Гастрономический туризм в Сингапуре

Закусочные на улицах, и шикарные рестораны с кондиционерами, удобно расположенные в торговых комплексах, предлагают широкий выбор местных блюд. Кухня Сингапура представляет собой смесь китайских, индийских, малайских и европейских кулинарных стилей. Уличные торговцы и шеф-повара престижных ресторанов готовят разнообразнейшие блюда, которые подаются и на обыкновенном уличном прилавке и в пятизвездочном ресторане:

Программа Гастрономического Тура в Сингапур «Золотая Орхидея»

Продолжительность тура – 9 ночей / 10дней.

День 1: Вылет из Москвы

День 2: Прибытие в Сингапур, встреча в аэропорту, трансфер в отель, расселение. Свободное время. Приветственные напитки и коктейли, приветственный ужин для всей группы в ресторане Viet Lang. Встреча с принимающей стороной, презентация предстоящей программы, рассказ об экскурсиях, которые можно заказать дополнительно.

День 3: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Отъезд в Сингапурскую Кулинарную Академию (http://www.at-sunrice.com/main_idx.html). Сначала – прогулка по САДУ СПЕЦИЙ. Там расскажут и покажут, как растут те или иные специи, травы, для каких блюд они используются. Далее – демонстрация приготовления различных специй, урок смешивания специй. Урок ТАЙСКОЙ КУХНИ – демонстрация приготовления. Самостоятельное приготовление специй и блюд участниками. Обед. Каждому участнику в конце занятия выдается Сертификат, а также экземпляр книги «Травы и Специи Азии». 15:30 Возвращение в отель. Свободное время. 18:30 Отъезд на экскурсию на Набережную Кларк (Clark Quay). Здесь много кафе и ресторанчиков прямо на берегу реки, есть даже рестораны на старинных кораблях, пришвартованных тут же – в одном из них туристов ждет ужин; блюда будут представлены и прокомментированы шеф-поваром. Огни отражаются в воде реке, запахи местных деликатесов соблазняют, звуки зажигательной музыки поднимают настроение. Дискотеки (в том числе популярные ночные клубы Attica и Ministry of Sound - www.ministryofsound.com.sg), магазинчики и кофейни – все открыто допоздна на Набережной Кларк.

День 4: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Урок в Сингапурской Кулинарной Школе. Тема: КИТАЙСКАЯ КУХНЯ; демонстрация приготовления и проба блюд. Самостоятельное приготовление и обед. 14:30 ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ по Сингапуру (3,5 часа): 19:30 Ужин в одном из лучших ресторанов Сингапура – Flutes at the Fort Ресторан расположен в особняке 1908 года, на холме, в окружении парка Форт Канниг. Шеф-повар представит блюда и расскажет рецепты их приготовления.

День 5: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Отъезд в Сингапурскую Кулинарную Школу. МАЛАЙСКАЯ КУХНЯ – демонстрация приготовления и проба блюд. Самостоятельное приготовление и обед. 14:30 ЭТНИЧЕСКИЕ КВАРТАЛЫ Сингапура – это знакомство с тремя основными культурами в Сингапуре – китайской, малайской, индийской. Прогулка по Маленькой Индии, по району Кампонг Глам (с посещением традиционного малайского фольклорного шоу), по китайскому кварталу Чайнатаун (с участием в чайной церемонии и с традиционным массажем ступней). Завершится экскурсия на Эмералд Хилл – улочке, хранящей уникальное своеобразие культуры перанакан. Возвращение в отель. Свободное время.

День 6: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Отъезд в Сингапурскую Кулинарную Школу. Урок СИНГАПУРСКОЙ КУХНИ - демонстрация приготовления и проба блюд. Самостоятельное приготовление и обед. 14:30 Возвращение в отель. Свободное время.

День 7: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Отъезд в Сингапурскую Кулинарную Школу. КУХНЯ НОВОЙ АЗИИ – демонстрация приготовления и проба блюд. Самостоятельное приготовление и обед. 14:30 Возвращение в отель. Свободное время.

День 8: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Отъезд в сингапурский БОТАНИЧЕСКИЙ САД и ПАРК ОРХИДЕЙ. Орхидея – символ Сингапура, и в оранжереях Парка Орхидей просто захватывает дух от великолепия красок и форм этих прекрасных цветов. В Ботаническом Саду представлены растения различных климатических поясов. 14:30 – Обед в еще одном «знаковом» ресторане Сингапура – POPPI, также расположенном на вершине холма в Парке Форт Канниг. Обед–дегустация из пяти блюд, который будет представлен шеф-поваром (с рассказом о каждом блюде), будет подан на террасе в саду с видом на лагуну. Возвращение в отель, свободное время.

День 9: 08:00 Завтрак в отеле. 09:00 Поездка на традиционный продуктовый РЫНОК, посещение сингапурского СУПЕРМАРКЕТА. Там расскажут, какие продукты популярны у сингапурцев; что есть что и с чем это едят. 14:30 - Обед в ресторане Via Mar в суперсовременном театральном комплексе ESPALANADE в бухте Marina Bay с видом реки Сингапур. Шеф-повар сделает презентацию каждого блюда, расскажет об ингредиентах блюд и о том, как они приготовлены. Тема обеда – испанская кухня. 16:30 Возвращение в отель, свободное время.

День 10: 09:00 Завтрак в отеле. Свободное время. 12:00 Выезд к горе Фэйбер, самой высокой точке Сингапура. Со смотровой площадки на горе Фэйбер вам откроется великолепная панорама города, порта, а также окрестных островов. Здесь ждет необычный обед: 70 местров над уровнем моря на канатной дороге, проложенной в горя Фэйбер до о.Сентоза. Каждая кабинка рассчитана на 4 человек. «ОБЕД В НЕБЕ» продлится 1,5 - 2 ч. Возвращение в отель, свободное время.

День 11: Завтрак в отеле. Свободное время. Трансфер в аэропорт, вылет в Москву.