Производственные технологии под ред. В.В.Садовского: Учебник,-Мн, БГЭУ, 2008 – 431с.

Дополнительная литература:

1. Чумаченко Ю.Т. Материаловедение: Учебник/ Ю.Т. Чумаченко. Г.В. Чумаченко- 4-е изд., перераб., - Ростов н/Д: Феникс, 2005г. – 320с.

2. Самойлов М.В. Товароведение средств производства: Учеб.пос./ М.В. Самойлов. В.И. Краевой. –Мн.: БГЭУ, 2005г. -235с.

3. Гришук Т.В. Строительные материалы и изделия: учеб.пос./ Т.В. Гришук,- Мн.: Дизайн ПРО, 2004г. – 312с.

4. Киреева Ю.И. Строительные материалы: учеб.пос./ Ю.И. Киреева,- Минск: Новое знание. 2005г. - 400с.

5. Сост. С.А. Ламоткин Товароведение и экспертиза химических, парфюмерно-косметических товаров и пластических масс: учебная программа для ВУЗов по специальности 1-25 01 09/ Мн.: БГЭУ, 2005г. -15 с.